長蛇の列ができる家系ラーメンの元祖「吉村家」のラーメンは、バランスのいいやや濃い目の家系ラーメンを提供するお店である。豚骨醤油は濃厚であるが、ただ濃ければいいといったようなものとは違い、まろやかさがあり、最後まで美味しく食べられる。

おすすめの「三崎ラーメン３号」は、強烈まぐろテイストスープが特長。まぐろ兜を焼き、じっくりと煮込んでとったまぐろまみれのスープ。
トッピングのまぐろチャーシューのような「まぐろのサンガ」。カリカリ食感と広がるマグロの風味。マグロづくしの一杯。

総本山吉村屋から直系ののれん分けを受けた「直系家系」と呼ばれるお店。ラーメン激戦区の厚木地区の中でも、いつもお客さんがひっきりなしに訪れる人気店。濃厚な豚骨醤油スープを特徴とするスープによく絡むツルッとしたちぢれの太麺、スモーキーなチャーシューが特長。

こちらも家系のお店である「鶴一家」は、前述の「吉村家」と比較すると優しくクリーミーな印象を受ける。豚塩らーめんと呼ばれている「鶴一家」のラーメンは臭みやくどさが少なく、それでいてコクや濃さもしっかりと主張している、家系のいいところが集まったような一杯であり、オススメだ。

京急油壺マリンパーク内にある鮪料理のレストラン。オリジナルのスープにまぐろの兜ダシを加えた、一口目からマグロを感じられるさっぱり塩味スープ。麺は中太のストレート。マグロがたっぷり入った中華風あんかけと白髪ねぎは麺・スープとの相性抜群の絶品ラーメン。

とても長い行列で知られる横浜関内店。横浜地下鉄 伊勢佐木長者町駅から徒歩3分、JR関内駅から徒歩10分の場所にある。有料トッピングのニラキムチや「巻き豚」と呼ばれる大判チャーシューが特徴的。 しかし、関内の最大の特徴といえばやはり「汁なし」だろう。太くておいしい麺を濃厚なタレ、揚げニンニクと絡めて食べる新感覚二郎は一世を風靡した。有料トッピングの生たまごと粉チーズを入れるとジャンクさとマイルドさが増してオススメ。 日曜が休みの店舗もあるなか、土日も営業している店舗。

家系の元祖・吉村家の直系1号店が「杉田家」。
直系らしく家系のスタイルをしっかりと継承している。
元の味がしっかりしているため、調味料やトッピングで様々な味を楽しめることが特徴。
ちなみに朝5時から営業しており、朝食に訪れるファンも多い。

相模大野店は通常のラーメンの他につけ麺や限定メニュー、有料トッピングが特徴的な相模大野店。相模大野駅から徒歩8分の場所にある。 お茶漬け～麺やグッチーズカレーなどは、相模大野でしか食べることができない変り種のメニュー。 麺は縮れが強め、豚の旨さには定評があり、お土産用の豚を購入することも可能。 麺少なめを希望する場合は専用の食券があるので利用しよう。 また、マシマシコールや麺の硬め、軟らかめなどは禁止となっているので注意。

魚のくさみを感じさせないさっぱりとした澄んだスープと細麺が良く絡む。こちらの特製マグロのラー油が絶品。ピリ辛とマグロの脂で旨味倍増。　

醤そばや塩鶏そば、つけそば鶏白湯など、豊富なメニューを提供しているこちらのお店は、横浜における屈指の人気店だ。どのメニューも優しい味わいで、丁寧さや上品さが感じられる。夏場は冷しをやることもあり、そちらもきわめて人気が高い。