クラフトビール

最近、クラフトビールが注目を集めており、クラフトビールを専門に取り扱うお店が続々とオープンしています。クラフトビールとは、小規模な工房で職人が丹精込めて手造りで作るビールのことで、日本では地ビールとも呼ばれており、フレッシュな味わいや、銘柄や醸造所ごとに異なる豊かな風味が特徴的です。そこで今日は、クラフトビールを楽しむことができる代表的なバーや、場面別で使い分けたいバーをご紹介します。日本の津々浦々や、世界各地の個性豊かなクラフトビール(地ビール)をご堪能ください!

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  • ビア&カフェ ベルク(BEER&CAFE BERG)

    ビア&カフェ ベルク(BEER&CAFE BERG) Photo by chay0121

    新宿駅東口から15秒、早朝から営業しているビアスタンド。軽く一杯や待ち合わせに、朝からビールをぐびぐびの味干すオジサマやサンドイッチとコーヒーで軽食を済ますOLさんなど様々な人達が集い、店内はいつも大賑わい。ビールは一杯315円から、お得なビアチケットを使えばなんと286円。本国内および国外の樽詰めビールを独自ルートで仕入れており、限定樽詰めビールもラインナップしている。ビールにぴったりのソーセージやパテから、カレーやサンドイッチなどの軽食までフードもしっかり美味しい。

    ビア&カフェ ベルク

    東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿 B1F
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  • T.Y. HARBOR(ティー・ワイ・ハーバー)

    古い倉庫をリノベーションして1997年にオープン、天井の高い店内や水辺に拡がる気持ちのよいテラス席はロケーション抜群。オリジナルビールは常時6種類。まずはオリジナルビールの飲み比べセットがおすすめ。食事は本格的なモダンアメリカ料理が楽しめる。

    T.Y. HARBOR

    東京都品川区東品川2-1-3
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  • ビアライゼキュウジュウハチ(BIER RISE '98)

    伝説として語り継がれる八重洲のビアホール「灘コロンビア」で技術と知識を磨いたビアマイスター松尾光平氏が、「ビールの本来の姿」を伝えたいとオープンしたビアホール。アサヒ樽生ビール、通称“まるF”を現存最古の氷冷式サーバーで注ぐ生ビールの美味しさはここでしか味わえない。名物の一度寝かしてから仕上げるというジューシーなメンチカツはビールにぴったりの逸品。

    ビアライゼキュウジュウハチ

    東京都港区新橋2-3-4 新橋パークビル1F
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  • Hemel(ヘイメル)

    Hemel(ヘイメル) Photo by LovebeerJP

    120種類以上のベルギービールと日本のクラフトビールが楽しめるビアビストロ。店名のHemel(ヘイメル)は天国という意味。“食事を楽しむ人たちの天国”というだけあって、自家製麦酒ソーセージ、牛スネ肉のベルギービール煮などこだわりあるメニューが多数。

    Hemel

    東京都渋谷区道玄坂2-16-8 坂本ビル B1
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  • 麦酒屋 るぷりん

    国産ビール、日本ウイスキーにこだわっった品揃え。国産樽生クラフトビール6種を常備。木を使った調度品でまとめられた店内はビアバーというよりも、ほっこり和めるナチュラルなカフェといった雰囲気。素材からこだわったオーガニックな料理と一緒にのんびりとビールを楽しみたいお店。都内では取り扱いが珍しい天然氷のかき氷も人気。

    麦酒屋 るぷりん

    東京都中央区銀座6-7-7 浦野ビル 3F
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  • Ant'n Bee 六本木(アントン・ビー)

    Ant'n Bee 六本木(アントン・ビー) Photo by 1048n

    六本木交差点から徒歩1分の隠れ家Ant'n Bee(アントン・ビー)。クラフトビールのはもちろん、ウイスキーやグラッパ、カクテルの種類も豊富。樽生のクラフトビールは常備22種類。よなよなエール・サンクトガーレン・箕面ビール・などなど全国から日替わりで取り寄せている。シェフの作るビストロ料理も絶品。

