オトナの和空間で舌鼓!@京橋「金の独楽」 | 金の独楽

オトナの和空間で舌鼓!@京橋「金の独楽」

2017-08-30 17:59:33

仲良しメンバーとの暑気払い企画。

全員の希望が一致したのがいい食材で落ち着ける和空間、アクセスがいいところ!(笑)





グルメなRちゃんのオススメのこちらに決定です。なにしろ東京駅からも京橋からも銀座からも徒歩圏内。アクセス良すぎです。


お店は大通りの喧騒を離れた隠れ家的な一軒家。黒を基調としたオトナないい感じ!

最近は外観だけで美味しいってわかっちゃうワタクシのカン(笑)。


階段を上がると…

予約しておいて良かった〜な平日の満席でございます。


しっぽり出来る個室に案内していただきました。少し狭いけれどそれがまた距離感を縮めていいのよ。あ、もちろんお好みに応じて様々。広いお席もありましたよん。



メニューは手書きでこれまたいいですね。

ウリは鮮魚だけでなく、野菜ソムリエさん厳選の旬野菜も。

肝心のお酒は季節の地酒や本格焼酎もかなりの種類があるそう。

野菜にこだわっているだけあって、お野菜のハイボールがあるんですって。




下調べ時点で興味がありありだったのでトマトハイボールを頼んでみたらまあ夏らしくなんという可愛さ!


お食事はお料理のみのコースで税込3.800円からとリーズナブルですがこの日はアラカルトにしてみました。



バーニャカウダはまるでお花畑のような華やかさ。しかもスーパーではお目にかかれない種類のお野菜が色々。コリンキーと水茄子が気に入りました。甘くて美味しい!ソースがまた凝ってます。豚の背脂の味噌と北海道なまら塩。味が真逆のソースがどちらも美味しくて大興奮(笑)。




華やかなのはこの日の鮮魚のお刺身も。美しい盛り付けにはうっとりですが味も極上。特に真鯛とツブ貝、子持ち昆布が美味しかったわ。




生牡蠣はマストですよね。あまりの大きさにびっくり。もちろんクリーミィで食べ応えあり。





牡蠣に合わせたお酒は百十郎純米吟醸 青波Blue Wave。

シャープでキレがあるのでこの日のお魚料理にぴったりなのよ。



揚げ物は天ぷらをお願いしました。たっぷりのお野菜をカラッと上品に揚げてありこちらも激ウマ。サクッと揚げたオクラが気に入りました。



お肉料理はこれもこちらのウリだというマンガリッツァ豚。甘みがありジューシー!驚きだったのはこのお肉を紅芋やウコン、昆布や燻製といった9種類のカラフルなお塩でいただくということ。いやー凝りすぎてる〜。

おのずとテンション上がってる私(笑)。

素材の良さもありますが調理の仕方もいいのでしょうね、なぜかさっぱりとした旨味でいくらでも食べられそう!


何を食べても本当に美味くいただきました。器も凝っていて目でも楽しめました。

お店の方のホスピタリティも抜群です。


さて、今年の忘年会は早くもこちらに決定!?






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