【グランドハイアット東京】ラグジュアリーテラスでBBQ料理～スパークリングやカクテルのフリーフローも

グランドハイアット東京では、開放的なテラスでバーベキュー料理を楽しめる「プロヴァンスバーベキューテラス」を、オールデイダイニング「フレンチキッチン」にて、2023年6月16日(木)～9月30日(土)の期間に提供する。

2023.5.10 Wed

グランドハイアット東京フレンチキッチン『プロヴァンスバーベキューテラス』

都心にいながらも、まるで南フランスのリゾートで過ごすバカンス気分が楽しめる「フレンチキッチン」のテラス席。開放的なテラスで提供する夏季限定のディナープランでは、コートダジュールやニースなど世界を魅了するリゾート地が名を連ねる「南フランス」の郷土料理をベースとした前菜やメインのバーベキュー料理を、スパークリングワインやシャンパンのフリーフローとともに楽しめる。

本プランは、好みや用途に合わせてシャンパンまたはスパークリングワインと、ワインやカクテル、ビールをフリーフローでお楽しみいただけるプランに加え、食事だけのプランを用意。さらに、このプランを注文した人だけが利用できる特別仕様のバーカウンターもテラスに登場し、バカンス気分を盛り上げる。

幻想的にライトアップされたオープンエアの空間で、都心にいることを忘れて南フランスのリゾートにいるような、特別な夜のひとときを。
メニュー

■シャンパンフリーフロー付きプラン（1名）: 12,430円
■レギュラーフリーフロー付きプラン（1名）: 10,230円
■食事のみ（1名）: 6,930円

アミューズ
・アンチョビのピザラディエール
・野菜スティック　コルンバイザーのクランブル　ラベンダーが香るクリームチーズディップ

前菜（プレートに盛り合わせてご提供）
・ベーコンドライトマトとほうれん草のパウンドケーキ　
　レモンローズマリークリーム
・ニース風タルティーヌ　ルイユ
・アーティチョークとオリーブのマリネ
・生ハムメロンパスティスゼリー
・ビシソワーズエルブ・ド・プロヴァンス風味のソッカ

メインディッシュ（プレートに盛り合わせてご提供）
・ブロシェット
‐ ドライラブマリネビーフサーロイン

‐ ベーコンで巻いたはちみつ檸檬マリネポーク
‐ オリーブオイルとヨーグルトマリネのチキン
・レモンフレッシュトマトソースタプナードクルトン
・海老　白身魚コーン　パニス

フリーフロードリンク
・スパークリングワインまたはシャンパン（モエ・エ・シャンドンモエアンペリアル」）
・ロゼワイン
・赤・白ワイン
・スタンダードカクテル（ジントニック、モスコミュール、カシスオレンジなど）
・ビール、ソフトドリンク各種
開催概要

期間: 2023年6月16日(木)～9月30日(土)
時間: ディナー 18:00～22:00 ※フリーフロー付きプランの最終入店は20:30
※席の利用は2時間、フリーフローは90分制
※悪天候時は店内席利用