阪神 梅田駅から徒歩約4分、四ツ橋線 西梅田駅から徒歩約3分の場所にある「しゃぶ亭 西梅田店」は老舗のしゃぶしゃぶ店だ。使用するお肉は老舗ならではの独自のルートから仕入れた上質で安心安全なもの。それを丁寧に薄くスライスすることで、22種のスパイスを調合したこだわりの胡麻だれとよく合っている。また、しゃぶしゃぶのもう一つの必需品とされる豆腐は長い歴史を持つお豆腐店から出来立てのものを毎朝仕入れている。シメは自家製だしのうどんで最後まで楽しめる。

阪急線 梅田駅から徒歩約5分の場所にある「新世界もつ鍋屋」は創業20年以上の歴史を持つ老舗もつ鍋店だ。創業から変わらない自慢の和風だしで和牛のモツ7種類や、キャベツやニラなどの野菜をじっくりと煮込んでいただく。新鮮でプリプリのモツはコラーゲンたっぷりで女性にも嬉しく、甘味、旨みが感じられ、秘伝のダシにもぴったり。特におすすめの料理は「もつ赤鍋(810円)」。秘伝の赤ダレを使用した辛口スープは寒い季節にぴったり。

JR大阪駅から徒歩約5分、各線 梅田駅から徒歩約5分の場所にある「九州だんじ お初天神店」。厳選した九州の食材を使用した九州料理がいただけるお店。おすすめは「もつ鍋(二人前 2,160円)」。国産牛のもつのみを使用し、秘伝の醤油ベースのスープでじっくりと煮込んでいただく。コラーゲンたっぷりで女性も嬉しい。もつ鍋のほかにも九州だんじの逸品や、料理と相性が良い焼酎など豊富に取り揃えている。

御堂筋線 梅田駅から徒歩約3分の場所にある「赤から 梅田お初天神店」はは「赤から鍋(一人前990円)」が楽しめるお店だ。赤から鍋とは甘辛味の鍋で、お店秘伝の赤から味噌と唐辛子をブレンドしている。また、辛さは0番から10番まで選ぶことができ、一番人気の辛さは3番。鍋には様々なメニューのなかからお好みで具材の追加もでき、シメも雑炊、チーズリゾット、きしめん、ラーメンの4種類から選ぶことができる。鍋以外にはセセリや手羽先などの料理も。

JR大阪駅から徒歩約2分、阪急線 梅田駅から徒歩約3分の場所にある「チャンチ ヨドバシ梅田店」は本場の韓国料理が味わえるお店だ。こちらでいただける鍋料理は「スンドゥブ」。韓国・全州の老舗スンドゥブ専門店と協力して生み出した秘伝のタテギと、国産大豆と天然ニガリで毎日つくる新鮮な豆腐のスンドゥブは旨辛でとても美味しい。スンドゥブは海鮮スンドゥブや豚キムチスンドゥブなど様々なメニューがある。