このイベントだから集まる、驚きの約240種!日本最大級のバウムの祭典『美味しいわ!つながるわ!バウムクーヘン博覧会2026』が大丸札幌店で開催!
●4月15日(水)→4月20日(月) ●大丸札幌店 7階 催事場 [開催時間]午前10時～午後8時 ※最終日は午後6時閉場
美味しいわ!つながるわ!バウムクーヘン博覧会 BAUMKUCHEN EXPO 2026
バウムクーヘン博覧会とは、全国47都道府県のご当地バウムとその愛好家たちが集う、日本最大級のバウムクーヘンの祭典です。2016年、神戸そごうにて第1回を開催してから今年で11年目、北海道では2023年、大丸札幌店で開催して以来4回目の実施となります。今年も全国47都道府県のご当地バウムを紹介するほか、約20のブランドブースが出店。会場には約180ショップ・約240種類以上ものバウムクーヘンが集まります!
約180ショップの中からおすすめのアイテムをピックアップ!
<カタヌキヤ>シマエナガパンダバウム[北海道限定商品](1個)税込594円
北海道の冬の妖精・シマエナガと、パンダの型ぬきバウムです。卵のやさしい風味がふんわり広がるプレーンの味わい。
<カタヌキヤ>
シマエナガパンダバウム[北海道限定商品]
(1個)税込594円
<お菓子の太陽>すいかバウム(1個)税込3,979円
外側はメロン味、中身はスイカ味のムース、種はカリカリ食感のチョコ。見た目だけではない、大人のバウムクーヘン。3日間かけて丁寧に焼き上げました。
<お菓子の太陽>
すいかバウム
(1個)税込3,979円
▼神奈川県
アップル&キャラメルブリュレ(1個)税込810円
[実演]りんごのコンポートとビターキャラメルカスタード&生クリームが入ったブリュレ。りんごとキャラメルの相性が抜群。
アップル&キャラメルブリュレ
(1個)税込810円
▼山形県
お米のバウム(庄内産完熟メロン)税込1,906円
山形県庄内産のはえぬき米粉100%の生地に、庄内産アンデスメロンの果肉を加え、芳醇な味わいとしっとり食感に仕上げました。
お米のバウム(庄内産完熟メロン)
税込1,906円
<トロアメゾン>栗くりバウム 税込2,160円
バウムクーヘンの真ん中に栗羊羹が入ったインパクトのある一品。栗をぎっしり詰め込んだ贅沢な味わいは、お茶や珈琲とも◎。
<トロアメゾン>
栗くりバウム
税込2,160円
バースデーバウムクーヘン(フラワーリース) (1個)各税込2,700円
[実演]お花のかわいいリースをのせたバウムクーヘン。春夏秋冬それぞれのお好きな季節のお花をあしらったバウムクーヘンで、気分を華やかにアップ。大切な方へのお誕生日にも、いつものバースデーケーキとはちょっと違った趣で素敵なデコバウムを贈ってみませんか?バウムクーヘンの天面に春夏秋冬の季節のお花をあしらったバタークリームの王冠を添えて販売します。
【春】チューリップ、ビオラ、ネモフィラ、パンジー、【夏】ヒマワリ、ノウゼンカズラ、ポーチュラカ、ジニア、【秋】コスモス、ダリア、リンドウ、ナデシコ、【冬】ポインセチア、サザンカ、アネモネ、シンビジューム
バースデーバウムクーヘン(フラワーリース)
(1個)各税込2,700円
<ふくぎや>紅の木 税込1,820円
沖縄県産の紅芋をたっぷり使った、香り豊かなソフトタイプ。なめらかな食感と自然な甘みが広がる、やさしい味わい。
<ふくぎや>
紅の木
税込1,820円
▼静岡県
omotte baum ソフトふじ緑茶 税込1,600円
なめらかな生地に、静岡県・山平園のオーガニック緑茶を贅沢に使用。クリアな香りと、甘みと苦みの絶妙なバランスを追求。
omotte baum ソフトふじ緑茶
税込1,600円
<菓子工房フェルヴェール>バームクーヘンリングサイズ 税込3,991円
