☆パリの大人気の肉ビストロの日本3号店が、5/22日本橋にニューオープン!!☆サクレフルール☆

☆パリの大人気の肉ビストロの日本3号店が、5/22日本橋にニューオープン!!☆サクレフルール☆

2019-05-24 10:43:41

パリに本店がある肉ビストロ サクレフルールの日本3号店が5月22日、日本橋にニューオープン!!サクレフルールは、パリ18区の名所「サクレ・クール寺院」の麓に本店を構えるパリで大人気の肉ビストロで、神楽坂、軽井沢に続き、日本橋に3号店がオープンしました。 前日に行われたレセプションパーティーへ行ってまいりましたので、ご紹介させて頂きますね。   店内は、まさにパリにあるレストランのようなオシャレで洗練された雰囲気。オープンキッチンになっているので、ライブ感も楽しめますね。  奥にはソファー席もあり、ゆっくり寛げそうです。  まずはスパークリングワインで乾杯~♪ワインはお肉やソースに合わせて、すべてフランス産のものが取り揃えられています。  お肉は塊肉でシンプルに豪快に焼かれます。  塊で焼くことで、お肉の旨みがぎゅっと封じ込められ、ジューシーで美味しいんですよ♪   新鮮な食材を細かくきざみ、丸い型につめたフレンチビストロの定番前菜 タルタルもバリエーション豊富です。

日本で唯一生食が許されている馬肉を使ってパリ本店と同じレシピを再現したクラシックタルタルの他、伊達鶏とブロッコリーのミモザ風タルタルやオマールエビとフルーツコールスローのタルタルなど組み合わせも楽しいですね。

 

 

魚介のエスカペッシュも美味しかったので、他のお料理も色々食べてみたいです♪

 

 

オシャレな店内は女子会やデートにとってもおススメ!!

名物の骨付きリブロース トマホークなど他にも気になるメニューがいっぱいあるので、又、ゆっくり伺いたいですね♡ サクレ・フルール

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