池まる餃子
香川県高松市太田上町898-8 馬渕ショップ 1F
★★★☆☆3.24 ■大葉、軟骨の入った焼き餃子と手羽先餃子をご賞味あれ♪ ■予算(夜):¥2,000~¥2,999View More »
※情報提供元:食べログ
焼肉ことぶき 太田店
〒761-8073 香川県高松市太田下町1387-1
◆ウェットエイジング技法 焼肉ことぶきの赤身肉は、ウェットエイジング技法による熟成肉を使用。 低温で一定の期間貯蔵し、40日間長期熟成。酵素の働きにより保水性が高まり、 アミノ酸やペプチドが増加して味や香りも向上します。 この技法で仕上がった熟成肉は、風味と柔らかさが違います! ◆タレにもこだ...View More »
※情報提供元:ぐるなび