徳島県のラーメン

徳島県のラーメン

徳島県のラーメンを135件掲載。徳島県のラーメンのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • いのたに
    徳島県徳島市西大工町4-25
    ブログでのクチコミ:57件

    徳島県のご当地ラーメンを世に波及させたのが、此方のお店。『新横浜ラーメン博物館』の出店により徳島ラーメンが全国区にその名を広げた立役者で、多くの著名人等も多くが訪れており、また国内外の観光客の来店も非常に多い様です。関西ではお馴染みで、私の実家から割と近い大阪柏原市の、『ひろ家』も、此方の出身でございます。 食券制で、メニューは大肉(麺大盛…

  • 支那そば 王王軒

    支那そば 王王軒

    ラーメン
    徳島県板野郡藍住町徳命字牛ノ瀬446-15
    ブログでのクチコミ:28件

    可愛い犬のロゴが目印の此方のお店の店主さん、調理学校卒で調理師を務めされた後、徳島ラーメンを学んだ経歴を持ち、1998年に開業された、徳島ラーメンの中で最もこってりとしたスープとして人気のあるお店です。 メニューは、支那そば・支那そば肉入にトッピング類と、めしにドリンク類とシンプルな構成です。 ●支那そば 徳島茶系ですが醤油…

  • ラーメン東大 大道本店
    徳島県徳島市大道1-36
    ブログでのクチコミ:30件

    徳島市(徳島県)でラーメンを食べる! 徳島に行ったら是非食べておきたいもの。それは色々あると思います。まぁ~海の幸に恵まれた土地柄ですので、旅行で行くなら海鮮が一番オススメだと思いますが、でもやっぱり気になるご当地ラーメン。 私は和歌山によく行くので和歌山ラーメンを食べ歩いたりしてますが、ずっと気になってるのが実は徳島ラーメンなんです。 と言う事で…

  • 岡本中華
    徳島県小松島市中田町字奥林60-1
    ブログでのクチコミ:20件

    1951年創業の老舗銘店で、創業当初はチャルメラを吹きながら「小松島の夜鳴きそば」として屋台引きからスタートした深い歴史を持つお店。茶系が一際目立つ徳島ラーメンですが、小松島市界隈で提供する徳島白系が徳島ラーメンのルーツだそう。と、ケンミンショーで言ってたー(笑)また徳島白系の元祖でもあります。 メニューは、中華そば・玉子入り・肉入り・肉玉子入りの…

  • 巽屋

    巽屋

    ラーメン
    徳島県徳島市住吉5-68-1
    ブログでのクチコミ:16件

    1995年創業で、創業者である先代の店主が試行錯誤で20年間掛けて辿り着いた「スープまですべて飲み干せるのが支那そば 巽屋」をキャチコピーにしており、県内外から多くが訪れるブラックスープとして有名な老舗人気店です。 店内は食券制です。一見種類が多そうに見えますが、メインに肉増しか卵入りか大盛があります。お水はセルフサービスなんですが、コップ…

  • 麺王

    麺王

    ラーメン 徳島駅
    徳島県徳島市寺島本町東3-4 旭ビル1F
    ブログでのクチコミ:22件

    「徳島ラーメン ふつう麺」(480円) 初訪♪ かなり甘めで味濃いめなスープ☆ 博多系ほどに細い麺は 食感こそ良いがスープの濃さに負けているような?? 値段の安さもあるが 見た目にちょっと迫力不足で トッピングは必要不可欠かと!?w 徳島県徳島市寺島本町東3-4 088-623-4116 11:00~24:00 無休 ☆…

  • 中華そば 春陽軒
    徳島県徳島市南田宮4-4
    ブログでのクチコミ:15件

    1993年創業の徳島茶系を代表する人気老舗店で、遠征初日の4軒目で訪問した『中華そば やまきょう』の修行先であったお店でもあります。今まで、ずっとずっと我慢していたご飯を解禁。徳島ラーメンの特徴である『ご飯のおかず』として食べられる茶系を最高のパターンを満喫しようと胸が高まる小物でございます。 メニューは、中華そばのみ。そこに麺量かトッピングメニュ…

  • いのたに 鳴門店
    徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜34-24
    ブログでのクチコミ:11件

    旅飯シリーズ、徳島遠征です!折角ヴォルティスがJ1に来たので徳島県へ!鳴門のうずを楽しんできた後は、徳島ラーメンということで「いのたに 鳴門店」さんです!もちろん大盛況なのですが、お客さんのさばきが速いのでそれほど待たずにテーブルに座ることができました!頼んだのは中華そば肉入り(中)に玉子(生)。どーん!この豚バラ肉がいい感じですね!そして中央に鎮座まし…

  • やまきょう
    徳島県徳島市北矢三町3丁目7-11
    ブログでのクチコミ:10件

    1999年創業で、この辺りでいえばまだ歴史的には浅いですが、此方の一杯を戴きに県内外から訪れる方々が多い人気店です。後に伺う『中華そば 春陽軒』@徳島市出身の方で、徳島ラーメン屈指の濃厚スープを提供しています。またカップ麺なんかも手掛けている様ですね。 メニューは、中華そば・玉子入り・肉入り・肉玉子入りの(大)と(小)、ライス・やまきょう丼にトッピ…

  • ラーメン東大 沖浜店
    徳島県徳島市八万町沖須賀60-6
    ブログでのクチコミ:11件

    徳島県徳島市2013年128杯目(今年1回目 通算2回目)お気に入り度:★★★☆☆(3.6)この日は休日ですが、徳島での仕事。8時過ぎには京都を出発したのですが、この日から夏休みに入ったためか、高速道路は渋滞。鳴門市内に入るのに3時間近くかかってしまいました。現場へはまだ1時間以上かかるので、入る前にお昼を取っておこうと考えていましたが、予想外の渋滞で時…

