[東京] お洒落なリノベーションカフェ 5選

東京にあるリノベーションカフェを5軒厳選。銀行や書庫、工場が元となった建物は、店主のこだわりが感じられる、不思議と落ち着く空間。提供されているメニューも、ソーセージやトッピングが選べる「ホットドッグ」や、スペシャル焙煎の珈琲とそこでしか味わえない一品ばかり。一度は訪れてみたい、素敵なリノベーションカフェの特集。

• 玩具屋さんの倉庫を改築したカフェ&バー。あらゆる境界線を越えて人々が集える場所を、というコンセプトのもとにつくられた、カフェ&バーとホステルが一体となったお店。カフェスペースは、ホステルのロビーとしても使われており、海外のお客さんも多い。焼きたてのパンや流通量の5%ほどしかないスペシャルティコーヒーと呼ばれる豆を含めた三種類の珈琲豆をつかったコーヒーがいただける。