全国の寿司

立派なフカヒレとサマートリュフ。眩いばかりの組合せです。赤坂の店舗が銀座に移転されたとのことですが、料理長も中華料理のご出身ということもあり、フカヒレは言うことなしのお味でした。 ゴールデンウイークは両親と一緒にちょっとリッチな食材三昧。4月17日に銀座久兵衛のお隣に、フカヒレとすっぽんのお店ができたということで早速行ってみました。 個室もゴージャス…

★飛び込み記事です★ もう一品、大人の目を楽しませる穴子料理がありました。(ニッコリ) ■穴子ちらし 特特 味噌汁(麩、若布、穂紫蘇)、香物をお供に 日本料理では、グレードを示すのに「松竹梅」を使って示すけれど、これを英語で説明するのが、実は難解です(笑)。量の違いで値段が違うのは容易でも、質＋量で違うなら、異なる料理になるのではないか？と思…

とんかつ八千代にお邪魔しました。９月に入り、豊洲移転へのカウントダウンが始まって、悔い（食い？）のないよう、みんな”築活”にいそしんでいますね。８月までとは打って変わって平日の朝でも結構な混み具合です。特に八千代は日本橋時代から続いているお店で創業約80年ということで格別の存在感を誇ります。”築地の八千代”に絶対に絶対にみんな行くべきなのです( ｰ`дｰ´)…

今日は「2017年京都・姫路旅行　其の弐」です。 宝厳院を後にした奥様と私は、次の目的地である「大河内山荘」に向かいました。 保津川の大借景の嵐山を見ながら竹林の坂道をしばらく昇って行くと大河内山荘の正門に着きます。 ＃大河内山荘 大河内山荘に着くとお抹茶席で抹茶と和菓子での接待を受けます。 歩き疲れた足を休めると、頭上には小倉山を覆い隠すよ…

ツイート米津玄師　ハチ @hachi_08 みんないいけど個人的には東海林さんが好き #アンナチュラル00:00 コレモリスト☆よぴ @ng_yb #アンナチュラル で #井浦新 さんと #窪田正孝 さんに興味を持たれた方はぜひ大河平清盛も見てほしい…大河清盛クラスタとしては二人の共演がたまらなく嬉しいのだ窪田正孝さんは当時23歳ぐらいやったけど素晴らし…

築地場内の『大和寿司（だいわすし）』さんにお伺いしました。 こちらは築地市場6号館にあるお寿司屋さんで、何時も行列が絶えない人気のお店です。 店内はカウンター10席のこぢんまりとした広さで、2軒分のスペースを使用されているため、全部で20席になります。 この日、伺ったのは平日の午前中で、何時もより列が短かったため、並んでみたところ、意外にペースが早く、…

192/250たまーに、あるんですよね。約束はないんだけれども、ひとりで飲む気分でもなくって。そんな時にいつもハツに付き合ってくれる人がいるということが有り難い。急なお誘いにも関わらず、新橋集合で辿り着いたのは、「魚金 本店」。新橋駅前にあるこちらのお店は、1階と地下1階があり、予約なしで突撃した割にはすぐにお店に通され、地下の掘りごたつ席へ。まずはお通しか…

↑すげぇいい天気！（EOS_5DMark4+EF16-35mmF2.8LⅡ）平塚の自宅から150km、お呼ばれしましたので、千葉の九十九里浜まで家族でBBQへ行ってきました。「漁協直営 鮮魚食堂ばんや」巨大な天丼やどっさりのお刺身など、漁師が営むお店としてメディアでも多数紹介されるこのお店、以前その新鮮で美味しい漁師料理を楽しみましたが、今回は贅沢にもBBQ…

「泉屋」さんを出て　観光する　と　いっても もう　 日が暮れる　時間帯 約束の時間があって　あまり遠出も　できないので 泉屋本店から　歩いてすぐの　 フィッシャーマンズワーフ　MOO　を見学 住所：北海道釧路市錦町２－４ 釧路川側からも激写！！ 幣舞橋から　フィッシャーマンズワーフに入ったところは 「EGG」っていうのね 温室？　植物園かな？…

