箱根・芦ノ湖畔に、景色と楽しむ"ワンハンドグルメ"誕生 箱根初のセイボリークレープ専門店「SUN SAN D PICNIC」7月16日(木)グランドオープン
箱根バターサンド「SUN SAN D」の姉妹ブランドとして誕生。老舗旅館が手掛ける新ブランドが、"旅のピクニック"をテーマに、店内で完結しない新しい食体験を提案
株式会社和心亭豊月(所在地:神奈川県足柄下郡箱根町元箱根、代表取締役:杉山 幹雄)は2026年7月16日(木)、箱根・芦ノ湖畔に、箱根初のセイボリークレープ専門店「SUN SAN D PICNIC(サンサンド ピクニック)」をグランドオープンいたします。
芦ノ湖畔で景色と楽しむ、ピクニック体験
店舗外観
箱根・芦ノ湖に根ざし、旅館「和心亭豊月」とバターサンド専門店「SUN SAN D」を展開する株式会社和心亭豊月。その姉妹ブランドとして誕生する「SUN SAN D PICNIC」は、"旅のピクニック"をテーマにした、箱根初のセイボリークレープ専門店です。箱根神社への参拝や芦ノ湖畔の散策、遊覧船での移動など、箱根を巡る時間に寄り添い、片手で食べやすく、観光の合間にも楽しみやすいクレープに着目しました。店内で完結する食体験ではなく、芦ノ湖を望む景色や湖畔を抜ける風とともに楽しめる食の形として、"甘くないクレープ"=セイボリークレープを中心に展開。定番のスイーツクレープやドリンクも揃え、箱根を巡るきっかけとなる新たな立ち寄りスポットを目指します。
内観デザイン
商品パッケージ
クレープ生地は、グルテンフリーのニーズに応え、米粉とさつまいも粉を使用。もっちりとした米粉の食感と、さつまいも粉のやさしい甘みを活かし、セイボリーにもデザートにも合わせやすい味わいに仕上げています。具材との相性を重視し、食事としてもスイーツとしても楽しめる生地に設計しました。
米粉とさつまいも粉のグルテンフリー生地
注文を受けてから店内で一つ一つ手作り
箱根の森クレープ～生ハムとモッツァレラのサラダ～1,400円(税込)
生ハム、モッツァレラ、ボローニャソーセージに、レタスやセミドライトマトを合わせた、彩り豊かなサラダ仕立ての一品。
芦ノ湖産サクラマスとディルクリーム1,500円(税込)
芦ノ湖産サクラマスにクリームチーズとディルを合わせ、レモンやピンクペッパーで爽やかに仕上げました。
ローストビーフとわさび菜～バルサミコ & 照り焼きソース～ 1,500円(税込)
ローストビーフにわさび菜、粒マスタードを合わせた満足感のある一品。甘みと酸味、香ばしさのバランスを楽しめます。
ごろごろ野菜のカポナータ1,300円(税込)
ズッキーニ、ナス、パプリカにモッツァレラを合わせ、トマトベースで仕上げた見た目も楽しいセイボリークレープ。
ハニーフォルマッジ 1,100円(税込)
ナチュラルチーズやブルーチーズの塩味にはちみつの甘み、胡桃の食感を合わせた、甘じょっぱいクレープ。
シュガー&バター900円(税込)
フランス産パンプリー発酵バターに、カソナードとグラニュー糖を合わせたシンプルながらも王道なメニュー。
クレームブリュレと塩ホイップ1,200円(税込)
カスタード、塩ホイップ、バナナ、胡桃を合わせ、キャラメルソースとカソナードの香ばしさを楽しめるデザートクレープ。
一方、「SUN SAN D PICNIC」では、芦ノ湖畔の散策や観光の途中に、その場で味わえるクレープを提供します。お土産として楽しむバターサンドと、湖畔の景色とともに味わうクレープ。隣接する2つのブランドを通じて、箱根旅における"持ち帰る楽しみ"と"その場で味わう楽しみ"の両方を提案します。
今後は、箱根の観光や散策に新たな回遊のきっかけを生み出し、芦ノ湖畔で過ごす時間そのものを旅の思い出に変えるブランドを目指してまいります。
ブランド立ち上げの背景やコンセプト、私たちの想いについてはこちらの記事で詳しく紹介しております。是非、ご覧ください。
住所: 〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根43-2
営業時間:10:00～17:00
TEL:0460-83-9288
アクセス:箱根芦ノ湖遊覧船 元箱根港目の前 / 元箱根港バス停より徒歩5分
WEB:https://picnic.sunsan-d.com/
Instagram: https://www.instagram.com/sun_san_d_picnic_hakone/
■代表者 : 代表取締役 杉山 幹雄
■所在地 : 〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根90-42
■事業内容: 旅館業・飲食業・製菓業
■連絡先 : TEL:0460-83-7788 FAX:0460-83-7007
■和心亭豊月WEBサイト:https://www.hakone-hougetu.com
■サンサンドWEBサイト:https://sunsan-d.com
和心亭豊月
姉妹ブランド「SUN SAN D」
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株式会社和心亭豊月(所在地:神奈川県足柄下郡箱根町元箱根、代表取締役:杉山 幹雄)は2026年7月16日(木)、箱根・芦ノ湖畔に、箱根初のセイボリークレープ専門店「SUN SAN D PICNIC(サンサンド ピクニック)」をグランドオープンいたします。
芦ノ湖畔で景色と楽しむ、ピクニック体験
店舗外観
