丸の内のおでかけ/暮らし/ランチ情報

MAXバロメーター：★★★★☆台東区西浅草にある「豚八」に行きました。最寄駅は東京メトロ銀座線、東武伊勢崎線、都営地下鉄浅草線浅草駅で徒歩2分程。店内はテーブル席が多数。“シェフのおすすめ“黒豚丼1080円(限定20食)を注文。みそ汁、おしんこ付き。“限定“という言葉に結構弱い。“タレ“がかかっていて“ゴマ“が絡めてある大きめなお肉が“5枚“。香りは弱めだ…

名物！びわカレーは、千葉県を代表するご当地カレー。 春の南房総は、観光シーズンの真っ只中。 連日、南房総を特集した番組やニュースが放送されています。 その中で必ずと言っていいほど取り上げられるのが、「道の駅とみうら枇杷倶楽部」。 日本有数の枇杷の産地である富浦地区にある「道の駅とみうら枇杷倶楽部」は、 日本一の道の駅に選ば…

丸ビルの前、仲通り側にチューリップの花壇ができた。本当は赤い鮮やかな色だが、夜に携帯で撮ったので色がぼやけている。 普通なら４月くらいに咲くのだろうが、暖かいところで育てたのだろう。 今日から展示が始まったようだが、その数丸の内全体で8万本とのこと。新丸ビルや有楽町電気ビル前、新東京ビル前にもあるそうだ。 丸ビル前だけでも2万本だ。 丸の…

画像は、2003年3月19日の長野ＩＣの風景です。 入社～私の信州赴任～現在に至るまで、大変お世話になった上長が、 信じられないけれど今年60歳の誕生日で定年になった。 再雇用で一年延長になり、まだ普通にお付き合いできるけれども、 俺達のこの感謝の気持ちは、今が頂点だと思う。 本当にお世話になった。 早すぎるよ、と思っては本当はいけないのだ。 後は…

オープン以来、とかちの・・・でご提供している唯一の牛肉が「十勝そうま牛」。東京ドーム１００個分ほどもある広大な「柏台牧場」（十勝・大樹町）でのびのびすくすくと育った牛です。最近では日本初の「organic beef」としての認証も目指しているそうです。いつもはお馴染みの『特製ハンバーグ』としてランチ／ディナーでお召し上がりいただいておりますが、３月９日（火…

ちょっと形は「？」ですが、ホエイジャムでもおなじみのチーズの副産物、ホエイで練ったナンです。 ラムカレーを美味しく召し上がっていただくための一品です。 ホエイのミネラルも魅力ですが、何よりも小麦のキメとしっとりとした焼きあがりが素晴らしい！ 正直整形がイマイチですが、ナンらしく整っていく経過も楽しんで下さいね♪ …

いつも「とかちの・・・ブログ」をご覧いただきありがとうございます。今回はオトクな「とかちの・・・メール会員」のご案内です。今までもお名刺をいただいた方などへメールでご案内をしておりましたがこのたび、「とかちの・・・メール会員」としてメルマガ登録の受付を開始いたしました。メールでお送りする主な内容は下記の通りです。----------------------…

とかちの…は十勝の食材を丁寧に手間暇かけてご提供させていただいておりますが、一皿の食材の組み合わせにも目立たないこだわりがあることをご存じでしたか？例えば鹿肉。この鹿肉はラム肉同様鉄分豊富な食材です。この鉄分はビタミンCと一緒にいただくことで効果が出やすいとか。ビタミンCは水に溶けやすく熱に弱いことは小学校の家庭科で勉強しましたが、ジャガイモのビタミンCは…

遅まきながら、本年も「とかちの・・・」ご愛顧のほど、宜しくお願いいたします！！さてさて、ジビエの美味しい冬の季節です！とかちの・・・には北海道ならではの「エゾ鹿肉」が来週入荷！１月１４日（木）より「冬のエゾ鹿肉フェア」を開催いたします。今回はアラカルトメニューのほか、エゾ鹿肉の美味しさをご堪能いただく「エゾ鹿肉 スペシャルコース」もご用意しております！さら…