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川の新着ブログ

  • 中華そば うめ川@板橋区役所前

    2020-05-30 22:00:58

    2020年5月30日、板橋区役所前の新店「中華そば うめ川」へ。 2020年4月17日オープン。店主さんは「中華そば 来味 板橋店」から店舗を譲り受ける形で独立。前店がかなり旨かったのでこちらも楽しみにしてました。 続きを読む …

  • 朝のサンドイッチ、昼の峨眉山、日曜日

    2020-05-17 14:53:20

    日曜日。サンドイッチを作る朝。 昨日、小田急百貨店で上等な食材をいくつか調達。 ひとつはトロワグロの10枚切りの食パン。 バターをたっぷりすいこませ、しっとり仕上げた香り豊かな食パンで焼くとキレイに焦げ目がつく。焼かずに食べるとふっくらきめが細やかで、口で繊維がほどける感じがとてもなめらか。 それからハム。薄切りのジャンボンブラン。ちょっと脂が多めで塩は控え…

  • 10/10 花椒

    2020-05-17 00:00:00

    夕飯は富貴の湯で教えてもらった中国料理のお店へ。四川。ちょっと高級そうな感じで、実際、料金的にも中国料理クラスで、やや高い値段設定ではありますが、それ相応の価値はありました。頼んだのは麻婆豆腐。四川といえば麻婆豆腐ですから。小900円。これにご飯220円。スープはサービスで着いてきました。この麻婆豆腐、久々にうまいな。本場四川の花椒(ホアジャオ)。ガツン…

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    旅ごはん、家ごはん

    おもに埼玉と東京での食べ歩きや、お出かけの記録です。 エスニックが好きなので、そっち系の店の話題が多いです^^

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    埼玉県鴻巣市在住のアラフォー主婦のブログ。2010年8月に生まれた娘の子育てに奮闘中です。