[東京]美味しいえびそば(海老ラーメン)TOP6

東京都内で、美味しいえびそばを提供しているお店を6軒厳選。海老ラーメンが注目されるきっかけとなった北海道札幌で“海老そば”と呼ばれていたことから、関東にもその名が広まり、様々な店舗でえびそばを提供するようになった。「えびそば」発祥のお店として知られている人気店から、麺にまでえびを練り込むというこだわりの一杯を提供するお店など、個性豊かなえびそばがいただけるお店をご紹介。

2016.3.3 Thu 更新

  • えびそば 一幻 新宿店

    えびそば 一幻 新宿店 Photo by exrequest

    北海道で大人気の「えびそば 一幻」唯一の東京支店、新宿店。えびの旨味が最大限に引き出された、濃厚なスープは絶品。味は、しお・みそ・しょうゆの3種から1つ選択、スープは、えびの風味をそのまま生かした「そのまま」、豚骨スープをブレンドした「ほどほど」、コクを加え味わい深く仕上げた「あじわい」の3種から1つ選択。また、麺の太さも太麺・細麺を選択でき、自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しい。

    えびそば 一幻 新宿店

    東京都新宿区西新宿7-8-2 福八ビル 1F
    地図

    詳細情報

  • [閉店]モモンガ

    [閉店]モモンガ Photo by value_time77

    甘海老の頭を大量に使用した、海老の風味が想像以上に感じられる「海老らーめん」が人気。鶏と海老を合わせた、スープだけでも純粋に美味しくいただけるスープは他では出会えないお味。もちもちな中太麺にスープがよく絡み、美味しさを引き立てる。また、「ココナッツ風味のオニオンキーマカリー」はラーメン店とは思えない本格さ。

    [閉店]モモンガ

    東京都新宿区歌舞伎町2-46-7 第​3​平​沢​ビ​ル​ ​1​F
    地図

    詳細情報

  • 五ノ神製作所

    五ノ神製作所 Photo by ryocap13

    新宿に本店を持つ、「海老つけ麺」「海老トマトつけ麺」が有名な、常に行列が絶えない人気店。「海老つけ麺」は、濃厚な甘海老出汁のスープの味が、大きなメンマやチャーシューに染み込んだ一品。「海老トマトつけ麺」は、まろやかになったトマトの酸味に濃厚な海老出汁が見事に調和。バジルやバケットと一緒にいただく洋風なつけ麺。

    五ノ神製作所

    東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一101
    地図

    詳細情報

  • 築地 えび金

    築地 えび金 Photo by exrequest

    北海道札幌のすすきのラーメン館にも支店をオープンした、築地に店舗を構える、えびそばの専門店「えび金」。甘えび50尾分もが使われているという風味の濃いスープは、海老の味を強く感じられるなかでもあっさりさもあり、飲み易いお味。麺にも海老が練り込んである、自家製海老麺を使用しており、細麺ストレートで滑らかなコシのある麺となっている。スープからも麺からもエビの風味が存分に味わえる「えび金」のラーメンは、海老好きには是非一度食べてもらいたい一品。

    築地 えび金

    東京都中央区築地6-23-5
    地図

    詳細情報

  • 麺や 樽座 子安町店

    麺や 樽座 子安町店 Photo by ryocap13

    八王子にある「麺や 樽座」では、自家製の海老油を使った「えび味噌らーめん」が定番メニュー。豚骨と鶏がらの濃厚な動物系スープと味噌ダレ、海老油が見事に調和し、こってり系海老味噌スープとなっている。麺は札幌味噌ラーメンのような黄色いちぢれ麺。東京で純すみ系のラーメンが食べたくなったら、真っ先に訪れたい一軒。

    麺や 樽座 子安町店

    東京都八王子市子安町1-3
    地図

    詳細情報

  • 海老吟醸 じぱんぐ 上野駅前店(ZIPANG)

    海老吟醸 じぱんぐ 上野駅前店(ZIPANG) Photo by r1990297

    神奈川県 秦野に本店を構える「じぱんぐ」の2号店。エビを強火で炒めた後、長時間煮詰めて旨味を凝縮させたエビダレをすべてのスープに使用しているのが特徴。天然海老油ととんこつスープを絶妙なバランスで調合したスープは、ラードルの代わりに特製エビダレを使用しているため、ヘルシーながらも濃厚でなめらかなお味。麺はもちもちの中太麺で、海老豚骨スープがよく絡み、さらに美味しさを引き出している。

    海老吟醸 じぱんぐ 上野駅前店

    東京都台東区上野6-16-9
    地図

    詳細情報

関連ガイド