【フルーツピークス】2026年クリスマスタルト・ケーキ新作『ショコラ・ノエル』や、5年ぶりに『シュトーレン』も登場

フルーツタルト専門店ならではのこだわり全7種を10/1より予約開始

青木フルーツ株式会社(本社:福島県郡山市、代表取締役社長:青木大輔)が展開するフルーツタルト&カフェ専門店「フルーツピークス」は、2026年10月1日(木)より、クリスマス限定のホールタルト・ケーキなど全7種の予約受付を開始いたします。

今年の新商品である『ショコラ・ノエル』は、切り株に見立てたショコラムースの上にベリー類とサンタクロースを乗せたクリスマス気分が盛り上がるデザインです。そして今年は、2021年以来5年ぶりに復活する『シュトーレン』が登場します。さらに、乳製品アレルギーやケーキが苦手な方でも楽しめる『クリスマスゼリーヌ』など、クリスマスケーキだけにとらわれず、さまざまな楽しみ方を選べるラインアップを揃えました。
今年は、クリスマス直前まで商品を選んで予約できるよう、予約受付期間を12月20日(日)までとしています。また、『シュトーレン』は12月1日(火)から受け取れるため、クリスマスを迎えるまでの時間にもお楽しみいただけます。

クリスマスだからこそ、フルーツを主役に

一年の中でも、家族や友人、大切な人と食卓を囲む機会が増えるクリスマス。フルーツピークスでは、そんな特別な日に、色とりどりのフルーツをふんだんに使用したタルトやケーキを囲み、華やかなひとときを楽しんでいただけるよう、クリスマス限定商品をご用意しました。

『プレミアム・ノエル「雅」』は、いちご、メロン、シャインマスカット、ブルーベリーなど11種のフルーツを贅沢に使用した、フルーツピークスを代表するクリスマス商品です。マンゴーで表現した大輪のバラを中心に、多彩な果実を彩りよく飾り、まるで果物の宝石箱のような華やかなタルトに仕上げました。
また、『聖なるかがやき』は、中央に華やかなマンゴーのバラを飾り、10種のフルーツを贅沢に使用したフルーツタルトです。直径約13cmと少人数のパーティーにも楽しみやすいサイズで、ひと口ごとに異なる果実の甘みや酸味、みずみずしさを味わえます。

『プレミアム・ノエル「雅」』

『聖なるかがやき』

このほかにも、いちごを小さなクリスマスツリーのようにあしらった『いちごのホワイトクリスマス』や、大粒のいちごを贅沢にトッピングした『クリスマスロイヤルショート』など、クリスマスの食卓を彩る商品をご用意しています。

『いちごのホワイトクリスマス』

『クリスマスロイヤルショート』

新商品『ショコラ・ノエル』濃厚なショコラムースとフランボワーズのハーモニー

今年新たに登場する『ショコラ・ノエル』は、ダークチョコレートを使用した濃厚なショコラムースと、甘酸っぱいフランボワーズムースを二層に重ね、ココアスポンジケーキとショコラシャンティで仕立てた贅沢なケーキです。いちご、ダークチェリー、ラズベリー、ブルーベリーを彩り豊かに飾り、切り株をイメージしたデザインに仕上げました。ショコラムースとフランボワーズムースのピンク色が映える断面もかわいらしく、クリスマスの食卓を華やかに彩ります。口どけのよいムースと果実の酸味が調和し、クリスマス気分を高める特別な一品です。

『ショコラ・ノエル』

『ショコラ・ノエル』断面

5年ぶりに復活『シュトーレン』でクリスマスを迎える時間も楽しく

『シュトーレン』
2021年以来、5年ぶりに『シュトーレン』が復活します。レーズンやオレンジピールをたっぷり練り込んだ生地を焼き上げ、バターと砂糖でコーティングしたシュトーレンは、日を追うごとに熟成による深いおいしさが増すため、少しずつスライスしながら味わうことで、クリスマスまでの時間も楽しめます。
シュトーレンは、12月1日(火)から商品をお渡しします。クリスマス当日に味わうケーキとは異なり、クリスマスを迎えるまでのひとときから楽しめる、季節感のある商品です。

ケーキだけではない、フルーツを主役にしたクリスマス

クリスマスケーキとは異なる楽しみ方ができる『クリスマスゼリーヌ』もご用意しました。『クリスマスゼリーヌ』は、いちご、シャインマスカット、メロン、マンゴーなど、8種のフルーツをゼリーに閉じ込めた華やかなパニエです。海藻由来のアガーを使用したゼリーを硬めに仕上げているため、型から出してケーキのようにカットして取り分けることができ、クリスマスパーティーの食卓にもおすすめです。罪悪感なくたっぷりお召し上がりいただけるうえ、ゼラチンアレルギーや乳製品アレルギーの方、またケーキが苦手な方にも存分にお楽しみいただけます。色とりどりのフルーツが映える、ケーキとはひと味違ったクリスマススイーツです。