    Ant'n Bee 六本木

    東京都港区六本木5-1-5 加藤ビルB1F
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  • 全てのビールが均一価格、クラフトビールの入門編に。

    30種類以上のクラフトビールが、グラスサイズ(250ml)で480円、1パイント780円の均一価格。気軽に飲めるリーズナブルな価格設定と、ビールに合う美味しい料理で連日大繁盛の人気店。

    クラフトビアマーケット 虎ノ門店

    東京都港区西新橋1-23-5 SAグレイスビル1F
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  • BULLDOG(ブルドッグ)

    BULLDOG(ブルドッグ) Photo by sdk_221327

    国内外クラフトビールがそろうビアパブ。樽生は常時10種類。お得な「樽生クラフトビール」テイスティングセットもあり、クラフト色々な味が少しずつ試せるのがうれしい。ビアパブながらもフードメニューが豊富で、タパスなどの小皿料理からイベリコ豚の地ビール煮やパスタやピザ、パエリヤなど食事もがっつり楽しみたいときにも重宝する。

    BULLDOG

    東京都中央区銀座西3-1 銀座インズ1 2F
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  • 驛の食卓

    驛の食卓 Photo by 1048n

    「地元のビールと地元の食材を地元の方々へ」をコンセプトに1階に併設した醸造所で出来たての「横浜ビール」が楽しめるレストラン。全部で6種類の樽生横浜ビールが楽しめ、お得なテイスティングセットもある。料理は「藤沢産みやじ豚の手造りロースハム」など神奈川産のおいしいものがよりどりみどり。

    驛の食卓

    神奈川県横浜市中区住吉町6-68-1 横浜関内地所ビル 1F・2F
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  • 大人気のCRAFT BEER MARKET2号店は神保町にあり。

    虎ノ門店と同様に、30種類以上のクラフトビールが、グラスサイズ(250ml)で480円、1パイント780円の均一価格。神保町店の名物メニューは丸ごとローストチキン!外はパリッと、お肉はジューシー、必食!

    クラフトビアマーケット 神保町店

    東京都千代田区神田神保町2-11-15 住友商事神保町ビル1F
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  • クラフトビアーハウスモルト(CRAFT BEER HOUSE molto)

    クラフトビアーハウスモルト(CRAFT BEER HOUSE molto) Photo by 1048n

    阪急梅田直結阪急グランドビル31Fにある「クラフトビアーハウスモルト」では、綺麗な夜景を眺めながら、厳選された国産クラフトビールが楽しめる。地上127m、大阪の夜景が見渡せる梅田の中心でいただく、樽生国産クラフトビールは格別!関西最大級24種類のクラフトビールと、料理はイタリアンがメイン。ビールにぴったりの燻製料理やソーセージから、旬の国産食材を使用したパスタやピザまで幅広く取りそろえている。

    クラフトビアーハウスモルト

    大阪府大阪市北区角田町8-47 グランドビル 31F
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  • Craftheads(クラフトヘッズ)

    Craftheads(クラフトヘッズ) Photo by 1048n

    渋谷の喧騒から離れた裏路地の地下に隠れ家的なビアバー。アメリカのクラフトビールを中心としたラインナップ。樽生は20種類以上、ボトルビールも80種類と種類豊富。自家製のハンバーガーやピザ、仕入れによって変わる日替わりのフードメニューもボリュームたっぷりで美味しい。

    Craftheads

    東京都渋谷区神南1-13−10 EGGビル B1F
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  • 中目黒タップルーム

    中目黒タップルーム Photo by shinjukubabylon

    沼津のクラフトブルワリー、ベアードビールの直営店。14種類以上のベアードビール、
    そしてゲストビールとして3~4種類のビールを樽生で用意している。おすすめメニューのニューヘイブンスタイルのピザは、生地は薄くサクサク、中はソフトでもちもち。

    中目黒タップルーム

    東京都目黒区上目黒2-1-3 中目黒GTプラザ C棟2F
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  • 原宿タップルーム(Harajuku Taproom)

