【京都・祇園 hakubi】オープン2周年記念!12月13日・14日の2日間限定・本コースのみの特別営業。贅を尽くした「上海蟹つくし特別コース」を開催
ミシュラン掲載店が贈る2日間限定の特別宴。雌雄の上海蟹と吉切鮫フカヒレや松茸など至高の食材を結集し、hakubiだからこそ表現できる全17品の極上フルコース。
「食の未来をつくる」を思想に掲げる、株式会社beagle (所在地:東京都渋谷区、代表取締役:花光 雅丸)が運営する、京都・祇園の京町家で「満漢全席」をテーマに少量多皿(全25皿)を提唱する高級中華レストラン「hakubi」(運営:株式会社pangaea)は、この度オープン2周年を迎えます。
日頃のご愛顧への感謝を込め、2026年12月13日(土)・14日(日)の2日間限定で、旬の上海蟹を心ゆくまで堪能できる特別イベント「2周年記念 上海蟹つくし特別コース」を開催いたします。
■ イベント開催概要
・イベント名:hakubi 2周年記念「上海蟹つくし特別コース」
・開催日時 :12月13日(土)・14日(日) 18:30一斉スタート(両日とも本コースのみの限定営業)
・料金 :お一人様 30,000円(税込・サ別)
・会場 :hakubi(京都府京都市東山区清井町481-1)
・ご予約方法:お電話(075-585-5327)または公式予約サイト(TableCheck / 食べログ)より
■ 「2周年記念 上海蟹つくし特別コース」の見どころ・こだわり
上質な上海蟹を、hakubiならではの調理方法やご提供方法でお送りする本コース、
上海蟹ラバー・グルメな方へ贈る、この2日間だけの特別宴 カニ好き・上海蟹好きの方はもちろん、今しか味わえない貴重なスペシャルコースを楽しみたい皆様へお届けする、 二夜限りの特別な美食体験です。
1. この2日間しか味わえない、hakubiだからこそ提供できる贅を尽くした特別コース
2周年を迎える特別企画として、両日は本コース一本のみで営業。旬の贅沢食材とシェフの技を凝縮させ、他では決して味わえない唯一無二の美食体験をご提供します。
2. 「上海蟹」の雌雄を味わい尽くす贅沢
濃厚な蟹味噌がとろける「上海蟹 雌 紹興酒漬け」をはじめ、旨味あふれる「上海蟹 雄 蒸し物」、濃厚な「吉切鮫 尾鰭 上海蟹味噌餡」まで、上海蟹の魅力を多角的に引き出した逸品が勢揃いします。
3. 豪華高級食材との絶妙な競演
キャビア、雲丹、フォアグラ、松茸、鼈(すっぽん)、ツバメの巣など、選りすぐりの最高級食材を全17品の中に惜しみなく取り入れました。
■ 2周年記念 特別コース メニューリスト(全17品)
1. キャビア 米粉
2. 海月 雲丹 和え物
3. 上海蟹 雌 紹興酒漬け
4. よだれ牛 九条葱
5. 炭火焼き叉焼
6. 蒸しスープ 鼈 聖護院蕪菁
7. 手羽先のフォアグラ包揚げ
8. 中国野菜炒め
9. 上海蟹 雄 蒸し物
10. 松茸 春巻き
11. 鮮魚の蒸し物
12. 海老の上海蟹味噌チリソース
13. 海老のすり身カダイフ揚げ
14. 吉切鮫 尾鰭 上海蟹味噌餡
15. 松茸光麺 お漬物
16. 杏仁豆腐 ツバメの巣添え
17. ジャスミン茶アイクリーム
■ ドリンクペアリングのご紹介
当店のコースを一層引き立てるペアリングもご用意しております。 ・ワインペアリング:防空壕跡をリノベーションした地下セラーに眠る約600本のワインから、ソムリエが料理一皿一皿のスパイスや旨味に完璧に寄り添う一杯をご提案します。 ・中国茶ペアリング:認定茶藝師・藤本マリナが、茶葉のコンディションや料理に合わせて最適な茶器と温度で見極めた極上の中国茶をお届けします。
店舗概要
八坂神社のすぐ近く、古都の風情漂う祇園の京町家を改装したイノベーティブ中華レストラン。 中国の伝統的な宮廷宴席「満漢全席」をテーマに、京都産の厳選食材を用いて約25品で表現する「少量多皿」スタイルをご提供しております。
料理長の佐藤廉歩が仕立てる繊細な中華料理をはじめ、認定茶藝師・ソムリエの藤本マリナによる本格中国茶&ワインペアリング、防空壕跡をリノベーションした地下ワインセラーや、2階のワインバー「蘇芳 suo」など、五感すべてを刺激する唯一無二の美食空間を創り出しています。
