毎日の料理にこれ一本 コクと旨みの岩塩こしょうが新登場「味付岩塩こしょう」「袋入り味付岩塩こしょう」3月2日 新発売既存11品リフレッシュ

エスビー食品株式会社は、和食・洋食・中華などの料理の下ごしらえ、仕上げに幅広くご利用いただける「味付塩こしょう」シリーズより「味付岩塩こしょう」「袋入り味付岩塩こしょう」を新発売し、既存11品をリフレッシュします。

■商品の概要

・販売エリア : 全国
・店頭化予定日 : 2026年3月2日
・商品仕様 : 最終頁に記載

■商品の特徴

・より手に取りやすく、安心感のあるデザインに
「味付塩こしょう」「味付あらびき塩こしょう」の大ボトルタイプ、袋入りタイプは容量と価格を変更し、使い切れる安心感とコストパフォーマンスの良さを追求しました。
また、「味付塩こしょう」と「味付あらびき塩こしょう」のボトルタイプの上部には「売上No.1ブランド※1」と表示し、あわせて商品名を中央部に大きく配置することで、No.1ブランドとしての信頼性を表現するデザインに変更しました。
※1 インテージSRI+味付塩こしょう市場 2023年9月～2025年9月 累計販売金額





≪味付岩塩こしょう≫ 新発売
旨みと塩味のバランスが良く、素材に馴染みやすい粒度のアメリカ産岩塩をブレンドしました。食材のおいしさを引き立て、普段使いからこだわりの料理シーンまで幅広く活用いただけます。
<使用例> 焼肉、ステーキ、野菜炒め、目玉焼き、肉・魚・野菜のソテーなど

≪味付塩こしょう≫ 味わいリフレッシュ
オーストラリアの海水を天日乾燥させた塩を使用しています。天日塩、こしょう、調味料をバランス良くブレンドしました。
<使用例> 野菜炒め、チャーハン、卵料理、ハンバーグ、唐揚げ、ポテトサラダなど

≪味付あらびき塩こしょう≫ 味わいリフレッシュ
塩とあらびきブラックペッパーの絶妙なバランスを維持しながら、より複雑味のある旨みを感じられるように味わいを調整しました。
<使用例> 焼肉、ステーキ、目玉焼き、野菜炒め、サラダなど

≪味付塩こしょう 素材本位≫ 味わいリフレッシュ
かつお節と昆布の旨みのバランスを見直し、より奥深い味わいに仕上げました。添加物として調味料を使用していないため、素材本来の味をお楽しみいただけます。
<使用例> オムレツ、野菜炒め、ハンバーグなど

≪味付塩こしょう 減塩≫ 味わいリフレッシュ
「味付塩こしょう」と比較して、塩分(ナトリウム)を50%カットしました。
料理の塩味を引き立てる効果があることが知られているローレル※2を新たに加え、減塩でも満足感のある味わいに仕上げました。
<使用例> 野菜炒め、チャーハン、卵料理、ハンバーグ、唐揚げ、ポテトサラダなど
※2【参考】食材の風味を引き出す「エンハンス効果」:https://www.sbfoods.co.jp/museum/laboratory/

≪にんにく岩塩≫ パッケージリフレッシュ
香ばしく、旨みが強いにんにくと、まろやかな味わいが特徴のアルペンザルツ産岩塩※3を黄金比でブレンドしました。
<使用例> 野菜炒め、チャーハン、焼肉、唐揚げ、パスタなど
※3 ドイツアルプスの天然水で岩塩層を溶かし、汲み上げた塩水を煮沸した後に、不純物を丁寧に取り除き、再結晶化した岩塩。

■リフレッシュの背景

・価格や容量に対するお客さまのニーズに着目
味付塩こしょうの非購入理由として、「在庫がある」「使い切れなかった」という方が一定数いることが分かります。こうした背景から、味付塩こしょうには、メーカーの信頼性に加えて、コストパフォーマンスの良さや容量のバリエーションが求められています。



・商品仕様

より使いやすい仕様への変更と新製品の投入により、
味付塩こしょう売上No.1メーカーとして市場の活性化を図ります。

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