国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義(特別な判定基準)があり、「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと」などの厳しい基準を満たしたものだけが「バウムクーヘン」と認められている。そんなドイツの本格レシピに基づいた、からだに優しい無添加のバウムクーヘンはが頂ける。美味しさの秘密は本場の作り方に。バターの力強い風味としっとりとした風格ある味わいは唯一無二のバームクーヘン。

ランチを新宿で、気軽なフランス料理を食べるならこちら。ビルの地下にひっそり佇むビストロのランチメニューは、サラダにスープ、メインディッシュにパンにデザート。
それから食後のコーヒー用のカップがギッシリ載ってやってくる。お腹もお財布も大満足の1000円フレンチランチ。街の洋食屋さんのようなカジュアルな雰囲気で、肩肘張らずにがっつりフレンチが楽しめる。

老舗の和食・天ぷら専門店。創業大正13年の老舗。季節によって変化する天ぷらの具材。四季折々に旬の野菜を盛り込み、特製の衣にくぐらせて胡麻油でさっくり揚げる。コース料理だとお高いイメージのある天ぷらだが、ランチタイムの天丼、かき揚げ丼などは気軽に食べられる。総本店は特に人気が高く休日ランチは行列必至。

一回に15個から20個ずつ焼き上げる「焼き立てフィナンシェ」が名物。少量ずつ焼き上げるから、いつも店頭には出来たてが並び、カリッとした食感、中はしっとりと柔らかく、アーモンドプードルとバターが焦げた香ばしい芳香が漂う。他もレモンの果実の様な黄色味が鮮やかなレモンケーキも絶品。新宿伊勢丹で焼き菓子を買うならここ。

パティスリーブイエは、フランス南東部「食の都リヨン」で注目を集めているパティスリー。人気のマカロンは、色とりどりでポップコーンを材料に使用するなど個性的な味わいが特徴。マカロンにチョコレートをコーティングしたスペシャリテ「マカリヨン」も今までない味わい。

北大路魯山人が主宰する「星岡茶寮」の初代料理長を務めた元祖から、三第続くミシュランの星付き店の高級割烹。ランチタイムには定食が800円、900円で提供。その安さの秘密は天下の大衆魚とも言われる鰯づくしのメニューになっているから。鰯の柳川鍋、煮魚、鰯フライ、鰯の刺身（なめろう風）。リーズナブルながらも本格派、関西のあっさりタイプの味付けで割烹の底力を感じさせるおいしさ。

生で食べられるカボチャやナス、そのままで塩味のする野菜ソルトリーフ、濃厚な完熟パプリカなど、旬の野菜を常時約20種類揃えたサラダバーが名物。スタッフがその場でカットしているので、切りたて新鮮。大自然の恵みをシンプルにそのままいただける喜び。野菜惣菜6種類とお魚の入ったおかずのこだわり野菜プレート（ご飯、香のものつき）にサラダバーをつけても1380円。

パティスリー･サダハルアオキ･パリはパリを拠点として活躍する世界をリードするパティスリー。マカロンを定番商品として、日々新しく生み出されるケーキやショコラ、ガトーはどれもスタイリッシュで新感覚。ほとんどが四角いフォルムで整列されている「アンディビジュアル」シリーズは、それぞれ色鮮やかに個性を放ちながらも美しく整列している。その凛としたショーケースは、見ているだけでため息がこぼれそう。

知っているひとも多く有名な「仙太郎」のぼた餅。昔には幕府や京都御所にも献上されていた、最高級の丹波小豆を使用したというぼた餅は、とにかく大粒の豆が美味しいのが特徴。1コ120gと大振りなサイズだが、もち米の中に入っている青じそが後味をさっぱりと仕上げてくれる。

イタリア生まれの手作りジェラートの専門店。厳選された食材のおいしさを活かし、安定剤の使用を最小限に抑えたることによって、今までになかったような口溶けの良さ。 定番のフレーバーはもちろん旬をとらえた期間限定のフレーバーも販売する。ショッピングの合間に楽しめるイートインコーナーはいつも大人気。