hakubi chinese restaurant 住所:〒605-0821 京都府京都市東山区清井町481-1
アクセス:京阪本線 祇園四条駅より徒歩約10分 / 阪急京都本線 京都河原町駅より徒歩約12分(八坂神社近く)
営業時間:
【ランチ】(金・土・日) 12:00 一斉スタート 【ディナー】 月～木18:00- / 19:30- / 20:30-(三部制) 金・土・日18:00- / 19:30-(二部制)
定休日:不定休
公式ホームページ:https://hakubi-kyoto.com/
Instagram:@hakubi.kyoto
株式会社beagleについて
■ 思想
食の未来をつくる
▪️ 私たちの約束
食が誰よりも好きで、学び続ける。
その学びを、一皿一杯とサービスに込める。
お客様の喜びを、つくり手の誇りへ。
その誇りを、次の挑戦へ。
私たちは、自分が通い続けたい店、
自分の大切な人を連れて行きたい店をつくり続ける。
その積み重ねが、食に宿る価値を未来へつなぎ、
幸せの連鎖を社会に広げていく。
※レストラン100店舗に向け出店を強化中。次世代の料理人・仲間を募集中です。
詳細は下記をご確認ください。
https://beagle-inc.jp/recruit/
YouTubeにて理念や店舗紹介、現場のリアルをお伝えしています。
beagle 店舗一覧
■ ハイエンド店舗
〒605-0821 京都府京都市東山区清井町481-1
hakubi有名寺社が立ち並ぶ、古都の風情漂う一角に佇む古民家を改装した中華レストラン「hakubi」。
「満漢全席」をテーマに、約25種類もの多彩な中華料理を堪能できるコースをご提供致します。
京都産の食材を厳選し、伝統的な調理法にシェフ独自のセンスを加えた一皿一皿は、まさに芸術品。
「ミシュランガイド京都・大阪」にニューセレクションとしても掲載。
・ホームページ
・Instagram
〒605-0821 京都府京都市東山区清井町481-1
蘇芳 (すおう)八坂神社のすぐ目の前、京都の伝統を感じさせる古民家の2階。和の風情が残る洗練された空間で、美しい庭園を見渡しながら、1000本以上のワインとともに、ゆったりとした気分で至福のひとときをお楽しみいただけます。
・食べログページ
・Instagram
〒600-8146 京都府京都市下京区材木町454番地3 1F
Artisan TEPPAN RESTAURANTArtisan(アルティザン)は、京都・七条の静かな通りに佇む、小さな鉄板焼き店。
Artisan=職人という店名には、料理人にとどまらず、生産者や漁師、器の作家など、すべての"ものづくり"への敬意を込めています。私たちは、その手から手へと届けられた素材を、シェフ篠原がイタリア、東京、大阪などのレストランで培った技術で、ひと皿ひと皿へと昇華。鉄板焼きとしては珍しい多皿の構成で、鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。
・ホームページ
・Instagram
〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目4-48 大樹ビル
鶫 (つぐみ)西麻布の静かなエリアに佇む「鶫(Tsugumi)」は広東料理をベースとした創作中華を楽しめる隠れ家レストラン。
約4000本を誇る熟成ワインセラーからバースデー・ヴィンテージワインを選べたり、料理とのペアリングで新たな発見を楽しめます。
落ち着いた空間にはカウンター・個室が揃い、接待やデートにも最適。
香りを重視した繊細なコース料理がリズミカルに提供され、都会の喧騒を忘れる贅沢なひとときを堪能できます。
・ホームページ
・Instagram
〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目4-48 大樹ビル
