至極ドロドロのつけ汁つけ麺
2011-02-12 09:04:48
朧月

★★★☆☆
銀座、泰明小学校近くにある新星ラーメン屋、"朧月"で、「濃厚つけ麺」。これまでに出会ったことのない粘度あるつけ汁は濃厚そのもの。麺は太麺でコシがありうまみもあり、これをドロドロつけ汁に絡めて喰う寸法。至福ラーメン体験。既にラーメンでない何か別物。汁は魚介系の味覚が分厚く迫るインパクト。
麺は分量が、普通、中盛、大盛と3種あるが、普通でも十分な量。カウンターで7席ほど故にコアタイムは行列必至か
→食べログ


銀座、泰明小学校近くにある新星ラーメン屋、"朧月"で、「濃厚つけ麺」。これまでに出会ったことのない粘度あるつけ汁は濃厚そのもの。麺は太麺でコシがありうまみもあり、これをドロドロつけ汁に絡めて喰う寸法。至福ラーメン体験。既にラーメンでない何か別物。汁は魚介系の味覚が分厚く迫るインパクト。
麺は分量が、普通、中盛、大盛と3種あるが、普通でも十分な量。カウンターで7席ほど故にコアタイムは行列必至か
→食べログ
このブログに登場するスポット
-
銀座 朧月(おぼろづき)
東京都中央区銀座6-3-5▼ 銀座 朧月に関するブログ記事
-
ラーメン激戦区立川で、鶏に特化した中華そば。(立川:銀座 朧月)
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。銀座朧月といえば、銀座にある有名なつけ麺が中心のラーメン店ですが、立川にもできたと聞いて、行ってみることにしました。とはいえそこは朧月らしく、すこしアプローチを変えてき […]...
-
銀座を代表する美味しいつけ麺♪@銀座 朧月
今回ご紹介するお店は、銀座にあるラーメン店「銀座 朧月」さんです。銀座には美味しいラーメン店が沢山ありますが、連日行列ができる超人気店の1つです。チャーシュー麺とつけ麺が素晴らしいと聞いて食べて参りました。 ■スポンサードリンク ...
-
銀座 朧月
ラーメン好きの同僚おすすめのこちらのお店に初来店。 通常だと行列必至のようですが、お昼時を過ぎていることもあってあっさり入れました。   オーダーしたのは濃厚つけ麺。 モチモチの太麺。 以前はつけ麺ってあまり興味なかったの...
-
銀座 朧月@銀座 いまや銀座の行列店!!
銀座の裏道を歩くと 行列にぶつかる。 『銀座 朧月 』 ○前回訪問記事 銀座 朧月@銀座 銀座で生まれたラーメンの行列店!! あれよあれよと言う間に行列店になっていた店。 以前はデ...
-