厳選した発酵バターと、セイアグリー健康卵の黄身のまろやかさが混ざりあった深い味わい。焼き色の美しさも魅力。
<菓子工房フェルヴェール>
バームクーヘンリングサイズ
税込3,991円
1.バウムクレープメープルシュガー、ミルクジャム 各税込1,000円ピザクレープ 税込1,200円2.バウムクーヘンフリット税込450円
[実演]ユーハイムが開発したバウムクーヘンAI職人の「THEO」。「THEO」が作ったバウムクーヘン生地を使用した、「バウムクーヘンフリット」と「バウムクレープ」が登場します。
1.バウムクレープ
メープルシュガー、ミルクジャム 各税込1,000円
ピザクレープ 税込1,200円
2.バウムクーヘンフリット
税込450円
▼青森県
食べられないバウムクエヘン(ティッシュボックス)(1個)税込8,800円
食べられないバウムクエヘン
(ティッシュボックス)
(1個)税込8,800円
サイズ:幅149×高さ64mm
素材:天然木(ブナ材突板張MDF)ウレタン塗装仕上げ
▼北海道
カカオクリスピーバウムクーヘン(1個)税込2,900円
店で一番人気のクリスピーバウムクーヘンにカカオ味バージョンが新登場。噛むほどに旨みと芳醇なカカオの香りが広がります。
カカオクリスピーバウムクーヘン
(1個)税込2,900円
<ブルージュ プリュス>平泉黄金バウム 税込2,160円
平泉藤原三代の黄金に込めた祈りを、バウムクーヘンで表現。平泉産の金しゃり米(栽培期間中農薬不使用)、黄金の雑穀、黄金の里卵を使用。
<ブルージュ プリュス>
平泉黄金バウム
税込2,160円
■『美味しいわ!つながるわ!バウムクーヘン博覧会 BAUMKUCHEN EXPO 2026』特設サイト:
https://www.daimaru.co.jp/sapporo/baumkuchen2026/
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美味しいわ!つながるわ!バウムクーヘン博覧会 BAUMKUCHEN EXPO 2026
バウムクーヘン博覧会とは、全国47都道府県のご当地バウムとその愛好家たちが集う、日本最大級のバウムクーヘンの祭典です。2016年、神戸そごうにて第1回を開催してから今年で11年目、北海道では2023年、大丸札幌店で開催して以来4回目の実施となります。今年も全国47都道府県のご当地バウムを紹介するほか、約20のブランドブースが出店。会場には約180ショップ・約240種類以上ものバウムクーヘンが集まります!
約180ショップの中からおすすめのアイテムをピックアップ!
▼東京都<カタヌキヤ>
<カタヌキヤ>シマエナガパンダバウム[北海道限定商品](1個)税込594円
北海道の冬の妖精・シマエナガと、パンダの型ぬきバウムです。卵のやさしい風味がふんわり広がるプレーンの味わい。
<カタヌキヤ>
シマエナガパンダバウム[北海道限定商品]
(1個)税込594円
▼千葉県<お菓子の太陽>
<お菓子の太陽>すいかバウム(1個)税込3,979円
外側はメロン味、中身はスイカ味のムース、種はカリカリ食感のチョコ。見た目だけではない、大人のバウムクーヘン。3日間かけて丁寧に焼き上げました。
<お菓子の太陽>
すいかバウム
(1個)税込3,979円
▼神奈川県
[実演]りんごのコンポートとビターキャラメルカスタード&生クリームが入ったブリュレ。りんごとキャラメルの相性が抜群。
アップル&キャラメルブリュレ
(1個)税込810円
▼山形県
山形県庄内産のはえぬき米粉100%の生地に、庄内産アンデスメロンの果肉を加え、芳醇な味わいとしっとり食感に仕上げました。
お米のバウム(庄内産完熟メロン)