鶉 (うずら)静謐な西麻布にひっそりと暖簾を掲げる、完全予約制の焼鶏店「鶉」。
自ら熟成を施した黒薩摩地鶏を、紀州備長炭で部位ごとに火入れし、一串ごとに命を吹き込むように供するコース仕立て。
鮮度、技、間、すべてに研ぎ澄まされた、焼鳥という名の五感で味わう静謐な火の芸術です。
・ホームページ
・Instagram
〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目4-48 大樹ビル
波残 (はざん)豊洲で目利きした旬魚と、3種の米×3種の酢で仕立てたこだわりのシャリ。大将自らの手で握られるのは、生醤油の旨みをまとった波残流・江戸前鮨。伝統の技に創意を添え、口の中でほどける一貫に心を込めて。
一期一会の「おまかせ」で、粋な時間をご提供いたします。
・ホームページ
・Instagram
蓮雀(れんじゃく)西麻布に静かに佇む、大人の女性を満たす隠れ家和食「蓮雀」。 凛とした美しさを表す「蓮」と、人が集まる親しみやすさを表す「雀」という店名に込められた想いの通り、高級店特有の緊張感を取り払った温かなカウンター6席の空間で、フレンチのエッセンスを添えた美しく洗練された和食をご提供いたします。
・instagram
〒106-0032 東京都港区六本木7丁目9-2 岡野ビル 1F
浮耀 (ふよう)六本木にひっそりと佇む、大人のための和食処「浮耀」。
店名に込められた「水面に輝く」という想いの通り、洗練された白を基調とした空間で、一品一品がまるで水面に浮かぶ花のように輝く、繊細かつ独創的な和食をご提供いたします。
・Instagram
東京都港区西麻布1-1-1 EDGEビル 3F
Amber Trip"Amber=琥珀色"をテーマに、夕暮れから夜へと移ろう時間を味わうモダン中華レストラン。四川料理を軸に各国のエッセンスを織り交ぜた少量多皿の料理と、世界・日本のワインを掛け合わせ、その一皿に最も合う一杯を提案。香りや辛味、余韻が重なり合い、特別な夜を記憶に残る"琥珀色の旅"へと導く空間です。
・Instagram
東京都港区西麻布4-10-2 THE KOGAICHO 2F
boost「居酒屋以上、料亭未満」を掲げる和食料理屋。
濃厚な出汁を用いた料理は、旬の食材と調理技術による繊細な味わいで五感を満たします。
活気あるBGMとスタイリッシュな空間で、明日への活力をチャージしてください。
・Instagram
東京都渋谷区桜丘町16-13 桜丘フロントIIビル 2F
Onn. ～Good Track Lounge～渋谷駅新南口より徒歩1分。渋谷サクラステージすぐ側に誕生する、音楽とお酒を愉しむラウンジバー「Onn. The Track Lounge」。ヴィンテージスピーカーから流れる上質なサウンド、ワインセラーに揃えた多彩なワイン、ソムリエが選ぶ一杯、バーテンダーによるオリジナルクラフトカクテル。
音楽に身をゆだねながら、グラスを片手に過ごす心地よい時間をお楽しみください。
・Instagram
▪️ プロデュース店舗
〒106-0045 東京都港区麻布十番3丁目3-4 サンピア麻布十番 6F
白翠 (はくすい)五感で味わう、季節の食材を昇華させた
中華料理とワインのマリアージュ。
「白翠」とは、純粋と生命力を表す言葉。
その名の通り、当店では旬の食材と真摯に向き合い、素材本来の味を最大限に引き出した繊細かつ奥深い中華料理を、彩り豊かに表現いたします。
洗練された空間で、季節の移ろいを感じる珠玉のコースを、心ゆくまでお愉しみください。
・ホームページ
・instagram
〒106-0045 東京都港区麻布十番2-8-3 スピカレジェンド 1F
NICO麻布十番に誕生したスペインバル「nico」は、三つ星レストラン「アズルメンディ」出身の女性シェフが手がける本格派。
名物パエリアや特大マッシュルームのアヒージョ、極上のハモンイベリコを中心に、200本以上のワインとシェリーを揃えています。
カウンター中心の空間で、本場仕込みの技と遊び心を味わえる大人の隠れ家です。
・instagram
