京急本線京急大津駅:「甲羅本店」   お世話になっている方のお誘いで美味しい蟹尽くしランチ | 横須賀甲羅本店

京急本線京急大津駅:「甲羅本店」   お世話になっている方のお誘いで美味しい蟹尽くしランチ

2013-01-12 21:52:27



永くお世話になっている方との会食であります
何かにつけてワタシのことを気にかけていただけて下さっている方でもありまして、時折こうやってお食事に誘っていただけるのです
本当に感謝してもし尽くせないことであります




場所は横須賀にあるカニ料理のお店「甲羅」
合掌造りが存在感を出している建物でありまして、法事や慶事などには欠かせないお店でもあります
そんなお店のひと部屋をいただきまして、近況の報告やこれからの取り組みなど、あれやこれやと話が尽きることはありません



蟹をいただいていると言葉がなくなる
蟹をむしり始めますとそのようなことになりかねないってことで、食べやすい料理を選びます

先ずは蟹刺しからいだきます
食べやすいようにカットされている殻からトロンとした身を外し、山葵を少々つけて…
お口の中にカニ身が持つ甘みが広がり、ツンとする山葵の風味とのアクセントが素晴らしいですね
そしてカニクリームコロッケ
サクッと揚がった衣の中にはクリーミーなベシャメル包まれたたっぷりのカニの解し身
ケチャップが添えらていますが、そんなモノを必要としないほどに濃厚な味わいが楽しめます
そして、このお店の商品の中で最もワタシが愛するモノが“タラバステーキ”でありまして…
太い脚を豪快に頬張りますと、バターの風味と程よい塩コショウの香りが、淡白な味わいであるカニ身をインパクトある味わいに変えてくれます
後ろ髪を引かれるとでも言いましょうか、後を引く美味しさでありますね
そしてこれまた好物のひとつである太巻き
こちらにもたっぷりとカニサラダが入っていますので食べ応えも十分なひと品であります



たっぷりとカニを楽しんだあとには…
これもこちらのお店へ伺う楽しみのひとつである“フルーツあんみつ”であります
磯の香りを残す自家製の寒天に、バニラアイスクリームとあんこ それに贅沢なフルーツまでもが盛り付けられたモノでありまして…
作業工程の多さと食材の管理の大変さから、最近では提供するお店が少なった“あんみつ”をここまで丁寧に提供してくれることがうれしいですね
傘の飾りつけも風情があってステキですし…


その後は場所を変え、同じ敷地にあるファミリーガーデンってお店でコーヒーをいただきながら、話の続きを…
あまりにも楽しい時間に時が経つのも忘れ… 気が付くと約6時間も話していたのですね
本当に今日は美味しい料理と楽しい話で、ステキな一日でありました



【横須賀甲羅本店】
神奈川県横須賀市三春町4-8
046-822-3211

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