新潟県の地魚がおすすめなお店

鮨 起承転結 新潟

JR各線 新潟駅 徒歩5分

新潟市中央区弁天1丁目3－25

新潟に開花。熟成鮨と地魚のハイコスパな粋。

鮨 長三郎

佐渡市新穂81－4

佐渡ならではの海の素材を愉しむ。 旅の思い出に欠かせない鮨の名店。

すし いわ

ＪＲ越後線 新潟駅 徒歩で約5分

新潟市中央区東大通2-7-28 スタック新潟 1F

白木カウンターの落ち着いた店内で、旬の新鮮なネタを丁寧に握る本格鮨を。

新潟の飯と酒 俺の割烹 ほろよ稲 新潟駅前店

各線 新潟駅 北口から徒歩2分

新潟市中央区東大通1-5-31 プレジール野中 2F

新潟の味覚を地酒とともに楽しめる割烹居酒屋 友人との集まりから、会食や接待にもおすすめ

寿司安

JR越後線 上所駅 北口から徒歩19分

新潟市中央区本町通4番町273

1934年創業。天然ものにこだわり、新潟の旬の地魚を握る老舗寿司店。新潟地酒とともにご堪能ください

居酒屋 八兵衛

新潟県長岡市殿町1-3-81F

◆◇長岡駅から徒歩6分気軽に立ち寄れる創作居酒屋 ～充実の日本酒、新鮮な地魚、こだわりの炭火焼き～ 人気のオリジナルメニューも味わえる 11月3日は営業します☆ お一人様でも気軽に立ち寄れる居酒屋。 沢山色んな料理を食べていただきたくて、リーズナブルな価格でご提供しています！！ ＝◎トピックス◎＝ ＝□地酒にこだわる□＝ 松乃井酒造や苗場酒造など地酒にこだわっています。 地元を愛するからこそ、地酒を～ ＝□各種宴会承ります□＝ 店内奥にはお座敷席をご用意しております。 2時間飲み放+料理8～10品→5,000円～ ご予算に応じてご対応いたします！！ ＝□オリジナルメニュー□＝ つなぎにうどんを使用した自慢の「皮なし餃子」は、 八兵衛で味わうべき逸品！！ご賞味あれ！！ 毎月変わる八兵衛のおすすめメニューはバリエーションに富んでいます。 ＜一例＞ナポリタン焼きそば　おまかせ刺盛などなど･･･

呑みすぎ謙信

新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢321-91F

年末年始のご予約はお電話にてお願いします。 ※電話受付対応時間15：00-18：00 ◆新潟の恵みを活かしたご当地料理が自慢 新潟港で水揚げされた地魚を中心に高千代仕込みのお水で炊いた魚沼産コシヒカリ、新潟県産の彩り溢れる野菜を揃えて新潟の素材の持ち味を活かした味わいのお料理をご提供しています。 ◆米処の新潟ならではの良質な酒米を感じることができる日本酒を厳選。人気の銘柄はもちろん、当店でしか味わえない県内限定流通酒や季節に合わせた旬の日本酒も取り揃えております。 ◆昔ながらで懐かしい感じがする囲炉裏席のお座敷から１人呑みでもくつろげるカウンター席をご用意。30名様以上で貸切◎ ◆元気すぎる居酒屋！ 暖簾をくぐるとそこは元気と笑顔と美味しいで溢れてます♪ 呑みすぎ謙信という店名なのでたくさん飲んで楽しんでください！でも飲みすぎて楽しい思い出はなくさないように！

地魚と地酒 わたる。

新潟県上越市仲町3-1-1ソシアルセブン1F

文よし

新潟県十日町市七軒町230-1

十日町の味に定評のある人気割烹料理屋 特選和牛（A‐5）を使ったステーキやしゃぶしゃぶ◎ 宴会個室もございます。 テイクアウトを充実させております。 詳細はお問い合わせください！ 特選和牛を使ったステーキや、しゃぶしゃぶが堪能できる店。 東京から直接仕入れる肉は最上級品で、その旨さには地元でも定評がある。 一品料理も安く、品数も豊富。 旬の魚に野菜、揚げたてのこだわりとんかつと 魚沼産コシヒカリを一緒にどうぞ！ 地魚・地酒も豊富に揃えてあります。 割烹ですが、和食も洋食もご用意しております

小梅

新潟県新潟市中央区天神1-19-9けやきINGビル2F

◇新潟駅南口/けやき通りの隠れ家◇かに料理と新潟の地酒が旨い テーブル席全席個室　5部屋、気軽に飲みたいカウンター席をご用意 【安心・安全にお食事いただく為2名様～個室可】 季節によって産地を変更し、常に美味しい蟹をお届けしている『小梅』 佐渡産の海の幸、地産地消を目指したお野菜など、妥協しない食材選びを心掛け 新潟ならではの地酒と共に楽しめる一品をご提供しております。 ◆自慢の蟹料理 ・素材の美味しさを味わう「蟹の甲羅焼き」 ・ダシが最高に美味「蟹茶碗蒸し」 蟹料理と地魚、地酒を美味しくご提供いたします。