Arcadia赤坂にてオープンした、紹介制ワインバー「Arcadia(アルカディア)」。
時の流れを経て深みを増したヴィンテージワインを心ゆくまで味わっていただく場所。
店名には、ワインを愛する皆様にとっての「理想郷」でありたいという願いを込めております。
都会の喧騒を忘れ、特別なワインに酔いしれる至福のひとときをお過ごしください。
▪️ ミドルエンド店舗
〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 B1F
魚 たけちゃん青山一丁目ツインビルB1にある「魚たけちゃん」は、昼は焼き魚定食、夜は日本酒と一品料理が楽しめる大衆酒場です。店内で精米したてのご飯との相性も抜群。お通しなし、税込み価格で気軽に利用でき、一人でもグループでも楽しめます。落ち着いたダイニングエリアとスタンディングエリアがあり、様々なシーンに対応。近隣住民の皆様にとって「ちょうどいい場所」を目指しています。
・食べログページ
・instagram
〒167-0051 東京都杉並区上荻1-5-1
荻窪たぬき日本の食材にこだわり、温かい雰囲気を感じられる大衆酒場「荻窪たぬき」は、昔ながらの大衆酒場の雰囲気を大切にしながら、現代の食文化に寄り添った料理と空間を提供する"新しいスタイルの大衆酒場"です。家庭の食卓に招かれたような温かさの中で楽しめます。
"素材本来の味、職人の技"を合言葉に、厚削りの鰹節からとる出汁をベースに、素材本来の味を活かした和の手料理をご提供いたします。
instagram
食べログ
〒279-0001 千葉県浦安市当代島1-3-30 101
浦安たぬき浦安駅前にある、ネオンサインと大きなのれんが目印の「荻窪たぬき」の姉妹店「浦安たぬき」。
肩ひじ張らずに立ち寄れる居心地の良さと、こだわりの"酒場メシ"をご提供する、ネオ大衆酒場です。
お仕事帰りの一杯から、デート、ご友人との食事、女子会や各種ご宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
・食べログページ
・instagram
会社概要
会社名 :株式会社beagle
代表取締役 :花光 雅丸
所在地 :東京都渋谷区神宮前5-27-8
設立 :2024年11月
ホームページ :https://www.beagle-inc.jp
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
「食の未来をつくる」を思想に掲げる、株式会社beagle (所在地:東京都渋谷区、代表取締役:花光 雅丸)が運営する、京都・祇園の京町家で「満漢全席」をテーマに少量多皿(全25皿)を提唱する高級中華レストラン「hakubi」(運営:株式会社pangaea)は、この度オープン2周年を迎えます。
日頃のご愛顧への感謝を込め、2026年12月13日(土)・14日(日)の2日間限定で、旬の上海蟹を心ゆくまで堪能できる特別イベント「2周年記念 上海蟹つくし特別コース」を開催いたします。
■ イベント開催概要
・イベント名:hakubi 2周年記念「上海蟹つくし特別コース」
・開催日時 :12月13日(土)・14日(日) 18:30一斉スタート(両日とも本コースのみの限定営業)
・料金 :お一人様 30,000円(税込・サ別)
・会場 :hakubi(京都府京都市東山区清井町481-1)
・ご予約方法:お電話(075-585-5327)または公式予約サイト(TableCheck / 食べログ)より
■ 「2周年記念 上海蟹つくし特別コース」の見どころ・こだわり
上質な上海蟹を、hakubiならではの調理方法やご提供方法でお送りする本コース、
上海蟹ラバー・グルメな方へ贈る、この2日間だけの特別宴 カニ好き・上海蟹好きの方はもちろん、今しか味わえない貴重なスペシャルコースを楽しみたい皆様へお届けする、 二夜限りの特別な美食体験です。
1. この2日間しか味わえない、hakubiだからこそ提供できる贅を尽くした特別コース
