【下北六角】夏を彩る「うなたまカツレツ 夏野菜あんかけ」や「とうもろこしイカとスミイカの挟み天ぷら」など、夏の贅沢推しメニューが7月より一挙登場!
～数種類のマイクロハーブ香る水蛸のカルパッチョや新感覚の冷製エビチリも。下北沢の"感度の高い"和食居酒屋で、五感を満たす特別な夏のひとときを～
世田谷・三軒茶屋エリアを中心に個性豊かな飲食店を展開する株式会社2TAPS(本社:東京都世田谷区、代表取締役:河内 亮)が運営する、下北沢駅前の和食酒場「下北六角(しもきたろっかく)」は、2026年7月より、夏の訪れを感じさせる贅沢な「夏の推しメニュー」の提供を開始いたします 。
今回登場するのは、今が旬のとうもろこしや夏野菜、鰻や水蛸などの厳選食材を贅沢に掛け合わせた『うなたまカツレツ 夏野菜あんかけ』や『とうもろこしのイカ射込み天ぷら』など 。丁寧な手仕事と独自のセンスが交差する、下北六角ならではの夏の美味しさをお届けします 。。
うなたまカツレツ 夏野菜あんかけ(1,600円)
厚焼き玉子の唐揚げに生パン粉をまぶし、ザクザクとした食感に仕上げた鰻のカツです 。ゴロゴロとした夏野菜を贅沢に使った優しい餡をかけることで、ボリューム感がありながらも、最後まで重くなくさっぱりとお召し上がりいただけます 。
水蛸フルーツトマトハーブカルパッチョ(1,200円)
瑞々しいフルーツトマトと新鮮な水蛸を合わせた涼やかな一皿 。数種類のマイクロハーブの爽やかな香りと、自家製の生胡椒ドレッシングがトマトの自然な甘みを引き立てる、さっぱりとしたカルパッチョです 。
冷製トマトエビチリ(980円)
丁寧に仕上げたトマトのお浸しに、濃厚な甘海老をたっぷりとトッピングしました 。ほどよい辛味を効かせた特製チリソースが全体をまとめ上げる、お酒がすすむ新感覚の冷製エビチリです 。
とうもろこしとスミイカの挟み天ぷら(880円)
スミイカを寝かせて旨味を引き出し、さらに昆布締めに 。それを白味噌と合わせて叩いたものを、糖度の高い旬のとうもろこしで挟んで天ぷらに仕上げました 。外はサクッと、中はイカの旨味ととうもろこしの甘みが溢れ出す逸品です 。
大きな窓やテラス席による開放的な空間のなかで、日本の伝統的な食文化や手仕事の温かみをベースにしながらも、現代のライフスタイルに合わせた新しさや驚き(独創性)をプラス 。こだわり抜いた仕入れと丁寧な手仕事が光るお料理を、スタッフの温かく心地よい距離感の接客とともにお届けします 。
■店舗情報
店舗名: 下北六角
住所: 東京都世田谷区北沢2-11-15 ミカン下北 A街区201
営業時間:
<ランチ>11:30～14:30
<ディナー>17:00～23:00(L.O.22:00)
公式Instagram: https://www.instagram.com/shimokita.rokkaku/
■ 会社概要
株式会社2TAPSは、三軒茶屋や下北沢、虎ノ門エリアを中心に「三茶呑場マルコ」や、立ち飲み「COMARU」など、地域に根ざした独創的な飲食店を展開しています。各店舗が「接客によるお客様との一体感」や「高い料理技術からなる創作料理」を強みとしてます。
商号: 株式会社2TAPS(ツータップス)
代表者: 代表取締役 河内 亮
所在地: 〒154-0004 東京都世田谷区太子堂2-22-9 中野ビル1F
設立: 2017年2月10日
資本金: 7,770,000円
事業内容: 飲食業、ケータリング業
URL: https://www.marco.tokyo/
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世田谷・三軒茶屋エリアを中心に個性豊かな飲食店を展開する株式会社2TAPS(本社:東京都世田谷区、代表取締役:河内 亮)が運営する、下北沢駅前の和食酒場「下北六角(しもきたろっかく)」は、2026年7月より、夏の訪れを感じさせる贅沢な「夏の推しメニュー」の提供を開始いたします 。
