土用の丑の日は、どのうなぎを選ぶ? 定番うな重から高校生が育てたうなぎまで、多彩なうなぎ商品が集結!

松坂屋静岡店地階食品売場

今年の土用の丑の日は7月26日(日)。暑い夏を元気に乗り切るためのスタミナ食として親しまれるうなぎが、松坂屋静岡店地階食品フロアに勢揃い。定番のうな重やうなぎ弁当、かば焼きなど、多彩な商品を取り揃えました。また、毎年好評の「焼津水産高校うなぎ特別販売会」も開催。栽培漁業科淡水斑の生徒たちが大井川の水で大切に育てたうなぎを販売します。毎日飼育に携わり、天塩にかけて育て上げた自慢のうなぎです。当日は生徒本人が店頭に立ち、その魅力や養殖への想いを直接お伝えします。こだわりの詰まった様々なうなぎを取り揃え、この夏ならではの美味しさをお届けいたします。この機会に、お気に入りのうなぎを見つけて、土用の丑の日をお楽しみください。

全国で唯一!高校生が育てて出荷するうなぎを長焼きで販売!

焼津水産高等学校の生徒による選別の様子

静岡県立焼津水産高等学校栽培漁業科淡水斑の生徒が育てたうなぎを販売いたします。生徒たちは、大井川の水を使用し、餌の配合から給餌、選別まで一貫して飼育に携わってきました。餌には余分な油を加えず、うなぎ本来のあっさりとした味わいを楽しめるのが特徴です。出荷前には、生徒たちが太さや重さを確かめながら、一尾一尾傷つけないように丁寧に選別。200g以上に育ったうなぎを出荷しています。高校生が育てたうなぎを出荷しているのは全国でも同校のみ。販売当日は、生徒たちが店頭に立ち、自ら育てたうなぎの魅力を直接PRします。生徒は「自分たちで育てたうなぎが商品として多くの人に届くことが嬉しく、誇りに思います。幅広い世代の方に味わってほしいです」と話しました。