箱根・芦ノ湖に根ざし、旅館「和心亭豊月」とバターサンド専門店「SUN SAN D」を展開する株式会社和心亭豊月。その姉妹ブランドとして誕生する「SUN SAN D PICNIC」は、"旅のピクニック"をテーマにした、箱根初のセイボリークレープ専門店です。箱根神社への参拝や芦ノ湖畔の散策、遊覧船での移動など、箱根を巡る時間に寄り添い、片手で食べやすく、観光の合間にも楽しみやすいクレープに着目しました。店内で完結する食体験ではなく、芦ノ湖を望む景色や湖畔を抜ける風とともに楽しめる食の形として、"甘くないクレープ"=セイボリークレープを中心に展開。定番のスイーツクレープやドリンクも揃え、箱根を巡るきっかけとなる新たな立ち寄りスポットを目指します。
■■芦ノ湖の景色と楽しむ、旅のワンハンドグルメ■■
「SUN SAN D PICNIC」は、箱根観光の合間に気軽に楽しめるテイクアウト主体のクレープスタンドです。メニューは、食事として満足感のあるセイボリークレープが主役。素材の組み合わせや食べごたえ、見た目の楽しさにもこだわり、ランチや軽食としても楽しめる内容に仕上げています。片手で持ちやすく、芦ノ湖畔の散策や観光の途中にも味わいやすい"ワンハンドグルメ"として、箱根で過ごすひとときをより印象的に演出します。内観デザイン
商品パッケージ
■■ 片手で楽しむ、旅先らしい満足感。セイボリー・スイーツ商品 ■■
メニュー開発は、旅館 和心亭豊月の料理長・鈴木祐次が監修。地域食材への理解や、和食ならではの色彩感、長年の技術を活かしながら、片手で気軽に楽しめるクレープの中に、軽食としての満足感と旅先で味わう特別感を込めています。クレープ生地は、グルテンフリーのニーズに応え、米粉とさつまいも粉を使用。もっちりとした米粉の食感と、さつまいも粉のやさしい甘みを活かし、セイボリーにもデザートにも合わせやすい味わいに仕上げています。具材との相性を重視し、食事としてもスイーツとしても楽しめる生地に設計しました。
米粉とさつまいも粉のグルテンフリー生地
注文を受けてから店内で一つ一つ手作り
■■ クレープメニュー全7種 ■■
箱根の森クレープ～生ハムとモッツァレラのサラダ～1,400円(税込)
生ハム、モッツァレラ、ボローニャソーセージに、レタスやセミドライトマトを合わせた、彩り豊かなサラダ仕立ての一品。
芦ノ湖産サクラマスとディルクリーム1,500円(税込)
芦ノ湖産サクラマスにクリームチーズとディルを合わせ、レモンやピンクペッパーで爽やかに仕上げました。
ローストビーフとわさび菜～バルサミコ & 照り焼きソース～ 1,500円(税込)
ローストビーフにわさび菜、粒マスタードを合わせた満足感のある一品。甘みと酸味、香ばしさのバランスを楽しめます。
ごろごろ野菜のカポナータ1,300円(税込)
ズッキーニ、ナス、パプリカにモッツァレラを合わせ、トマトベースで仕上げた見た目も楽しいセイボリークレープ。
ハニーフォルマッジ 1,100円(税込)
ナチュラルチーズやブルーチーズの塩味にはちみつの甘み、胡桃の食感を合わせた、甘じょっぱいクレープ。
シュガー&バター900円(税込)
フランス産パンプリー発酵バターに、カソナードとグラニュー糖を合わせたシンプルながらも王道なメニュー。
クレームブリュレと塩ホイップ1,200円(税込)
カスタード、塩ホイップ、バナナ、胡桃を合わせ、キャラメルソースとカソナードの香ばしさを楽しめるデザートクレープ。
■■ 箱根旅の"持ち帰る楽しみ"と"その場で味わう楽しみ"を提案 ■■
姉妹ブランド「SUN SAN D」では、箱根旅の思い出を持ち帰るお土産としてバターサンドを販売。一方、「SUN SAN D PICNIC」では、芦ノ湖畔の散策や観光の途中に、その場で味わえるクレープを提供します。お土産として楽しむバターサンドと、湖畔の景色とともに味わうクレープ。隣接する2つのブランドを通じて、箱根旅における"持ち帰る楽しみ"と"その場で味わう楽しみ"の両方を提案します。
今後は、箱根の観光や散策に新たな回遊のきっかけを生み出し、芦ノ湖畔で過ごす時間そのものを旅の思い出に変えるブランドを目指してまいります。
ブランド立ち上げの背景やコンセプト、私たちの想いについてはこちらの記事で詳しく紹介しております。是非、ご覧ください。
■■「SUN SAN D PICNIC」店舗概要■■
「SUN SAN D PICNIC」住所: 〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根43-2
営業時間:10:00～17:00
TEL:0460-83-9288
アクセス:箱根芦ノ湖遊覧船 元箱根港目の前 / 元箱根港バス停より徒歩5分
WEB:https://picnic.sunsan-d.com/
Instagram: https://www.instagram.com/sun_san_d_picnic_hakone/
■■運営会社■■
■会社名 : 株式会社和心亭豊月■代表者 : 代表取締役 杉山 幹雄
■所在地 : 〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根90-42
■事業内容: 旅館業・飲食業・製菓業
■連絡先 : TEL:0460-83-7788 FAX:0460-83-7007
■和心亭豊月WEBサイト:https://www.hakone-hougetu.com
■サンサンドWEBサイト:https://sunsan-d.com
和心亭豊月
姉妹ブランド「SUN SAN D」
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