今回登場するのは、今が旬のとうもろこしや夏野菜、鰻や水蛸などの厳選食材を贅沢に掛け合わせた『うなたまカツレツ 夏野菜あんかけ』や『とうもろこしのイカ射込み天ぷら』など 。丁寧な手仕事と独自のセンスが交差する、下北六角ならではの夏の美味しさをお届けします 。。
夏の夜を贅沢に彩る「下北六角」7月の推しメニュー
確かな料理技術と日本の旬の食材を掛け合わせる「下北六角」ならではのアプローチで、素材本来の魅力を最大限に引き出した、夏にふさわしい創作和食が勢揃いします 。うなたまカツレツ 夏野菜あんかけ(1,600円)
厚焼き玉子の唐揚げに生パン粉をまぶし、ザクザクとした食感に仕上げた鰻のカツです 。ゴロゴロとした夏野菜を贅沢に使った優しい餡をかけることで、ボリューム感がありながらも、最後まで重くなくさっぱりとお召し上がりいただけます 。
水蛸フルーツトマトハーブカルパッチョ(1,200円)
瑞々しいフルーツトマトと新鮮な水蛸を合わせた涼やかな一皿 。数種類のマイクロハーブの爽やかな香りと、自家製の生胡椒ドレッシングがトマトの自然な甘みを引き立てる、さっぱりとしたカルパッチョです 。
冷製トマトエビチリ(980円)
丁寧に仕上げたトマトのお浸しに、濃厚な甘海老をたっぷりとトッピングしました 。ほどよい辛味を効かせた特製チリソースが全体をまとめ上げる、お酒がすすむ新感覚の冷製エビチリです 。
とうもろこしとスミイカの挟み天ぷら(880円)
スミイカを寝かせて旨味を引き出し、さらに昆布締めに 。それを白味噌と合わせて叩いたものを、糖度の高い旬のとうもろこしで挟んで天ぷらに仕上げました 。外はサクッと、中はイカの旨味ととうもろこしの甘みが溢れ出す逸品です 。
ランチからディナーまで。"感度の高い"大人の和食居酒屋「下北六角」
下北沢駅高架下の商業施設「ミカン下北」内に位置する「下北六角」 。お昼の豪快で「映える」和定食(銀鮭イクラ定食など)から、夜のこだわりの日本酒・焼酎と創作和食を楽しめる小粋な居酒屋まで、一日を通じて多くのファンの皆様に親しまれています 。大きな窓やテラス席による開放的な空間のなかで、日本の伝統的な食文化や手仕事の温かみをベースにしながらも、現代のライフスタイルに合わせた新しさや驚き(独創性)をプラス 。こだわり抜いた仕入れと丁寧な手仕事が光るお料理を、スタッフの温かく心地よい距離感の接客とともにお届けします 。
■店舗情報
店舗名: 下北六角
住所: 東京都世田谷区北沢2-11-15 ミカン下北 A街区201
営業時間:
<ランチ>11:30～14:30
<ディナー>17:00～23:00(L.O.22:00)
公式Instagram: https://www.instagram.com/shimokita.rokkaku/
■ 会社概要
株式会社2TAPSは、三軒茶屋や下北沢、虎ノ門エリアを中心に「三茶呑場マルコ」や、立ち飲み「COMARU」など、地域に根ざした独創的な飲食店を展開しています。各店舗が「接客によるお客様との一体感」や「高い料理技術からなる創作料理」を強みとしてます。
商号: 株式会社2TAPS(ツータップス)
代表者: 代表取締役 河内 亮
所在地: 〒154-0004 東京都世田谷区太子堂2-22-9 中野ビル1F
設立: 2017年2月10日
資本金: 7,770,000円
事業内容: 飲食業、ケータリング業
URL: https://www.marco.tokyo/
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