ニューヨーク・マガジン誌でニューヨークNo.1のパンケーキに選ばれたクリントン・ストリート・ベイキングが2号店を青山・骨董通りにオープン。ニューはパンケーキやオムレツ、エッグベネディクト、マフィンなど。看板メニューである「ブルーベリー･パンケーキ」は、ニューヨークマガジン誌で二度も最高の評価を得るとともに、 ニューヨークオブザーバー誌からは「ありきたりな物は何一つ無い」という評を獲得している。ブルーベリーが練りこまれた生地に甘酸っぱいブルーベリーソースをたっぷりトッピング。メープルシロップにバターを溶かした温かいメープルバターをかけて召しあがれ。

西日本で行列ができる人気のパンケーキカフェ「elk」の姉妹店。ふわふわの分厚いパンケーキ、フレンチトースト、ハンバーガーなどがいただける。ハンドドリップで淹れるコーヒーは100％スペシャルティコーヒーを使用。焼き色を付けずに仕上げた「ホワイトスフレパンケーキ」は、リコッタチーズを混ぜたメレンゲたっぷりのふわふわ食感。ほのかに甘く、フレッシュなミルクの味わいが感じられる。

2015年2月21日オープン。ハワイ発の老舗パンケーキ店「フォーティーナイナー（FORTY NINER）」の日本初上陸店。「フォーティーナイナー」はハワイ・オアフ島で最も古い歴史を持つパンケーキ店として知られており、「ハウピアソース」とバターミルクを使用したミックス粉が特徴のパンケーキが食べられる。パンケーキのほか、高い抗酸化作用で今もっとも旬な次世代スーパーフルーツ〝コーヒーチェリー〟を使用したメニューなど、ただおいしいだけじゃなく、カラダの中からキレイになれるヘルシーフードを取り揃える。

2014年10月30日(木)オープン。パンケーキブームの先駆けとなったハワイ生まれのレストランが銀座エリアに初出店。
都内3号店目となる銀座店は、“クラシックハワイアン”をイメージし、ブラウン基調の落ち着いたローカルハワイアンな雰囲気の店内。また、中央通りに面したテラス席が設けられ、都心にいながら開放的な空間で食事を楽しむこともできる。

まるで綿菓子のような口どけのふんわり石窯スフレパンケーキ。一杯ずつ丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーと一緒にゆっくりした時間を。

アメリカンブレックファーストのカフェスタイルのお店。 どのメニューもビックサイズワンプレートでボリューミー。「ココペリパンケーキ」はふわっふわなパンケーキにパティシエ特製のこだわりソースがたっぷりとかかっていて絶品。

ハワイの権威ある「ハレアイナ賞」朝食部門4年連続受賞したご馳走が横浜に上陸。表参道店に続き国内2店舗目となる。名物はオレンジとピンクのソースがファンシーなグァバソースのパンケーキ。

大阪を中心に展開するパンケーキ専門店が横浜ベイクォーターに上陸。全国から選りすぐられた高級発酵バターを贅沢に使用し、これまでにない贅沢なパンケーキはふんわりしっとり。シンプルなバターミルクパンケーキから人気のリコッタチーズパンケーキ、フレンチトーストタイプのパンケーキなど世界中で愛されるパンケーキが楽しめる。甘いパンケーキだけでなく、BIOワインと一緒に楽しめる食事系パンケーキやパスタ・ピザなど幅広いラインナップも魅力。

大阪発、かき氷・と厚パンケーキが人気の「雪ノ下」の東京進出第一号店。20分かけて焼き上げる4cm厚のパンケーキはメディアでも度々取り上げられている。そのビジュアルのインパクトだけではなく、 卵、牛乳、水、果物など素材から最高級品にこだわったパンケーキの味はもちろん絶品。パンケーキのフレイバーは定番のメニューから季節ごとに入れ替わる旬の素材を取り入れたものまで。また、コーヒーは堀口珈琲の最上級の豆、紅茶は農園からの確かな高級茶葉を使用している。

人気のライフスタイルブランド「Cath Kidston」の世界観を落とし込んだ「Cath's Cafe」。Cath's Afternoon Tea Setなどフードやスイーツ、こだわりの紅茶やキャスのお気に入りドリンクまで様々なオリジナルメニューが並ぶ。「ブリティッシュパンケーキ」はクレープの様な生地が特徴。