税込1,906円
▼山口県<トロアメゾン>
<トロアメゾン>栗くりバウム 税込2,160円
バウムクーヘンの真ん中に栗羊羹が入ったインパクトのある一品。栗をぎっしり詰め込んだ贅沢な味わいは、お茶や珈琲とも◎。
<トロアメゾン>
栗くりバウム
税込2,160円
▼バウムクーヘンに季節のお花を咲かせた「お花のデコバウム」
バースデーバウムクーヘン(フラワーリース) (1個)各税込2,700円
[実演]お花のかわいいリースをのせたバウムクーヘン。春夏秋冬それぞれのお好きな季節のお花をあしらったバウムクーヘンで、気分を華やかにアップ。大切な方へのお誕生日にも、いつものバースデーケーキとはちょっと違った趣で素敵なデコバウムを贈ってみませんか?バウムクーヘンの天面に春夏秋冬の季節のお花をあしらったバタークリームの王冠を添えて販売します。
【春】チューリップ、ビオラ、ネモフィラ、パンジー、【夏】ヒマワリ、ノウゼンカズラ、ポーチュラカ、ジニア、【秋】コスモス、ダリア、リンドウ、ナデシコ、【冬】ポインセチア、サザンカ、アネモネ、シンビジューム
バースデーバウムクーヘン(フラワーリース)
(1個)各税込2,700円
▼沖縄県<ふくぎや>
<ふくぎや>紅の木 税込1,820円
沖縄県産の紅芋をたっぷり使った、香り豊かなソフトタイプ。なめらかな食感と自然な甘みが広がる、やさしい味わい。
<ふくぎや>
紅の木
税込1,820円
▼静岡県
なめらかな生地に、静岡県・山平園のオーガニック緑茶を贅沢に使用。クリアな香りと、甘みと苦みの絶妙なバランスを追求。
omotte baum ソフトふじ緑茶
税込1,600円
▼富山県<菓子工房フェルヴェール>
<菓子工房フェルヴェール>バームクーヘンリングサイズ 税込3,991円
厳選した発酵バターと、セイアグリー健康卵の黄身のまろやかさが混ざりあった深い味わい。焼き色の美しさも魅力。
<菓子工房フェルヴェール>
バームクーヘンリングサイズ
税込3,991円
▼バウムクーヘンAI職人「THEO(テオ)」のバウムクレープ&バウムフリットが登場!
1.バウムクレープメープルシュガー、ミルクジャム 各税込1,000円ピザクレープ 税込1,200円2.バウムクーヘンフリット税込450円
[実演]ユーハイムが開発したバウムクーヘンAI職人の「THEO」。「THEO」が作ったバウムクーヘン生地を使用した、「バウムクーヘンフリット」と「バウムクレープ」が登場します。
1.バウムクレープ
メープルシュガー、ミルクジャム 各税込1,000円
ピザクレープ 税込1,200円
2.バウムクーヘンフリット
税込450円
▼青森県
食べられないバウムクエヘン
(ティッシュボックス)
(1個)税込8,800円
サイズ:幅149×高さ64mm
素材:天然木(ブナ材突板張MDF)ウレタン塗装仕上げ
▼北海道
店で一番人気のクリスピーバウムクーヘンにカカオ味バージョンが新登場。噛むほどに旨みと芳醇なカカオの香りが広がります。
カカオクリスピーバウムクーヘン
(1個)税込2,900円
▼岩手県<ブルージュ プリュス>
<ブルージュ プリュス>平泉黄金バウム 税込2,160円
平泉藤原三代の黄金に込めた祈りを、バウムクーヘンで表現。平泉産の金しゃり米(栽培期間中農薬不使用)、黄金の雑穀、黄金の里卵を使用。
<ブルージュ プリュス>
平泉黄金バウム
税込2,160円
■『美味しいわ!つながるわ!バウムクーヘン博覧会 BAUMKUCHEN EXPO 2026』特設サイト:
https://www.daimaru.co.jp/sapporo/baumkuchen2026/
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