桜川のカレー

桜川のカレー

桜川のカレー(板橋区)を1件掲載。桜川のカレーのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • 東京ラーメン大番 桜川店
    東京都板橋区桜川3-13-10 武田ビル1F
    ブログでのクチコミ:3件

    東京ラーメン 大番くっく☆☆☆.8(上板橋)つけ麵500円Big Pair Cook 4つけ麺戴きました。麺は角中細ウェーブのエッジに尖りのある気持ち硬茹でされたおそらく自家製麺で、少しパツパツした食感が喉ごしを楽しませてくれる多加水タイプで、スルっと啜れ胃に落ちて行きます(麺量:茹で前240g位で腹7.5分目といったところです)。つけ汁は酸味超微アリな辛味…

老若男女関わらず幅広い年代に親しみがある「カレー」。日本では独自の食文化として、様々なスタイルのカレーがあります。家庭で食べる洋食の代表としてのどこか懐かしいカレーライス、お肉や野菜をフォンドボーでじっくり煮込んだ本格的な欧風カレー、さらさらとしたスープ状の激辛カレーにご飯をひたして食べるスープカレー、たくさんのスパイスが織りなすハーモニーがたまらない本場インドカレーなど。その他インドネシア、タイ、ベトナム、マレーシア、ネパールなども特色の違ったカレー文化があり、各国のカレー専門店も点在しています。日本で発展した様々なスタイルのカレーや、世界各国のカレー文化に触れて、「カレー」の奥深さを探ってみましょう。