旭川ラーメンの老舗、「梅光軒」が東京丸の内に上陸。

庶民の食事でもあるラーメンを松竹梅の「梅」に見立て、「梅に光を当てる」という思いを込めて、昭和44年(1969年)に「梅光軒」をオープン。

トンコツ、鶏ガラから摂れる「動物系」スープに、煮干し、昆布から摂れる「魚介系」の旨味を加えた「Wスープ」は旭川発祥と言われ、特注で作られる中細ちぢれ麺との相性も絶妙。

ばいこうけん 東京 KITTE丸の内店へ行った人

  • nokiapple

    ばいこうけん 東京 KITTE丸の内店醤油ラーメン750円を注文。中太縮れ麺。極太メンマは食感、味共に好みの味でした。スープはもう気持ち味が濃いの良かったかな。

    nokiapple

    2019.8.19 Mon 13:32

  • kitamura_ke

    ばいこうけん 東京 KITTE丸の内店 #ramen #ラーメン なう

    kitamura_ke

    2018.4.13 Fri 13:30

  • kitamura_ke

    ばいこうけん 東京 KITTE丸の内店 #ramen なう

    kitamura_ke

    2016.12.27 Tue 12:30

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