地酒・地魚料理の店 瀬里奈

新潟県上越市中央1-5-8

～越後一会～ 十郎

新潟県新潟市中央区東大通2-1-7松屋ビル1F

生粋の和食料理人が織り成す創作越後料理を厳選地酒と堪能。 接待やおもてなしの舞台にぜひ。 鮮度抜群の地魚や新潟産ブランド肉、農家直送の旬野菜で仕立てる逸品の数々。 和情緒ただよう店内で新潟の粋な宵を満喫。 心からのお料理と心和むサービスとともに新潟の美味なる思い出を。 ◆新潟郷土料理を詰め込んだ旬のコース ・【2.5時間飲み放題付】佐渡産真鱈や鮟鱇を個々盛りのお料理で 「新潟冬の味覚食べ尽くしプラン」5,500円（税込） ◆季節の味わいの絶妙な数々 ・新潟港で水揚げされる新鮮鮮魚を階段盛りで「おまかせ刺盛り」1,628円 ・ふっくら焼き上がった身とあふれる甘い脂「のど黒の一本焼き」時価 ◆希少な新潟地酒に酔いしれる ・秀逸なキレ「越路乃紅梅 越淡麗 純米吟醸 2年熟成」 ・3年熟成の深い旨味「麒麟山 紅葉」 店内手書きメニューには四季折々の食材を使用した季節料理がずらり。 四季の移ろいに食で感じる幸せを。

鮨奈可久・星野

新潟県新潟市中央区西堀通5番町833-11ベルクール1F

【名店で修行を重ねた熟練職人店主の絶品握り寿司】 近海の地魚や旬の味覚を使った江戸前寿司をご堪能。 目の前で握る江戸前寿司を五感でお楽しみください。 ◆店主こだわりの江戸前寿司 伝統のタレに漬け込んだ、濃厚な味わいの鮪。 店主の確かな手さばきで握られた、光り物の代名詞こはだ。 酢で炒った卵に車海老を漬け込んだ、江戸前ならではの逸品。 どれもここでしか味わえない逸品をご堪能ください。 ◆目の前で握る五感で楽しむ江戸前寿司 カウンター席は1～2名様や観光で来られた方におすすめ。 職人技を目の前でお楽しみいただけます。 また、掘りごたつ席は、接待利用や大切な乾杯に大変人気のお席です。 ◆暖かい木のぬくもりに包まれた落ち着いた雰囲気 木のぬくもりと落ち着いたライティングで洗練された雰囲気を演出。 お仕事から大切な日まで幅広いシーンでご活用ください。

越後 尊美～たかみ～

新潟県上越市大和5-1-5

上越妙高駅西口徒歩2分！フルサット内 新鮮な地魚と美味しいお酒をお楽しみ下さい！ ディナー17:30～21:30 ◆食材へのこだわり◆ 季節に応じた旬の食材をご用意！ 「上越・佐渡」が育んだ優れた加工品や越佐海峡で育った魚介類 新潟県内・外の地酒も各種、季節に応じた品揃えをしております！ 越後が生んだ美味しさをお楽しみください！ ◆どんな時でもお客様が主役◆ ご来店して頂いたお客様すべてに笑顔でお帰り頂ける様、 笑顔とぬくもりと優しさを込めておもてなし致します。 『おまんとこ来て良かったわ～！』 いつまでも、そんなお店であり続けます。 ◆コース◆ 4,000円(税込)～　お料理7品（飲み物別） 各種ご宴会、ご予算に応じて承ります。 小上がりは12名様、最大20名様までの貸し切り営業も可能。

海鮮ろばた 船栄 高田店

新潟県上越市仲町4-4-1TAKADA 556ビル2F

高田駅前徒歩3分! 地産池消×漁港直送「海鮮ろばた 船栄」 地元・「上越」密着をモットーに新鮮な地魚と旬の食材でおもてなし 4名様～最大60名様までOK！各種個室完備 毎日、獲れたての地元の魚介を使用しているため鮮度は抜群！ 上越の食材を知り尽くした料理長が提供する自慢の一品は どれも上越の地酒に合うものばかり。 炉ばたで焼いたあつあつの食材をお楽しみください。 ■自慢の鮮魚 漁港直送の鮮魚を新潟の地酒・本格焼酎と一緒に ・当店人気NO.1！ 大胆で豪快な「磯盛り」・・・1,628円／2名様 ・新潟と言えばコレ！ 炉ばたで焼いた「のどくろ塩焼き」・・・（時価） ■店内 威勢の良い掛け声と料理人と会話を楽しむカウンター席は、当店一番の特等席。 2名様～最大100名様までOK！各種お座敷個室完備！ ※混雑時お席の時間は2時間とさせて頂いております

