気持ち華やぐ、ちょっと幸せな50のレシピ『ごほうび気分の ガレットとクレープ』発売
インプレスグループでIT・デザイン関連メディア事業を展開する株式会社インプレス(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:高橋隆志)は、気持ち華やぐ、ちょっと幸せな50のレシピ集『ごほうび気分の ガレットとクレープ』を2026年10月27日(火)に発売いたします。
『ごほうび気分の ガレットとクレープ』
https://books.mdn.co.jp/books/3226403017/
近年、人気が再燃している「クレープ」。そして今、クレープと同じフランス・ブルターニュ地方で生まれた「ガレット」にも注目が集まっています。外食やカフェへ出かける機会が少し特別になった今だからこそ、おうちで気軽にカフェ気分を楽しんでみませんか? ガレットもクレープも、実は基本の生地さえ覚えれば、ご家庭で手軽に作れるメニューです。
本書は、初心者でも失敗しにくい基本生地をていねいに解説しています。生地は、そば粉のシンプルガレット、そば粉のリッチガレット、米粉のクレープ、小麦粉のクレープの4タイプを掲載。具材は、ベーシック、ごちそう、常備菜、サラダなどのガレットから、フルーツ、ジャム&コンポート、お酒を使った大人のクレープまで幅広く紹介。生地と具材の組み合わせ次第で、おいしさも楽しみ方もぐんと広がります。
著者は、シンプルで洗練されたフランス料理に定評のある料理家・星野奈々子さん。ページを開くだけで気持ちが華やぎ、作っても食べても幸せな気分になれる一冊です。
<こんな方にオススメ>
・クレープやガレットが好きで、自宅でも楽しみたい人
・休日のブランチやティータイムを充実させたい人
・日常の中に小さなぜいたくやごほうび時間を取り入れたい人
・ホームパーティーやおもてなしに使えるメニューを探している人
・SNS映えする料理やスイーツを手作りしたい人
<本書の内容>
●ベーシックガレット
●常備菜のガレット
●ごちそうガレット
●サラダガレット
●シンプルクレープ
●フルーツのクレープ
●ジャム&コンポートのクレープ
●お酒を使ったクレープ
<本書の特長>
・食事系のガレットとスイーツ系のクレープを一冊で楽しめます
・ピペラードやラタトゥイユなどの常備菜、ジャムやコンポートなど、ガレットやクレープ以外にも活用できるレシピを多数掲載
・おしゃれな盛りつけやテーブルセッティングも魅力。ページをめくるだけで幸せな気分に浸れます
【著者プロフィール】
星野奈々子
料理家。慶應義塾大学卒業後、日本IBMでITエンジニアとして勤務する傍ら、数多くの料理学校や料理教室に通ぶ。ル・コルドン・ブルー代官山校でフランス料理ディプロマを取得し、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業後、独立。フレンチをはじめ、和食、エスニックなど幅広いジャンルを得意とし、現在は書籍・雑誌・企業向けのレシピ開発を中心に活動している。近著に『はじめての台湾料理』『カラダにやさしいオートミールの朝食とおやつ』(ともにPARCO出版)、『小学生のお菓子ブック』(家の光協会)など。活動も行う。
【仕様】
星野奈々子 著
定価1,980円(本体1,800円+税10%)
B5判/112ページ/オールカラー/ダウンロードデータあり(Amazon限定)
ISBN 978-4-295-20920-1
【株式会社インプレス】 https://www.impress.co.jp/
シリーズ累計8,000万部突破のパソコン解説書「できる」シリーズ、デザイン・グラフィック関連の書籍ブランド「MdN」、「デジタルカメラマガジン」等の定期雑誌、IT関連の専門メディアとして国内最大級のアクセスを誇るデジタル総合ニュースサービス「Impress Watchシリーズ」等のコンシューマ向けメディア、「IT Leaders」をはじめとする企業向けIT関連メディアなどを総合的に展開・運営する事業会社です。IT・デザイン関連出版メディア事業、およびデジタルメディア&サービス事業を幅広く展開しています。
【インプレスグループ】https://www.impressholdings.com/
株式会社インプレスホールディングス(本社:東京都千代田区、代表取締役:塚本由紀)を持株会社とするメディアグループ。「IT・デザイン」「音楽」「山岳・自然」「航空・鉄道」「モバイルサービス」「学術・理工学」を主要テーマに専門性の高いメディア&サービスおよびソリューション事業を展開しています。さらに、コンテンツビジネスのプラットフォーム開発・運営も手がけています。
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社インプレス MdN事業部
E-mail:info@MdN.co.jp
URL:https://books.mdn.co.jp/
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