クリスマス特別ランチ そうさく料理 こっく 岡山市中区国富 | こっく

クリスマス特別ランチ そうさく料理 こっく 岡山市中区国富

2019-12-25 23:12:24



毎年楽しみにしてるクリスマスランチいただきに

母ちゃんと息子っちとお邪魔したのは

『そうさく料理 こっく』



席に座った途端、

はい、ランチ完売~って声が(@_@;)

最後の3食だったようで、ホント良かった!

もう少しで食べ損ねるところでした(^^ゞ



クリスマス特別ランチ

ランチは週替わりの“シェフの気まぐれランチ” ドリンク・デザート付き 1250円

メインはお肉かお魚から選べます。



ハンバーグ 照り焼きおろしソース



五目おから豆腐を詰めた大根のキャンドル仕立て
裏ごしした豆腐に ゴボウ、玉ネギ、小松菜、コンニャク、カブの甘煮とおからを加えて かつら剥きにした大根に詰め込んで蒸し 豆腐ソースとプチトマトの甘酢漬けを加えてキャンドル風に…

クリスマス風ポテトサラダ
裏ごししたジャガイモに、赤、黄パプリカ、人参、サツマイモ、レンコンの甘酢漬けとビーツのソースを加えてサラダ仕立てに。 カリフラワーのソースとホウレン草のゼリーを添えて…

キノコとキャベツのナス味噌ロール揚げ
白味噌とナスで作った生地に キャベツ、シイタケ、エリンギ、マイタケ、エノキの煮物を加えて ロール状に成形して蒸し 切り分けて粉をつけて揚げています(シェフのお品書きより)



カウンター席だったので

おじちゃん、おばちゃん、シェフと話せて

嬉しいやら緊張するやら



エビフライ 甘味噌オイスターソース

揚げたて熱々、衣サクサク、身がプッリプリ!!



豚肉と白菜と里芋の茶巾煮
白菜とサトイモの煮物を合挽肉と合わせて 豚バラ肉で茶巾に包み 和風ダシで煮込んでます



ランチもいつもどおりどれもこれもとっても美味しいんですが

1年中待ってたクリスマスデザート

もちろん迷うことなくデザートは全種類(笑)




イチゴミルクプリン サンタクロース仕立て

ムラサキイモと抹茶のケーキ クリスマスリース仕立て

ふわふわ わらび餅

可愛い苺さんたちゃんは約400個もつくったそうです(@_@;)

可愛いだけじゃなく、どれもとっても美味しい(≧∀≦)




シェフからの心のこもったクリスマスプレゼント~

クリスマスランチいただけて

ほんと幸せ


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