博多松介 | 西中洲で絶品のとろける"つくね" | 松介 西中洲店

博多松介 | 西中洲で絶品のとろける"つくね"

2019-06-15 14:51:11

 

 

 

西中洲の「博多松介」さんでお世話になった「ぐるなび」のメシコレさん
最後の懇親会にお誘いいただきました!

食通の厳選グルメマガジン「メシコレ」

https://mecicolle.gnavi.co.jp/

すごく素敵なサイトなのですが更新停止されるとのことで非常に残念です。

メシコレさんは定期的にこういった福岡グルメライターさんを集め「懇親会」を開催してくれていました。

私はしばらく仕事の都合で参加できずにいたので、久しぶりの参加が最後になるなんて…。

 

毎度開催場所はやはり食通が選ぶだけ合って、ワンランク上だと感じます。

そんなわけで「松介」さんの焼き鳥をいざ!

 

鮮魚の刺身 3種

松介特製 ねり

ふっくらやわらかく、とろけるつくねでした。

ポソポソしているイメージのあるつくね。

いままで私はそんなに好きな方じゃないと思っていたのですが完全に概念を覆されました。

 

博多とろ玉

 

オクラの豚巻き串

 

薩摩純然鶏ももの串

 

 

真鯛串 アンチョビバターソース

 

季節野菜と鴨のロースト

 

鶏五目鶏飯

 

ミルクプリン

 

担当さんの手作りの冊子

コースには含まれておりませんが最後なので特別にこんな手作りの冊子をいただき、

中は、自分の記事の歴代トップ3の特集と 担当キクチさんのメッセージ付きです!!!
これは宝物すぎる…(ノД`)・。・゚・

福岡へ来て、食べ歩きの記録としてブログをはじめてから

グルメ系のサイトにいくつか声をかけてもらいましたが、メシコレさんは直接会いに来て、

記事を一生懸命より良くするように1つ1つ編集してくれて、福岡キュレーターの懇親会も

定期的に開催してくれて、この時代に「熱い」編集魂を見せていただきました。

 

福岡を担当してくださった編集部のお二人と福岡キュレーターの皆様、大変貴重な

お時間をありがとうございました!

 

私はこの福岡のメシコレ記事を書かれている大御所さんたちが集まり

美味しいもの好きが、美味しいものを食べながら

いろんな美味しいお店の話をする空間が堪らなく贅沢に感じており

話題に上がったお店を必死でメモ取っていました(笑)

 

お陰様で本当においしいお店をたくさん知りました。

 

 

更新停止にはなりますが閲覧可能なままなので

ぜひお店選びの参考にされてください!!!

 

食通の厳選グルメマガジン「メシコレ」

https://mecicolle.gnavi.co.jp/

 

 

 

博多松介 場所・営業時間・食べログ情報

福岡県福岡市中央区西中洲12-19 KS第一ビル

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ジャンル: 焼き鳥、鳥料理、創作料理
最寄り駅: 天神南駅から367m
TEL: 092-725-1521
住所: 福岡県福岡市中央区西中洲12-19 KS第一ビル
営業時間: 17:00~02:00 (L.O 01:00)
定休日: 1月1日 / 不定期で店休日あり

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