2周年を迎える特別企画として、両日は本コース一本のみで営業。旬の贅沢食材とシェフの技を凝縮させ、他では決して味わえない唯一無二の美食体験をご提供します。
2. 「上海蟹」の雌雄を味わい尽くす贅沢
濃厚な蟹味噌がとろける「上海蟹 雌 紹興酒漬け」をはじめ、旨味あふれる「上海蟹 雄 蒸し物」、濃厚な「吉切鮫 尾鰭 上海蟹味噌餡」まで、上海蟹の魅力を多角的に引き出した逸品が勢揃いします。
3. 豪華高級食材との絶妙な競演
キャビア、雲丹、フォアグラ、松茸、鼈(すっぽん)、ツバメの巣など、選りすぐりの最高級食材を全17品の中に惜しみなく取り入れました。
■ 2周年記念 特別コース メニューリスト(全17品)
1. キャビア 米粉
2. 海月 雲丹 和え物
3. 上海蟹 雌 紹興酒漬け
4. よだれ牛 九条葱
5. 炭火焼き叉焼
6. 蒸しスープ 鼈 聖護院蕪菁
7. 手羽先のフォアグラ包揚げ
8. 中国野菜炒め
9. 上海蟹 雄 蒸し物
10. 松茸 春巻き
11. 鮮魚の蒸し物
12. 海老の上海蟹味噌チリソース
13. 海老のすり身カダイフ揚げ
14. 吉切鮫 尾鰭 上海蟹味噌餡
15. 松茸光麺 お漬物
16. 杏仁豆腐 ツバメの巣添え
17. ジャスミン茶アイクリーム
■ ドリンクペアリングのご紹介
当店のコースを一層引き立てるペアリングもご用意しております。 ・ワインペアリング:防空壕跡をリノベーションした地下セラーに眠る約600本のワインから、ソムリエが料理一皿一皿のスパイスや旨味に完璧に寄り添う一杯をご提案します。 ・中国茶ペアリング:認定茶藝師・藤本マリナが、茶葉のコンディションや料理に合わせて最適な茶器と温度で見極めた極上の中国茶をお届けします。
店舗概要
八坂神社のすぐ近く、古都の風情漂う祇園の京町家を改装したイノベーティブ中華レストラン。 中国の伝統的な宮廷宴席「満漢全席」をテーマに、京都産の厳選食材を用いて約25品で表現する「少量多皿」スタイルをご提供しております。
料理長の佐藤廉歩が仕立てる繊細な中華料理をはじめ、認定茶藝師・ソムリエの藤本マリナによる本格中国茶&ワインペアリング、防空壕跡をリノベーションした地下ワインセラーや、2階のワインバー「蘇芳 suo」など、五感すべてを刺激する唯一無二の美食空間を創り出しています。
hakubi chinese restaurant 住所:〒605-0821 京都府京都市東山区清井町481-1
アクセス:京阪本線 祇園四条駅より徒歩約10分 / 阪急京都本線 京都河原町駅より徒歩約12分(八坂神社近く)
営業時間:
【ランチ】(金・土・日) 12:00 一斉スタート 【ディナー】 月～木18:00- / 19:30- / 20:30-(三部制) 金・土・日18:00- / 19:30-(二部制)
定休日:不定休
公式ホームページ:https://hakubi-kyoto.com/
Instagram:@hakubi.kyoto
株式会社beagleについて
■ 思想
食の未来をつくる
▪️ 私たちの約束
食が誰よりも好きで、学び続ける。
その学びを、一皿一杯とサービスに込める。
お客様の喜びを、つくり手の誇りへ。
その誇りを、次の挑戦へ。
私たちは、自分が通い続けたい店、
自分の大切な人を連れて行きたい店をつくり続ける。
その積み重ねが、食に宿る価値を未来へつなぎ、
幸せの連鎖を社会に広げていく。
※レストラン100店舗に向け出店を強化中。次世代の料理人・仲間を募集中です。
詳細は下記をご確認ください。
https://beagle-inc.jp/recruit/
YouTubeにて理念や店舗紹介、現場のリアルをお伝えしています。
beagle 店舗一覧
■ ハイエンド店舗
〒605-0821 京都府京都市東山区清井町481-1
hakubi有名寺社が立ち並ぶ、古都の風情漂う一角に佇む古民家を改装した中華レストラン「hakubi」。
「満漢全席」をテーマに、約25種類もの多彩な中華料理を堪能できるコースをご提供致します。
京都産の食材を厳選し、伝統的な調理法にシェフ独自のセンスを加えた一皿一皿は、まさに芸術品。
