年間食べ歩き軒数400軒超  外食産業一筋30年の実績 - タウン情報サイト30min.

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年間食べ歩き軒数400軒超  外食産業一筋30年の実績
フードビジネス界での30年にわたる豊富なキャリアと年間400食を超える外食実績をもとに、時流を読むメニュープロデュースとコンサルティングを提供している。とくに新規開業のプロデュース業務を得意とし、飲食店の経営改善から、新規開店・開業などのアドバイスを行う。
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JR根岸線関内駅:「ボンド」   美味しいアンティパストにパスタとピッツァ 欲張りなプレートランチに満悦
飲食店コンサルタントの食べ歩き - 2011-08-14 19:22:44
お盆休みってコトで、ちょっと朝寝坊高校野球を見始めますと、目が離せないほどの熱戦でありまして、ついついランチの時間を逃してしまいそうになりますプロ野球には無い緊張感が良いんですよねこのお店の存在に気付いたのは、店頭に出された“bond`sバーガープレート”のバナーを見た時のこと直径16cmと言う大きなバーガーが気になって気になって・・・誰かを誘って食べに来…
JR長崎本線伊賀屋駅:「大昌園」   久留米で大人気の焼肉店が佐賀初出店 チェーン店では無い焼肉がいただけます
飲食店コンサルタントの食べ歩き - 2014-06-05 23時00分00秒
佐賀へと移動いたします利用したのは「かもめ」って在来線の特急なのですが、革張りのシートでありますし、デッキもスタイリッシュでありまして…JR九州の企業努力が感じられます佐賀駅から車で10分ほど1000坪近くはあろうと思われる広々とした敷地に建つ150坪ほどの焼肉店聞くところによると、その投資額は3億円ほどであるとのことでありまして…ホテルのような車寄せもあ…
福岡地下鉄空港線赤坂駅:「マリコ食堂」    マリコさんの手料理を笑顔と会話とともに
飲食店コンサルタントの食べ歩き - 2014-06-04 23時00分00秒
東京での仕事仲間が偶然にも福岡に来ているとのことで…しかも福岡にはまだ2回しか来たことが無い言いますので、ちょっと案内して差し上げましょうってことで、夜ごはんにお誘いいたしますと言ったものの福岡らしさを経験してもらうためにはどこへ行けば良いのかと迷うところでありますマリコの部屋へ~ 電話をかけて~♪ではありませんが、ホテルの近くで見つけた「マリコ食堂」さん…
福岡地下鉄空港線天神駅:「ふきや」    博多っ子のソウルフードは特製マヨネーズをたっぷりと付けて
飲食店コンサルタントの食べ歩き - 2014-06-04 22時00分00秒
福岡滞在二日目のお昼はココワタシが学生だった頃には、支店が天神ショッパーズにもあって…そこでいただく分厚いお好み焼きが懐かしくって、何十年ぶりかにお邪魔してみることにいたします人気は相変らずであるようで…12:30くらいには席待ちのお客さまが店頭に並んでいますね多くのお好み焼のお店は、鉄板焼きなどのメニューを揃えることで、居酒屋的に使われるようなのですが、…
福岡地下鉄空港線赤坂駅:「メルカドサンミゲル」   福岡大名に人気飲食店3店を集めたバルがオープン
飲食店コンサルタントの食べ歩き - 2014-06-03 23時00分00秒
午後に福岡へ上陸九州地区は梅雨入りしているとのことで、トンよりとした雲の覆われていまして…時折雨に降られながらも天神へと移動をして、ぷにゅっとするほどに柔らかく茹で上げられた博多のうどんをいただくことから一日目を始めます福岡って街は、空港から中心部までの移動がとって便利ですので助かりますね夜はココ「メルカドサンミゲル」という舌を噛みそうなお店でありまして、…
名鉄河和線南加木屋駅:「久鐡」    改築改装を重ね50年近くも繁盛を続ける地元密着の焼肉店
飲食店コンサルタントの食べ歩き - 2014-06-02 23時00分00秒
勉強会に参加するために名古屋へ名古屋と言えばきしめんでしょう ってことで、新幹線を降りてすぐにホームにあるお店で、それをいただきます市内のいろんなお店できしめんをいただきましたが、意外にもココでいただくモノが最も美味しくいただけるような気がして、最近では名古屋に着いたら、まずココからスタートすることが定例化しているのであります名鉄の河和線にある南加木屋って…
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