つじ田 池袋西口店/濃厚豚骨+魚介のWスープのつけ麺!

つじ田 池袋西口店/濃厚豚骨+魚介のWスープのつけ麺!

2020-01-11 20:00:00


池袋西口から徒歩6分ほどの場所にある、つけ麺専門店。
店内はカウンター席のみ。
券売機で購入して、チケットを渡して席で待ちます。


気になるメニューは濃厚らーめん800円。濃厚つけ麺900円。

休日に家族で池袋へ。
目的はポケモンセンター。
池袋はラーメン激戦区、日本橋八重洲店でおいしかったお店なので、池袋もおいしいだろうと行ってみました。


濃厚つけ麺900円(税込)
具材はチャーシュー、メンマ、ネギがメイン。


濃厚豚骨+魚介のWスープ。
豚骨のほかに比内地鶏の鶏がらも使っているので脂っこくなく、コクがあります。
魚介、日高の根昆布、野菜なども入っていてバランスの良いスープ。
とろみが強く麺にもよく絡みます。


三河屋製麺と共同開発した麺は中太ストレート。
デフォルト250g。
コシがしっかりあり、つるつるしこしこ。
1/3食べた後にスダチ、そのあとの黒七味を絡めて食べるのがおススメなんだとか。


濃厚味玉つけ麺1,000円(税込)
具材はチャーシュー、メンマ、ネギに味玉1個。


デフォルトのつけ麺に味玉トッピング。


味玉は半熟ではなく、固ゆででもなくちょうどいい茹で加減。


濃厚豚崩しつけ麺1,180円+麺大盛り120円(税込)
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉にほぐした豚肉をトッピング。
麺は大盛り375gにしました。


ほぐした豚肉はチャーシューとまた違った、食感と味わいです。


スープ割ももちろんできます♪
ちょっと駅からはちょっと遠いのですが、わざわざ食べに行くつけ麺だと思います。


つじ田 池袋西口店
東京都豊島区西池袋5丁目2-10
八勝堂ビル1階

オフィシャルサイト https://tsukemen-tsujita.com/
食べログ つじ田 池袋西口店 (ラーメン / 池袋駅、要町駅)

ブログ記事を読む