『クリスマスゼリーヌ』

『クリスマスゼリーヌ』断面

2026年フルーツピークスクリスマス商品ラインアップ

■『プレミアム・ノエル「雅」』
1ホール20cm / 8,500円(税込9,180円)

『プレミアム・ノエル「雅」』

彩り豊かな11種のフルーツを贅沢に使用した、フルーツピークスを代表するクリスマス商品です。マンゴーで表現した華やかな大輪のバラを中心に、多彩な果実を彩りよく飾り、見た目も味わいも心躍る、幅広い世代に喜ばれる一品です。
■『聖なるかがやき』
1ホール13cm / 4,800円(税込5,184円)

『聖なるかがやき』

少人数のパーティーにちょうど良いサイズのフルーツタルトです。『プレミアム・ノエル「雅」』の贅沢さを、かわいいサイズにぎゅっと詰め込みました。10種のフルーツを贅沢に使用し、ひとロごとに豊かな味わいが広がる華やかな一品です。
■『いちごのホワイトクリスマス』
1ホール13cm / 4,900円(税込5,292円)

『いちごのホワイトクリスマス』

いちごをツリー状にたっぷりトッピングしたクリスマスケーキです。降り積もる雪をホワイトチョコレートで表現した華やかなケーキが、クリスマスの食卓を彩ります。いちごやカスタードクリーム、特製いちごムース、生クリームが相性抜群です。

『いちごのホワイトクリスマス』断面

■『クリスマスロイヤルショート』
4号・12cm / 5,000円(税込5,400円)

『クリスマスロイヤルショート』

大粒のいちごを贅沢にトッピングした、クリスマス定番のショートケーキです。ふわふわのスポンジと甘さ控えめでまろやかなクリームが調和し、いちご本来のおいしさを引き立てます。

『クリスマスロイヤルショート』断面

■『ショコラ・ノエル』
5号・15cm / 5,800円(税込6,264円)

『ショコラ・ノエル』

ダークチョコレートを使用した濃厚なショコラムースと、甘酸っぱいフランボワーズムースを二層に重ね、ココアスポンジケーキとショコラシャンティで仕立てた贅沢なケーキです。切り株をイメージした愛らしいデザインがクリスマス気分を高める、特別な一品です。

『ショコラ・ノエル』断面

■『クリスマスゼリーヌ』
15cm / 5,200円(税込5,616円)

『クリスマスゼリーヌ』

いちごやシャインマスカット、メロン、マンゴー、パイナップル、キウイフルーツ、オレンジ、ブルーベリーの8種のフルーツを贅沢にゼリーに閉じ込めた、クリスマス限定ゼリーヌです。しっかりとした食感のゼリーはカットして取り分けやすく、パーティーにも最適です。

『クリスマスゼリーヌ』断面

■『シュトーレン』 ※はちみつ使用
300g / 3,200円(税込3,456円)

『シュトーレン』

バターのコクとドライフルーツの豊かな風味が広がる、クリスマス定番のシュトーレンです。しっとりとした生地にレーズンやオレンジピールをたっぷり練り込み、焼き上げ後にバターと砂糖でコーティングし、味わいを閉じ込めました。

予約受付概要

◆予約受付店舗:フルーツピークス全店(19店舗)
◆予約受付期間:2026年10月1日(木)～2026年12月20日(日)
◆シュトーレン引渡し期間:2026年12月1日(火)～2026年12月25日(金)
◆タルト・ケーキ引渡し期間:2026年12月21日(月)～2026年12月25日(金)
◆予約方法:フルーツピークス各店舗へご来店のうえ、ご予約ください。

2026年フルーツピークスクリスマスイメージ

※数量限定で、店舗ごとに販売数が異なります。各店舗予約数に達し次第、受付終了となります。
※店舗でご予約いただく際に、あらかじめお支払いいただくと、商品のお受け取りがスムーズです。
※12月9日オープンのアトレ中野店は、予約は承らず当日販売のみとなります。

フルーツピークス(fruitspeaks)について

1924年創業の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト&カフェ専門店。全国に現在19店舗を展開しています。(福島、宮城、埼玉、茨城、東京、神奈川うち10店舗がカフェ併設) 「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのスイーツをお届けしたい。」という想いで作られたフルーツをふんだんに使用したタルトや、カフェ併設店ではパフェ、お食事メニューもご提供しています。厳選し、美味しい時期を見極めたフルーツを使用し、タルトはフルーツ本来のおいしさを引き立たせるため、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けています。