銀座エリアの、お得で、おいしい、おすすめの海鮮丼、ちらしが食べられるお店、７店舗ご紹介します。 お寿司屋さんのおいしいネタを使った海鮮丼やちらしは、ごはんの上に、おさしみをのせただけのとってもシンプルな食べ物ですが、魚介のおいしさをダイレクトに楽しめます。 しかも、にぎりよりも、お得なお値段のケースもあって、お財布にも優しい一品だったりします。 鮨からく…

気になっていたお店に来てみる。 「あの」権八が手巻き寿司の専門店を開業した…、というので前から来てみたかった。 「あの」というその意味は、米国大統領が日本国の首相と仲良く食事をした…、というもう１５年以上も前の出来事がいまだになにやら特別な意味をもって発信されるという怪しい意味での「あの」であります。 インバウンド客にはそれに加えてキルビルの舞台になったと…

「たき下」の絶品焼き魚ランチおいしい焼魚を食べるなら、絶対ここ。この日もカウンターまでびっしり満席でした。（女性多し！）ギリギリ店内の行列に滑り込み、10分ぐらい待ちました。前回は鰆の西京焼ランチ。今回は1と2で悩み・・小鉢3つと、奥にはたっぷり大根おろし＆魚のふりかけ。冷たいお茶をガンガン注いでくれるのがウレシイw↓ そしてこちらが今回のセレクト。2.かじ…

福岡市内に７店舗ある人気店『COMATSU』の8号店がオープンってことで、早速訪問ソラリアステージの地下２階（ひょうたん寿司のとなり）だけど、街中の路面にあるような開放的な外観がいいかんじ♬ 店内奥にはテーブル席もあるので、団体でのパーリーもＯＫ！オープン日に行ったんで、店主：松村さんもいましたーあっという間の８店舗ですね！　すごいここでは色んなクラフトビ…

ココ最近　お出かけばかりで 書きたいコトはたくさんあるのに なかなかパソコンに向かえない もし駄ブログを楽しみにしてるカタがいたら （いるの？） アップの頻度が落ちてゴメンチャイ 明日もお出かけだし・・・（＾＾； さてさて、 先日　余市方面に行った時 スッゴク美味しいとのウワサは聞くけど 実のところ　 一度も行ったことが無かったお店をご訪問 柿…

(* ^-^)ノこんばんはぁ♪ 東京3日目は築地で、海鮮丼を頂きました(*^^)v 実はある旅行会社の、メッチャ凄いサービスが有るのよん。 これは、タダみたいなもんです これには裏技的なものがありまして・・・ 後で、そのヒミツを教えますね 朝9時台に、お店に着いた時は もう、こんなに人がいましたよ～ メニューだす！ ワタシ達…

大阪市中央区にある　「谷町　一味禅」　へ行ってきました　　←　ご訪問ありがとうございます　ポチッとお願いします　m(_ _)m　　　 …

日程：10月６日(金)～８日(日)時間：７日(土)9:00～16:00、　　　８日(日)9:00～15:00会場：築地市場橋駐車場特別会場 築地秋まつりに、初参戦。って、何故か、築地市場にも初訪問。 出遅れてしまい、11時過ぎに到着すると、すでに、ものすごい人だぞ。 キリンビールドラフトカー以外に、築地市場のお店が、15店。 東印度カレー商会↑ 一回…

麻布十番で食事をすることになり、気を使わずに美味しいものを食べよう！！ということに。　「ぴったりのお店があるよ。十番のオアシス♪」と友人をお誘いし、『美味しい魚を食べさせるお店　魚可津』さんへ。 大衆居酒屋の雰囲気ですが、それとはまた一線を画しここはしっかりした料理を出してくれます。料理は店主が毎朝築地で仕入れた魚がウリ！十番で気を使わず、目利きによる…

9月に入り涼しくなっちゃったけど 残暑は来るのでしょうか？ ビールが特に進む夏終わっちゃうのかな〜 夏の思い出 今年の夏は雨が多かったようで いとこ会で熱海に行った時もずーと雨雨模様、、、 意外に横浜からは近いので何回も訪れている熱海 熱海駅には駅ビルラスカができたり 廃…

さて、 言わずと知れた札幌のお寿司の銘店であります。 本店はなかなか高くて手がでないので、 札幌駅直結の百貨店で楽しめる大丸札幌店へいそいそと。 店内はテーブル席と、 もちろんカウンター席もあります。 で、 ビールから。アサヒスーパードライ。 で、 今回はおまかせ寿司のセット。 握り12個と、お椀、サラダ、デザートでありま…