『フォション バレンタイン アフタヌーンティー』

特製アフタヌーンティーがバレンタイン限定で可愛らしく鮮やかにドレスアップ

ハートモチーフのスイーツや、イチゴやソースの赤色が目にも鮮やか。フォションのアールグレイ紅茶を使用した香りまで美味しいオペラは、シェフパティシエール一押しの一品。
セイボリーでは、フランス南西部の温かい煮込み料理「カスレ」が冬のラインナップに加わった。
フォションホテル京都だからこそ、フォション紅茶を好きなだけ楽しめる。甘い香りのリッチなチョコレートスイーツや、風味豊かなチーズを贅沢に使用したセイボリーと合わせて、紅茶の味比べも堪能できる。

メニュー

＜ウェルカムティー＞
＜スイーツ＞シェフおすすめマカロン／フランボワーズのマシュマロとラミントン／クラシックショコラ／オペラアールグレイ／ヴェリーンパンナコッタ／ムースショコラ／パルフェ バレンタイン
＜セイボリー＞キッシュボルドレーズ／MOFエルヴェモンス氏よりルブションとドフィノワのタルティフィエット／ソシソントゥールーズと白いんげん豆の煮込み“カスレ”のタルトレット／ズワイガニとオレンジ、ピキーリョのクラブサンド／グリュイエールチーズとチョリソーのガトー仕立て
＜スコーン＞プレーンスコーン、バラの香りのスコーン、クロテッドクリーム、フォションジャム
＜フリーフロードリンク＞フォションオリジナル紅茶、フルーツジュースを好きなだけ

開催概要

販売期間: 2023年2月1日(水)～2月14日(火)
店舗名: フォションホテル京都2階／サロン ド テ フォション
時間: 第1部／11:00～13:00、第2部／14:00～16:00、＜金・土・日・祝日のみ＞第3部／17:00～19:00
※各ご利用時間2時間制・要予約
料金: 6,500円 ※税金・サービス料込み

「サロン ド テ フォション」概要

ロビーを抜け階段を上ると目の前に広がるティーサロン「サロン ド テ フォション」。パリと京都がエレガントに融合する、日常とは一線を画すくつろぎの空間。アフタヌーンティーだけでなく、パリで人気のシグネチャースイーツや京都の夜をイメージした限定フレーバーティーなど様々に用意する。