昭和21年に開業した熱海の人気洋食レストランで旧館と新館がある。伝統の製法を守りつつ改良を重ねて完成したデミグラスソース料理が人気で、昼からワインと共に優雅な洋食ランチがいただける。
程よいコクとまろみのあるデミグラスソースを使ったハンバーグやビーフシチューが人気で、赤ワインとの相性は絶妙。休日には開店前から待つ人が出るほどの人気なので予約をして伺いたい。