「ミシュランガイド京都・大阪」にニューセレクションとしても掲載。
・ホームページ
〒605-0821 京都府京都市東山区清井町481-1
蘇芳 (すおう)八坂神社のすぐ目の前、京都の伝統を感じさせる古民家の2階。和の風情が残る洗練された空間で、美しい庭園を見渡しながら、1000本以上のワインとともに、ゆったりとした気分で至福のひとときをお楽しみいただけます。
・食べログページ
〒600-8146 京都府京都市下京区材木町454番地3 1F
Artisan TEPPAN RESTAURANTArtisan(アルティザン)は、京都・七条の静かな通りに佇む、小さな鉄板焼き店。
Artisan=職人という店名には、料理人にとどまらず、生産者や漁師、器の作家など、すべての"ものづくり"への敬意を込めています。私たちは、その手から手へと届けられた素材を、シェフ篠原がイタリア、東京、大阪などのレストランで培った技術で、ひと皿ひと皿へと昇華。鉄板焼きとしては珍しい多皿の構成で、鉄板焼きの枠に囚われず、趣向を凝らしたひと皿なども織り交ぜながら、味覚の流れを編んでゆきます。
・ホームページ
〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目4-48 大樹ビル
鶫 (つぐみ)西麻布の静かなエリアに佇む「鶫(Tsugumi)」は広東料理をベースとした創作中華を楽しめる隠れ家レストラン。
約4000本を誇る熟成ワインセラーからバースデー・ヴィンテージワインを選べたり、料理とのペアリングで新たな発見を楽しめます。
落ち着いた空間にはカウンター・個室が揃い、接待やデートにも最適。
香りを重視した繊細なコース料理がリズミカルに提供され、都会の喧騒を忘れる贅沢なひとときを堪能できます。
・ホームページ
〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目4-48 大樹ビル
鶉 (うずら)静謐な西麻布にひっそりと暖簾を掲げる、完全予約制の焼鶏店「鶉」。
自ら熟成を施した黒薩摩地鶏を、紀州備長炭で部位ごとに火入れし、一串ごとに命を吹き込むように供するコース仕立て。
鮮度、技、間、すべてに研ぎ澄まされた、焼鳥という名の五感で味わう静謐な火の芸術です。
・ホームページ
〒106-0031 東京都港区西麻布1丁目4-48 大樹ビル
波残 (はざん)豊洲で目利きした旬魚と、3種の米×3種の酢で仕立てたこだわりのシャリ。大将自らの手で握られるのは、生醤油の旨みをまとった波残流・江戸前鮨。伝統の技に創意を添え、口の中でほどける一貫に心を込めて。
一期一会の「おまかせ」で、粋な時間をご提供いたします。
・ホームページ
蓮雀(れんじゃく)西麻布に静かに佇む、大人の女性を満たす隠れ家和食「蓮雀」。 凛とした美しさを表す「蓮」と、人が集まる親しみやすさを表す「雀」という店名に込められた想いの通り、高級店特有の緊張感を取り払った温かなカウンター6席の空間で、フレンチのエッセンスを添えた美しく洗練された和食をご提供いたします。
〒106-0032 東京都港区六本木7丁目9-2 岡野ビル 1F
浮耀 (ふよう)六本木にひっそりと佇む、大人のための和食処「浮耀」。
店名に込められた「水面に輝く」という想いの通り、洗練された白を基調とした空間で、一品一品がまるで水面に浮かぶ花のように輝く、繊細かつ独創的な和食をご提供いたします。
東京都港区西麻布1-1-1 EDGEビル 3F
Amber Trip"Amber=琥珀色"をテーマに、夕暮れから夜へと移ろう時間を味わうモダン中華レストラン。四川料理を軸に各国のエッセンスを織り交ぜた少量多皿の料理と、世界・日本のワインを掛け合わせ、その一皿に最も合う一杯を提案。香りや辛味、余韻が重なり合い、特別な夜を記憶に残る"琥珀色の旅"へと導く空間です。
東京都港区西麻布4-10-2 THE KOGAICHO 2F
boost「居酒屋以上、料亭未満」を掲げる和食料理屋。
濃厚な出汁を用いた料理は、旬の食材と調理技術による繊細な味わいで五感を満たします。
