比治山橋の地魚がおすすめなお店

[比治山橋駅]産地直送で届く地魚はなんといっても新鮮さが1番!魚の脂にはDHAやEPAのオメガ3も含まれているので美味しさに加えて健康にもいいんです。刺身やお寿司でその日その時でしか味わうことのできない魚のうまみを堪能してください。

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  • 當巳

    當巳
    画像:ぐるなび

    〒730-0026 広島県広島市中区田中町2-18 地図

    ■瀬戸内産獲れたて鮮魚  能美町内藤水産から直送の牡蠣は一時を除いて年中入荷!  店内のイケスにはカワハギ・アジ・ギザミ・サザエなど日替わり入荷中!  穴子の姿造りや生サバなど、各種取り揃えて営業しております。   ■随所に見えるこだわりの素材  地産地消中心の野菜、新潟県千田米、江田島醤油、地酒 カウンター9席・お座敷個室有(最大6名) お仕事帰り、出張、観光・・・ 17時から翌2時までの営業で、ゆったりとしたお時間をお過いただけます。

  • おゝ井

    おゝ井
    画像:ぐるなび

    〒730-0028 広島県広島市中区流川町1-14 地図

    昭和38年創業以来、流川の変遷を見守ってきた、鮨の名店「おゝ井(おおい)」。 暖簾をくぐれば、小気味良い声で大将や板前さんが出迎えてくれ、 肩肘を張ることなく、気持ちの良い接客と会話の中で、 一級品の鮨や料理が堪能できる。 こだわりの魚介は、牡蠣、活しゃこ、小鰯、夜鳴き貝など瀬戸内の地魚が中心。 中でも、口に入れた途端ふわっととろける地穴子は、必ず食べたい一品だ。 飾らず、純粋にうまい鮨が食べられると、 広島の食通や、出張の度に通う客、同業の飲食店のファンで今日も賑わう。

  • 寿し処 翠月

    寿し処 翠月
    画像:ぐるなび

    〒730-0033 広島県広島市中区堀川町2-7 フェスタ高山5F地図
    広電本線胡町駅 徒歩4分 広電本線銀山町駅 徒歩5分

    胡町駅 徒歩4分とアクセスの良い《寿し処 翠月》。 当店でお出しするのは広島の天然鮮魚に、 熟練の職人が江戸前の仕事をきっちりと施した寿司。 その時の旬な鮮魚を使用し、美味しさを引き出した寿司は絶品です。 ◆おまかせのコース料理は3種類 13,000円 16,000円 20,000円(いずれも税込) と各種ご用意しております。 落ち着いた趣のある店内はカウンター席8席をご用意。 美味しい料理とお酒で舌鼓を打つ特別な時間をぜひゆっくりとお過ごしください。

  • 石まつ 三代目

    石まつ 三代目
    画像:ぐるなび

    〒730-0028 広島県広島市中区流川町3-14地図
    広電本線八丁堀駅 徒歩5分 広電白島線八丁堀駅 徒歩5分

    【新天地公園/目の前】 自慢の長い紅葉の一枚板のカウンター。カウンターの上には季節の大皿料理 広島の流川にある料理屋「石まつ三代目」です ■店主よりお知らせ■ 1組限定《石まつ三代目 はなれ》の予約営業を始めました。 ご予約の際は『はなれの予約』とお申し付けください。 牡蠣、小いわし、旬の地魚、地物の旬な野菜を扱い 素材の持ち味を生かしたお料理をお出ししております そして、丁寧に仕込まれた地元の最高に旨いお酒を飲んでください 食材の調達はもちろん、食材の持ち味を生かすために 早くから店に入り、うまみいっぱいの鰹出汁をきちんと取り 日本料理の調理法をきちんと行い、長い時間をかけてしっかり手をかけた料理をお出します 昨今失われつつある「当たり前のことをきちんとする/手を抜かない」これが、石まつの信念です。