【新店】造りと素材にこだわったクロワッサン専門店が春日井にオープン/Croissant 麦香奏KANADE 春日井店

【新店】造りと素材にこだわったクロワッサン専門店が春日井にオープン/Croissant 麦香奏KANADE 春日井店

2021-04-14 21:13:01

春日井市西山町に4月オープンしたCroissant 麦香奏KANADE 春日井店を訪れてみました。


春日井市民病院の東側にあたるJR春日井駅から小牧の桃花台までつながる道沿いにお店があります。BABY FACE Planet'sと調剤薬局の間にある、以前にはラーメン店があった場所です。


ちょうど春日井市民病院の広大な駐車場の向かいになるところです。お店の駐車場はお店の建物を囲むようにあり、20台ほどとめることができます。


麦香奏KANADEは、パンのワールドカップと呼ばれる世界大会において、日本代表選考の2大会連続のファイナリストであり、ドイツでパン造りの経験を積まれたこともあるパン職人の方が監修した、造りと素材にこだわったクロワッサン専門店です。


今回オープンした春日井店は、麦香奏KANADEの店舗としては、ポートウォークみなとやmozoワンダーシティのテナント店舗として3月オープンしたお店に続き、3店舗目の出店となります。


郊外型のローサイド店舗としては初めてのお店です。透き通った青空や街路樹などの緑が美しく溢れる街並みに溶け込むような佇まいです。


そんな華やかなオープンの歩み出しを祝福するように、オープンを記念して数多くの祝い花が華麗に飾られています。


店内のショーケースには、この日販売されるクロワッサンが並べられています。この日のクロワッサンは、プレーンのほかに、チョコ、オザマンドの3種類です。
なお予約販売もされています。オープン当日はプレーンのみ予約可能でしたが、訪問時に購入を確実にされたい場合は、事前に予約しておいた方を良さそうです。


また、クロワッサンにぴったりな上品な甘さの純粋国産はちみつやあまおうの風味豊かないちごジャム、発酵バターの香り漂う風味豊かなクロワッサンに合うよう厳選した珈琲豆をブレンドしたドリップコーヒーも扱っています。


クロワッサンは店内奥にある工房にて、スタッフの方々が愛情を込めて、一つずつ丹念に造り上げられます。
麦の香りや鮮度を重視した国産全粒粉と独自ブレンドした小麦を主原料に、発酵バターと鹿児島県種子島産のサトウキビから作った洗双糖を加えた、麦香奏オリジナルのクロワッサンです。


この日販売されている3種類のクロワッサン~プレーン(237円)、チョコ(313円)、オザマンド(388円)を購入することにします。※価格は税込で単品購入の場合。複数購入により消費税額の誤差が生じることがあります。


クロワッサンが入った袋からぞれぞれのクロワッサンを取り出して、プレートに盛り合わせます。クロワッサンからは豊かな香りが立ち込めます。


クロワッサン・プレーンは、もっちりふっくらした生地の中身に、綺麗に焼き上がってパサっとした食感で発酵バターの香ばしさが心地良い、麦香奏ならではのクロワッサンの美味しさが堪能できます。


クロワッサン・チョコは、クロワッサンの生地に棒状のチョコを巻き込んで焼いたもので、麦香奏のクロワッサンに濃厚なチョコの旨みを重ねた味わいです。


クロワッサン・オザマンドは、生地になじませて覆うようにアーモンドをたっぷり加えてあり、アーモンドが持つフルーティーな風味を余すところなく味わえるクロワッサンです。
サクサクと美味しくいただける本格クロワッサンが魅力のお店です。今後はバラエティに富んだクロワッサンも販売されるそうで、今後の展開が楽しみです。



店名 Croissant 麦香奏KANADE 春日井店
住所 愛知県春日井市西山町3-3-1
電話 0568-85-9683
営業時間 10:00~19:00
※売れ切れ次第終了
定休日 不定休
駐車場 有
ホームページ https://kanade-group.com/
SNS instagram
(注)店舗情報は原則、訪問当時のものです。
最新情報は店舗様公式サイト等をご確認ください。


ブログ記事を読む