活気あるBGMとスタイリッシュな空間で、明日への活力をチャージしてください。
東京都渋谷区桜丘町16-13 桜丘フロントIIビル 2F
Onn. ～Good Track Lounge～渋谷駅新南口より徒歩1分。渋谷サクラステージすぐ側に誕生する、音楽とお酒を愉しむラウンジバー「Onn. The Track Lounge」。ヴィンテージスピーカーから流れる上質なサウンド、ワインセラーに揃えた多彩なワイン、ソムリエが選ぶ一杯、バーテンダーによるオリジナルクラフトカクテル。
音楽に身をゆだねながら、グラスを片手に過ごす心地よい時間をお楽しみください。
▪️ プロデュース店舗
〒106-0045 東京都港区麻布十番3丁目3-4 サンピア麻布十番 6F
白翠 (はくすい)五感で味わう、季節の食材を昇華させた
中華料理とワインのマリアージュ。
「白翠」とは、純粋と生命力を表す言葉。
その名の通り、当店では旬の食材と真摯に向き合い、素材本来の味を最大限に引き出した繊細かつ奥深い中華料理を、彩り豊かに表現いたします。
洗練された空間で、季節の移ろいを感じる珠玉のコースを、心ゆくまでお愉しみください。
・ホームページ
〒106-0045 東京都港区麻布十番2-8-3 スピカレジェンド 1F
NICO麻布十番に誕生したスペインバル「nico」は、三つ星レストラン「アズルメンディ」出身の女性シェフが手がける本格派。
名物パエリアや特大マッシュルームのアヒージョ、極上のハモンイベリコを中心に、200本以上のワインとシェリーを揃えています。
カウンター中心の空間で、本場仕込みの技と遊び心を味わえる大人の隠れ家です。
Arcadia赤坂にてオープンした、紹介制ワインバー「Arcadia(アルカディア)」。
時の流れを経て深みを増したヴィンテージワインを心ゆくまで味わっていただく場所。
店名には、ワインを愛する皆様にとっての「理想郷」でありたいという願いを込めております。
都会の喧騒を忘れ、特別なワインに酔いしれる至福のひとときをお過ごしください。
▪️ ミドルエンド店舗
〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 B1F
魚 たけちゃん青山一丁目ツインビルB1にある「魚たけちゃん」は、昼は焼き魚定食、夜は日本酒と一品料理が楽しめる大衆酒場です。店内で精米したてのご飯との相性も抜群。お通しなし、税込み価格で気軽に利用でき、一人でもグループでも楽しめます。落ち着いたダイニングエリアとスタンディングエリアがあり、様々なシーンに対応。近隣住民の皆様にとって「ちょうどいい場所」を目指しています。
・食べログページ
〒167-0051 東京都杉並区上荻1-5-1
荻窪たぬき日本の食材にこだわり、温かい雰囲気を感じられる大衆酒場「荻窪たぬき」は、昔ながらの大衆酒場の雰囲気を大切にしながら、現代の食文化に寄り添った料理と空間を提供する"新しいスタイルの大衆酒場"です。家庭の食卓に招かれたような温かさの中で楽しめます。
"素材本来の味、職人の技"を合言葉に、厚削りの鰹節からとる出汁をベースに、素材本来の味を活かした和の手料理をご提供いたします。
食べログ
〒279-0001 千葉県浦安市当代島1-3-30 101
浦安たぬき浦安駅前にある、ネオンサインと大きなのれんが目印の「荻窪たぬき」の姉妹店「浦安たぬき」。
肩ひじ張らずに立ち寄れる居心地の良さと、こだわりの"酒場メシ"をご提供する、ネオ大衆酒場です。
お仕事帰りの一杯から、デート、ご友人との食事、女子会や各種ご宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
・食べログページ
会社概要
会社名 :株式会社beagle
代表取締役 :花光 雅丸
所在地 :東京都渋谷区神宮前5-27-8
設立 :2024年11月
ホームページ :https://www.beagle-inc.jp
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