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4色の地ビールに酔いしれる
吉祥味呑 - 2010-11-23 12:37:16
函館/はこだてビール★★★☆☆ 荷物を預けてあった宿に戻り、近くのビアホールに。"はこだてビール"は店の中に大きなタンクが飾り付けられ臨場感あるビアスポット。地ビールはレギュラータイプ4種類。ヴァイツェン、アルト、エール、ケルシュの4種。せっかくなんで4種を同時発注。色を楽しみ味を比べながらやるのが良ろし。ヴァイツェンタイプが個人的に良かったが、これは他に…
至極ドロドロのつけ汁つけ麺
吉祥味呑 - 2011-02-12 09時04分48秒
朧月★★★☆☆ 銀座、泰明小学校近くにある新星ラーメン屋、"朧月"で、「濃厚つけ麺」。これまでに出会ったことのない粘度あるつけ汁は濃厚そのもの。麺は太麺でコシがありうまみもあり、これをドロドロつけ汁に絡めて喰う寸法。至福ラーメン体験。既にラーメンでない何か別物。汁は魚介系の味覚が分厚く迫るインパクト。 麺は分量が、普通、中盛、大盛と3種あるが、普通でも十分…
マスターのサバキが最高のフォーク居酒屋
吉祥味呑 - 2011-02-11 09時24分14秒
フォーク居酒屋 旅のつづき・・・★★★☆☆ 来客はすべてステージに立つことになる明朗健全なるフォーク居酒屋。上野広小路のビックエコー地下という密かで意外な立地。ここでは店のスタッフ、国安ブラザース(主に国安わたる氏)が前説からステージにあげる客のさばき、客いじりなどと獅子奮迅のステージングで質の高いエンターテイメント空間成り立たせてる。2人はプロのミュージ…
銀座の魅惑バームクーヘン
吉祥味呑 - 2011-02-10 07時31分08秒
ねんりん家‬ 松坂屋銀座店★★★☆☆ 銀座、松坂屋1階ウィンドで出会える魅惑バームクーヘン。東京・阿佐ヶ谷が本拠の"‪ねんりん家‬"。一頃は行列もできていたが、平日だと列になっていないか。 バームクーヘンは2タイプあって、固めに焼いてぼこぼこ形状の「しっかり芽」と柔らか系でストレート形状の「やわらか芽」。「しっかり芽」のカットタイプをテイクアウト。バターの…
手作りスタイルようかん
吉祥味呑 - 2011-02-09 07時32分19秒
むらさき屋和菓子店‬‎ 井の頭羊羹★★★☆☆ 住宅街の中にある、小さいけど割と本格派の雰囲気ある和菓子屋、"‪むらさき屋和菓子店‬‎"の小型ようかん、「井の頭羊羹」。まったりと甘く、はじっこは砂糖がたまってたりする手作り感のあるようかん 吉祥寺通りを下り、ジブリ美術館をすぎた先を右折した小さな商店街の中にある店→食べログ …
安くて旨い肉汁餃子
吉祥味呑 - 2011-02-06 12時24分46秒
ぎょうざの満州 荻窪南店★★★★☆ どっかのサイトで見て、早速試してみた餃子チェーン、"ぎょうざの満州"。埼玉が本拠だが、荻窪にも店があり、いってみれば、グループでも一人でも手軽に入れる中華屋スタイル。最近ではどんどん廃れゆくタイプの中華チェーン店風だが、ここは何か店員の風情からして勢いを感じる。 肝心の餃子は見た目はプレーンだが、皮はパリっとして、中はほ…
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