手軽に楽しくお味噌作り☆持ち帰って自宅で熟成できる【趣味プラス】
この街コンは終了しました。
2019.12.07satイベントの魅力本日申し込み締め切りです！！・お味噌仕込が初めての方にはピッタリの、簡単混ぜるだけセットを用います。・混ぜて詰めるだけの簡単な作業だから、お喋りしながら楽しく交流できます。当日の内容皆さんには、ご自身分のお味噌(合わせ味噌2.5kg)を仕込んでお持ち帰りいただきます。お味噌を黙々と仕込むのではなく、皆さんが交流しやすいようにグループでおしゃべりしながら進行します。手前味噌の試食や味噌汁の試飲、みそまる作りのデモも、仕込み終わったご歓談のときに実施いたします。レシピのバリエーションが広がるのも魅力お味噌作りだけではなく、自宅で簡単に作れる即席味噌汁「みそまる」レシピをお伝えします。また、お味噌は味噌汁だけではなく、調味料として使えるメニューもお伝えします。お料理のバリエーションが増えるので、マンネリしている方にもオススメです。講師の紹介平井直子【経歴】伝統発酵醸師／みそソムリエ味噌・醤油などの発酵調味料を始め、水キムチ、生きた乳酸菌飲料、梅干といった伝統食を中心にイベント実施中。【メッセージ】私が味噌作りを始めたきっかけも興味本位でしたので、お気軽な気持ちでご参加いただければと思います。イベントでは実際のお味噌作りと、美味しいお味噌の食べ方などをお伝えし、少しでも多くの方にお味噌の良さが伝わればなと思います。当日の持ち物・エプロン・お持ち帰り用の手提げ袋・筆記用具（メモ取りたい方）※持ち帰りのお味噌を入れる容器は用意しております。