ロブション

ロブション

2016-11-03 20:02:33

夫の海外出張の前日に母にきてもらって娘を預かってもらい、久しぶりに夫と二人で外食。六本木ヒルズのラトリエ ドゥ ジョエル ロブションへ。



ランチは初めて。

ベリーニでスタート。



ズワイガニをユリ根のエスプーマで覆って スペイン産オリーブオイルと共に

この前菜、とっても美味しかったです!



ワインはメルロー。



仔羊背肉のロースト クミンの香る茄子のコンポートとレモンのコンフィ

しっとり柔らかいお肉。

昔、このお店で食べたラムがあまりにも美味しくて、それ以来ラムが大好きになりました。



なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に

濃厚でなめらかなチョコレートを堪能。



どれもとっても美味しかったので、またメニューが変わったら食べに行きます♪

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