日本橋 墨之栄

画像提供:ぐるなび

「今朝獲れ」「神経〆」など鮮度を追求したこだわりの魚介を日本酒と

用途に合わせ最大100名様までのご宴会が可能。
お昼のランチ宴会も承ります。
●漁港近くの料理屋のような鮮度の刺身を日本橋で食す
朝獲れたばかりの魚を空輸【今朝獲れ】をはじめ、
漁師の技が光る【神経〆】を施した鮮魚など、漁場直結のこだわりの魚介を毎日入荷

●炭火でふっくら焼き上げる焼き魚【原始焼き】
強火の遠火でじっくりと焼き上げます。
表面はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな旨味が濃縮。
●金沢の老舗蔵「天狗舞」とのコラボレーション
四季折々の旬魚と共に、当店限定の【生酒】を是非お楽しみ下さい。

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日本橋 墨之栄へ行った人

  • akari_1221

    日本橋 墨之栄でランチ\(^o^)/炭火焼きの鮭ハラスは美味♡

    akari_1221

    2014.4.15 Tue 00:30

  • jiroh1

    七点盛り+サザエのお造り@日本橋 墨之栄 /宮崎直送の鮮魚は鮮度抜群(^^)v

    jiroh1

    2013.7.15 Mon 22:07

  • Chocotakara

    日本橋 墨之栄、鮪の漬け丼。ふろふき大根と温泉卵。お味噌汁もたっぷり。焼き魚もいいかも。

    Chocotakara

    2013.4.22 Mon 15:35

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