中国菜 老四川 飄香 銀座三越店 | 中國菜 老四川 飄香 銀座三越店 | 飄香 麻布十番本店

中国菜 老四川 飄香 銀座三越店

2019-05-26 03:48:07

中国菜 老四川 飄香 銀座三越店
今から10数年も前のこと、代々木上原で開業当初は物珍しさで賑わったものだが、店主のテレビ出演が増えるにつれて羽振りもよくなって麻布十番へと本店が移転。なんとなく評判も低下して、自分は疎遠になってしまった。現在は六本木ヒルズと銀座三越に支店展開をしています。2010年オープンした2号店・銀座三越店はランチが3時半まで、雰囲気もよく、スタッフ対応も良いので、割高感を除けば、けっこう使える内容かと思います。

* 銀座三越店12階飲食店街 
11:00~15:30(ランチ)
17:00~21:30
 原味冠鶏麺セット : 1800円(税抜)
☆☆☆★

 烏骨鶏を交配に用いた大分冠地鶏(かんむりじどり)の究極の鶏塩麺セット、まずは本日の前菜3種盛(冷菜三昧竹盆)、いわゆる、お口取りサイズ。野菜ピクルス、豆板醤のかかった蒸し豚、干し豆腐のスモーク。

 地鶏と九条ネギのあっさり塩味鶏ソバ。鶏はクセあり、まんま中華と言う風でなく、和風テイストも合わせた中で、なかなかオリジナリティーもある味わい。ドンブリが小さく、ボリュームは少な目。あっさりを謳うも、けっこう塩味強めで、味は濃厚、無化調ではあるが胡椒の辛さはあり。


CP=90 味=85

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桃猫温泉三昧

東京の雑踏と温泉、そして食べる事を、共に、こよなく愛する【桃猫】がリコメンドする、日々の発見や超極私的日乗。 想像を超えた先にある、美味しい食べ物や、感動する風景、珍しいものなどを現地へ飛んで調べる。SINCE 2005より、立ち位置ゼロ、コダワリの全ジャンル同時進行系で、本日も爆走中。