苺の王様“あまおう”で最高級に飾る、ホテルニューオータニ大阪の苺スイーツ

ホテルニューオータニ大阪では、「スーパーあまおうエクレール」(1,200円、税金別)をはじめとする「博多あまおう」を使用したスイーツ3種を2016年5月初旬までパティスリーSATSUKIにて販売する。

2016.2.17 Wed

  • スーパーあまおうエクレール 1,200円(税別)

    スーパーあまおうエクレール 1,200円(税別)

    博多あまおうを一番おいしく食べられるように、香ばしいアーモンドカスタードクリーム、おしるこジュレ、そして高脂肪の生クリームにアーモンドの風味を効かせた特製クリームの3種のクリームを挟み込み、サクサクのシュー生地でサンドいたしました。5粒の博多あまおうがまるごと入っているので、濃厚なクリームとジューシーないちごの絶妙にマッチした味わいを堪能できる。リボンを纏ったその装いはプレゼントにも最適。

  • あまおうナポレオン 800円(税別)

    あまおうナポレオン 800円(税別)

    ナポレオンパイとは、苺のミルフィーユのこと。ナポレオン皇帝が被っていた帽子に形が似ていた事や、数あるお菓子の中の「皇帝」を意味することの由来から、その名を「ナポレオン・パイ」とされ親しまれてきた逸品だ。バニラビーンズたっぷりの特製カスタードに博多あまおうを2粒挟み込み、さらに丸ごとの果実も2粒トッピングした贅沢なミルフィーユ。カリッカリに焼き上げられたパイ、まろやかなカスタードクリームとジューシーないちごのコラボレーション。

  • エクストラスーパーあまおうショートケーキ 3,000円(税別)※1日10個限定

    エクストラスーパーあまおうショートケーキ 3,000円(税別)※1日10個限定

    ケーキの大きさは通常のショートケーキの2倍近く。スポンジ生地には、米を食べて育った鶏が産む稀少な「玄米卵」を使用。アーモンドミルク、和三盆を使用して作られたは生地は白色で、しっかりとした味わい。スポンジケーキともシフォンケーキとも違う、未体験のふわふわ食感に仕上がっている。この生地に合わせて作られた上品なクリームの間には、2Lサイズの博多あまおうを贅沢に8粒サンド。

  • ■販売概要

    期間:2016年5月初旬頃まで販売予定
    予約・問合せ:Tel. 06-6949-3298(パティスリーSATSUKI直通)
    http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p_satsuki/index.html?Psubid=158

SATSUKI

住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 1F 地図

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