100種のスパゲティーからお好みの具材と味を選べるスパゲティー専門店。日本の洋食でいただくようなどこか家庭的なスパゲティーは、基本のトマトソースから和風、ホワイトソースまでベースの味を決めて、あとは具材と組み合わせる。それぞれに違う和風の器は手作りのものだそう。木造りでロッジの様な店内はあたたかみがあって寛げる。

2,3週間ごとに人気料理人や料理研究家たちの創作メニューを提供している「キッチンステージ」。オープンキッチンとなっているため、料理人たちの手さばきを間近で楽しむことができる。

オーストリアのウィーンを代表する洋菓子店「デメル」。可愛らしいパッケージがお土産にも喜ばれる人気のお店。バレンタインやホワイトデーには特に人気だ。代表する人気のスイーツはオーストリア皇帝にも愛されたというデメルのザッハトルテ。チョコレートのスポンジに、グラズュールというシャリっとした食感のチョコレート、アプリコットジャムで構成された濃厚なチョコレートだ。1人分の手頃なサイズからホール5号まで揃っているのでシーンに合わせて頂ける。

花園神社のとなりにあり、ナチュラルな木のぬくもりでいっぱいのカフェ。ランチではパスタやプレートランチがいただける。オシャレカフェでも、料理はどれも丁寧に作ってあり、しっかりおいしい。女子おひとりさまでも気軽に立ち寄れる和み系の雰囲気。

南欧の活気ある市場をイメージ、カジュアルにイタリアンを中心にした洋食がいただけるレストラン。自慢の薪窯で焼き上げるカリッとクリスピーなミラノ風ピッツァ、備長炭の遠火でじっくりと旨味を凝縮させたグリル料理など、ワイン片手にお腹いっぱい楽しみたい。

マカロン、ショコラ、パティスリーまでどれをとっても味も見た目もクリエイティビティーに富んだセンスのいいお菓子を魅せてくれるピエール・エルメ。人気の定番ケーキは「イスパハン」。マカロン･ローズを土台にし、ローズ風味クリーム、ライチ、フランボワーズをサンド。ピンクと赤のビビットな見た目が美しく、それとは裏腹に上品な味わい。

その名も「絶望のスパゲティー」が名物のパスタ屋さん。日本では、イタリアのアブルッツォ州発祥のパスタ料理で、（Spaghetti di disperato）と言われていて、その由来は仕込みが大変なことからだとか。お味はというと、ミートソースに細かくみじん切りにしたオリーブとキノコクリームが入ったもの。じっくり煮込んだミートソースに、さらにキノコでコクを足した複雑な味わい。

「パンも料理そのものとして楽しんでほしい」というテーマで、しっかりと味わい深いパンにはファンが多いデュヌラルテ、初の百貨店出店。得意のどっしりとした天然酵母の感パーニュなどのハード系から、さいころ型がおしゃれなキューブベーなど、スタイリッシュながらも洗練された味わいのパンが並ぶ。

フランスでも僅かしかいないショコラティエ部門のM.O.F.(フランス国家最高職人)を取得後、ショコラ界の重鎮として君臨するファブリス･ジロット氏のショップ。国内での常駐ショップは新宿伊勢丹と丸井今井札幌店のみとまだまだ食べれる機会は少ない。その味わいはフルーツとショコラのマリアージュに象徴され、華やかで繊細なショコラはどれをとっても洗練された大人の味。

山にあるレストラン「HATAKE AOYAMA（ハタケ アオヤマ）」の総料理長である神保佳永シェフが初めてプロデュースしたカフェ。「心と体に優しい料理」と「癒やしの食空間」をキーワードに、野菜本来のおいしさを生かしたメニューを提案。旬の野菜や果物がたっぷり摂れる「5種類のフレッシュ野菜のもりもり野菜焼きサンド」や、特製バーニャカウダなど、どれも野菜自身が持つ味をしっかりと引き立てている。