    原宿タップルーム(Harajuku Taproom) Photo by 1048n

    沼津のクラフトブルワリー、ベアードビールの直営店。15種類の多種多様なベアードビールに加え、ハンドポンプで注がれる2種類のベアードリアルエールがある。料理は軽い居酒屋おつまみと目の前で焼かれる野菜やとり、牛肉の串焼きなど。日本の居酒屋文化と個性的なクラフトビールとのマリアージュをご堪能あれ。

    原宿タップルーム

    東京都渋谷区神宮前1-20-13  ノーサレンダービル2F
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  • DRY-DOCK(ドライドック)

    DRY-DOCK(ドライドック) Photo by manami808

    「日本一美味い」を目指すアサヒ・スーパードライが自慢。グラス・冷却システムの設計から洗浄、樽の保冷、注ぎ方などを徹底。ビール好きなら誰もが飲んだことがある「アサヒ・スーパードライ」の、全く違った味わい楽しめる。その他全国から届くクラフトビールや世界のボトルビールも並ぶ。おつまみではクリーミーでなめらかな口どけののポテトサラダも評判高い。

    DRY-DOCK

    東京都港区新橋3丁目25-10 JR高架下
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  • 高円寺麦酒工房

    高円寺麦酒工房 Photo by shinada7

    高円寺の住宅街にある醸造所を併設するお店。フォトスタジオ跡を夫婦で改装した内装は温かみがあって居心地抜群。ここでしか飲めない自家製麦酒は、ビールが苦手な人でも美味しく感じられるよう、フレッシュな甘味をだして作っているそう。街角のパン屋さんに寄るような感覚で、気軽に美味しいビールが楽しめる。

    高円寺麦酒工房

    東京都杉並区高円寺北2-24-8
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  • 隅田川バル SUPER”DRY” (【旧店名】23番地カフェ)

    隅田川バル SUPER”DRY” (【旧店名】23番地カフェ) Photo by azzurri_jm

    アサヒビールが手掛ける隅田川を望むロケーションで朝から営業しているカフェ。“鮮度”と“注ぎ”が自慢のアサヒビールの樽生にぴったりのおつまみ「吾妻橋コロッケ」が人気。天気の良い日はオープンテラスで優雅にビールを楽しむのもオツ。

    隅田川バル SUPER”DRY”

    東京都墨田区吾妻橋1-23-36 アサヒビールANNEXビル 1F
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  • アウグスビアクラブ 六本木店

    レストランだけで楽しめる無ろ過プレミアムビールブランド「アウグスビール」のアンテナレストラン。タワーの先まで厳しく温度管理されたアウグスビールをこだわりの注ぎ方で。本格的な窯焼きピザや窯焼きグリル、ビールを使ったこだわりの一皿がカジュアル楽しめる。

    アウグスビアクラブ 六本木店

    東京都港区西麻布3-2-21
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  • ビアダイニング ザ グリフォン 渋谷店(Beer Dining The GRIFFON)

    ビアダイニング ザ グリフォン 渋谷店(Beer Dining The GRIFFON) Photo by sachii0508

    日本のクラフトビールを中心に15〜22種類、カクテルやウイスキーやワインなども各種取り揃える。お得なハッピーアワーがあり、17時半のオープンから20時まで、なんと1杯580円。こちらの「フィッシュ&チップス」はテレビでも紹介された鉄板メニュー。

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  • ビーボ!ビア アンド ダイニングバー(vivo!)

    ビーボ!ビア アンド ダイニングバー(vivo!) Photo by sdk_221327

    国産クラフトビールの樽生が常時20種類。定番のヱビス、ギネス、よなよなリアルエールから、日本のクラフトビール、海外から輸入された貴重なクラフトビールまで。フードメニューも豊富で、ビールにぴったりのフィッシュ&チップスやソーセージ、富山産・砂肝のスモーク、変わり種では納豆のオムライス肉味噌ソースが人気。

    ビーボ!ビア アンド ダイニングバー

    東京都豊島区東池袋1-20-5 七富久ビルB1
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