和・伊・の台所 五十八

新潟県新潟市中央区弁天3-1-21菊地第一ビル3F

『新潟駅から徒歩2分』 新鮮なお刺身と地酒が自慢！ ６名様の半個室！窓際の１２名様までご利用頂ける大人気個室も！ ◆個室◆ ６名様で座れる半個室！窓際の１２名様までご利用頂ける大人気個室もございます！ ◆豊富な地酒◆ 厳選した地酒が常時３０種類以上！珍しいものも多数あるのでぜひお試しください！ ◆刺身に自信あり◆ 毎日仕入れる新鮮な魚をお刺身に 地魚から近隣の旬な物まで、豊富に取り揃えています ◆宴会コース◆ 2名様からコースご利用できます！！ 全てのコースに新潟の名産安田瓦を使った「『岩船豚』の安田瓦焼き」や「のど黒」「あごダシ土鍋ごはん」など入ったコースを5000円（税込）からご用意！ 贅沢三昧！「ズワイ蟹」「のど黒焼」「名物瓦焼き」「牡蠣カンカン蒸し」9品飲放題付8,000円コース！ 歓送迎会や大切な記念日にデザートプレートもプレゼント！

笑喰処 つまようじ

新潟県新潟市中央区東大通1-6-3

JR新潟駅 万代口から徒歩3分 手料理と地魚料理が評判 心のこもった日替わりおばんざいもテイクアウト可◎ ◎◎県内でも数少ないサントリー神泡超達人店として新潟テレビ21まるどりサプリで 取材を受けました！◎◎極クリーミーな泡、味。全然違います！是非お試し下さい♪ ◆こだわり抜いたコース料理1,650円（税込）～ 当店オリジナルの多彩な料理は幅広い世代に支持されています。 地元の素材を多数使った手料理をご堪能下さい！ ◆飲み放題付きコース◆ 『つまようじ』ならではのオリジナル料理がズラリ！ 充実の内容で会社の宴会にもお勧め♪ プレミアム生・地酒含む2時間飲み放題付コースは3種類ございます！ ◆豊富なドリンク◆ 地酒や焼酎、梅酒など豊富に取り揃えております。 ◆ゆったりくつろげる和風空間◆ 店内はお座敷とカウンター席をご用意！ 会社帰り、サク飲みお1人様でも大歓迎♪ 21名様から貸切も承っておりますのでお気軽にお申し付けください。

港直送饗小屋 噺風

新潟県長岡市殿町1-6-3小幡ビル1F

【新潟・長岡を愛する店】 長岡駅徒歩5分、新潟食材と地酒を堪能できる割烹居酒屋～噺風(ものがたり)～ 店主のこだわりの揃った逸品と地酒をご堪能あれ！ ◎新潟の旬の魚を堪能できるワンランク上の割烹居酒屋◎ -県内外のリピーター続出しているお店です- 毎日市場から直送で鮮度抜群の魚を7種用意 刺身、焼き、揚げ、煮付けと本来の旨みをお届けします。 【コース料理】 お料理コースは3,500円～とリーズナブル♪ +2,000円で2時間飲み放題付きに変更可 【こだわりの日本酒】 新潟県内の地酒に拘り、地元長岡のお酒10種以上（季節限定酒）も魅力、想天坊等をはじめ 壱譲が1合から飲めるのも、この店ならでは！ 【魚介料理】 お造り盛合せ(2人前)…2,500円 地魚5種盛り(1人前)…1,680円 新潟県の美味しいは、ここ噺風にあります！

千代鮨

新潟県新潟市中央区東大通1-5-26

当店はインボイス制度『適格請求書発行事業者』です 個室のテーブル席・掘りごたつ席もご用意 新しく生まれ変わった「千代鮨」 皆様のご来店を心よりお待ちしております 磨きこまれた昔ながらのカウンターでいただく新鮮なにぎり寿し。 味良し・雰囲気良しのお店です。 ◆食材へのこだわり 新潟の地魚を中心とした直送食材を使用。 シャリはその時期によって最良のお米を厳選。 新潟ならではの極上のネタを使った当店自慢の寿司をお楽しみください。 ◆おすすめ料理 ・新潟の地魚を中心に高鮮度な寿司10貫【極み】…4950円 ・その日の仕入れでネタ10品を豪快に盛り込んだ【特上ちらし】 ・新潟名物【のどぐろ】 ◆寛ぎのお席は全40席 小上がりは最大12名の宴会まで対応！カウンターは12席でお一人様もOKです！ 新潟駅徒歩4分の好立地は、新幹線発車の少しの時間でもご利用いただけます。 出張・観光でのご利用もお待ちしております！！ 　千代鮨