舞鶴市、おにぎりサミット出展候補のおにぎりレシピが完成

市民投票で出展レシピを決定します

舞鶴市では、令和9年1月開催の「おにぎりサミット2027」出展候補となる舞鶴発祥の京の伝統野菜「万願寺甘とうおにぎり」を使用したおにぎりのレシピ(3種類)が完成しました。8月以降、試食・市民投票を実施し、出展するレシピを決定します。

右から、レシピ1「塩麹にぎり」、レシピ2「カレーにぎり」、レシピ3「すき焼き風にぎり」

【万願寺甘とうおにぎり試作品レシピ】
レシピ1. 塩麹にぎり:万願寺甘とう+塩麹
レシピ2. カレーにぎり:万願寺甘とう+ドライカレー
レシピ3. すき焼き風にぎり:万願寺甘とう+こんにゃく

【試食・市民投票の実施予定】

1.万願寺まつり2026(舞鶴ふるるファーム)
開催日:8月9日(日)
場所:ふるるファーム(舞鶴市瀬崎60)
2.万願寺まつり in カローラ
開催日:9月6日(日)
場所:トヨタカローラ京都 舞鶴店(舞鶴市公文名222番地)
※この他、にぎりめし勘兵衛店頭などでも実施を予定しています

【問い合わせ先】
舞鶴市産業振興部農林課(TEL:0773-66-1023)

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