ＪＲ・地下鉄 二条駅、地下鉄 二条城前駅、阪急 大宮駅からそれぞれ徒歩10分の場所に位置する「Dari K(ダリケー)」。手間暇かけた製法と原料の調達までカバーした生産体制で作り上げられるチョコレートは絶品。人気のメニューはカカオが香る「生チョコレート」。

平安神宮にほど近い、閑静な住宅街に位置する「Kyoto 生 Chocolat Organic Tea House(京都生ショコラ)」。日本人のオーナーとカナダ人の奥様が営む、生チョコレートの専門店で、普通のものとは一味違った生チョコを味わうことができる。築100年の町屋を生かした店内で振舞われるのはとろける生チョコレートの数々。和と洋が美しく織りなす絶品ショコラだ。

リッツカールトン京都にあるこちらのショコラティエでは、世界のパティスリー界の頂点を極めたパティシエ、ピエール・エルメの独創的なスイーツが楽しめる。エスプリ溢れるオリジナルスイーツに加えクロワッサンなど、ヴィエノワズリーも。素材にこだわり、優れたテクニックでひとつひとつ丁寧に仕上げたスイーツをぜひ。

京都伊勢丹B1Fに位置する「ゴディバ JR京都伊勢丹店(GODIVA)」。ゴディバでいただけるのは、上質な素材と製法で作り上げられるチョコレート。定番となるのは繊細なフォルムが美しい「ゴールドコレクション」。ゴールドのエレガントなパッケージに詰めあわされている。

京都市営地下鉄烏丸線・東西線烏丸御池駅から徒歩6分の場所に位置する「Mariebelle(マリベル)」。ニューヨークに本店を構えるチョコレート専門店。店内はまるで別世界に迷い込んでしまったかのような、アンティークと新しさが融合したエレガントない空間。一つ一つのチョコレートに描かれたアートが何とも可愛らしい。

チョコレート通の多いことで知られるベルギーで、常に行列のできるチョコレー トショップ『レオニダス』。誰もが足を止めたくなる、その香り、と独特の口どけ感。日本上陸1999年以来、本国と同じ1粒からの量り売り。厳格な品質管理のもと、空輸で本国からやってくるプラリネはフレッシュな味わい。

チョコレートの世界選手権、ワールドチョコレートマスターズ2013年大会にて第4位に輝いたシェフパティシエによる至高のスイーツをゆったりとした店内で楽しむことができる。料理人のキャリアを活かし、素材を巧みに組み合わせたスイーツは、どれも記憶に残る美味しさと脳裏に焼き付く美しさを兼ね備えた逸品。

JR福知山駅から徒歩約12分の場所に位置する「洋菓子マウンテン」。ワールドチョコレートマスターズ2007で優勝したシェフのスイーツを楽しむことができる。人気の商品はワールドチョコレートマスターズ2007優勝作品でもある「杏と塩」。死海の塩がフルーティーなアプリコットのガナッシュをひきたてる。

京都市地下鉄烏丸駅から徒歩10分の場所に位置する「Chocolatier Double Sept(ショコラティエドゥーブルセット)」。こちらのお店のコンセプトは「ビター」で、際立つ素材の風味と香り、そしてしっかりと効かせたアルコールなど、ひとつひとつ手づくりでチョコに閉じ込めている。

京阪本線 祇園四条駅から徒歩約4分の場所に位置する「カカオ マーケット バイ マリベル」。入ってすぐのショーケースにはチョコレートがずらりと並び、そこはまるでチョコレートのテーマパーク。こだわり抜かれたカカオを使用して作り上げられたスイーツがたくさん販売されている。手提げ袋やラッピングが可愛いのも女性からの人気の秘密だ。