  • 阿波屋

    阿波屋

    ラーメン 阿波富田駅
    徳島県徳島市両国橋34
    ブログでのクチコミ:9件

    徳島市(徳島県)で徳島ラーメンを食べる! 徳島に行ったら徳島ラーメンを食べようと前回紹介した「東大」と言う徳島ラーメンの中でも人気あるチェーン店の本店に行って大満足したのですが、やっぱり知っておきたいのは地元の人は何処で食べてるのかって事… (そんなこと関係ないと言いつつも、やはり気になるんです) 実は今回、この界隈で格別に安い「ホテル越久」に宿泊…

  • くにおか

    くにおか

    ラーメン
    徳島県美馬市脇町大字脇町540-1
    ブログでのクチコミ:8件

    徳島県遠征2日目の11軒目は、『中華そば くにおか』。美馬市脇町猪尻にて1986年に創業し、2002年に同市中須に移転をされ、現在でも人気のある老舗店は、かつて、プロ野球選手であった国岡恵治氏が『王将』@鴨島町で修行をされた後に徳島白系のラーメンを提供しているお店です。前日に泊まった徳島市より西に向かって高速道路で約1時間掛かる場所に位置し、この一軒だけの為…

  • 支那そば 三八
    徳島県徳島市北田宮2-467
    ブログでのクチコミ:6件

    旅先にお力強いお師匠とは、この前の『中華そば やまきょう』で戴いた後、お別れをし、ここから一人で夜営業からのお店に向かいました。此方のお店は、岡田冷菓というアイスクリーム屋さんからスタートした鳴門で40年以上続く徳島ラーメンの老舗で現在もソフトクリームを提供しており、田宮を始め、斎田・黒崎・元町と展開されている黄系の代表格でもあります。11年前に鳴門から田宮…

  • 中華そば美渓

    中華そば美渓

    ラーメン
    徳島県勝浦郡勝浦町大字三溪市の江86
    ブログでのクチコミ:7件
  • よあけ 駅前店
    徳島県徳島市一番町3丁目10 駅ビル1階
    ブログでのクチコミ:12件

    徳島県徳島市2012年3月27日(火)13:50頃 訪問2012年69杯目 (今年1回目 通算1回目)お気に入り度:★★★☆☆(3.3)本日は徳島県での仕事。現地13:00開始なんで運が良ければ淡路島のあの店に行けるかな??って思ってましたが、宝塚でいきなり渋滞。。。さらにいつも渋滞なんか無い山陽道に入る所でも渋滞。。。淡路SAに着いたのは11:15頃。…

  • 王将

    王将

    ラーメン 鴨島駅
    徳島県吉野川市鴨島町喜来323-183
    ブログでのクチコミ:6件

     徳島県吉野川市に超人気中華料理店があり、そこでラーメンが大人気と知り、やってきました。 住所   徳島県吉野川市鴨島町喜来323-183 営業時間 11:00~20:00 定休日  木曜 席数   カウンター席、テーブル席合わせて13席 駐車場  店の横の道を入っていった左側にあり 電話番号 0883-24-7762 昼少し過ぎでしたが、店内はほぼ満席…

  • ふく利 北島本店

    ふく利 北島本店

    ラーメン
    徳島県板野郡北島町江尻字川中須18-4
    ブログでのクチコミ:4件

    混雑を避けるため開店直後に入店 駐車場もまだ余裕がある 食券を買ってオーダーする ベーシックな中華そば 野菜たっぷりタンメンのPOPに惹かれるも先ずはベーシックな中華そばの味を確認せずにはいられない 自家製麺と書かれた麺はストレート細麺 黒っぽいスープとコントラストがはっきりしている スープは見た目ほど塩辛くもなくむしろマイルドでコクがあり、トンコツの癖を消…

  • 田村

    田村

    ラーメン 吉成駅
    徳島県板野郡北島町鯛浜字西中野86-8
    ブログでのクチコミ:5件

    2003年に鯉浜西中野にて創業し、2012年には鯉浜字大西に移転し現在に至るのですが、木目を基調としたお洒落で清潔感のある店構えは、一見、カフェ風のとてもいい雰囲気のお店です。 メニューは、中華そば・肉入り(バラ肉)・チャーシュー入り(チャーシュー1枚)・バラ肉+チャーシュー入り・牛肉入り・牛肉+チャーシュー入りに、魚介そばとして、かつおとにぼしの…

  • 中華そばショップ来来
    徳島県徳島市八百屋町1-8
    ブログでのクチコミ:6件

    徳島駅前に位置する昭和43年創業の老舗店。中華屋さんの様な佇まいで、レトロな雰囲気がいいですね。 ●中華そば 黄色系の徳島ラーメンで、過度な甘さは全く無く中華テイストっぽい感じて、ベースは一般的な鶏ガラ豚骨清湯です。出汁は少し軽いが塩分濃度は高めで化調もビシバシ。違う意味でご飯が欲しくなりますね。 麺は、低加水の中細ストレー…

  • ふく利 吉野本町店
    徳島県徳島市吉野本町5-20-3
    ブログでのクチコミ:5件

     徳島県内だけでなく本州への出店も開始した、“徳島ラーメン”のお店ふく利』(公式サイト)">『ふく利』(公式サイト)。    ここ数年で「ラーメン店」のみならず、「インターネット通販」による物品販売や「カレー店」の経営を始めるなど、徳島県内外へと事業規模を拡大している、このグループ企業。 今回は、JR徳島駅から徒歩で20分ほど。 開店してから10年以上の…

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日本の国民食の代表として愛されている「ラーメン」。ラーメンは醤油・味噌・塩・豚骨などに大別されるオーソドックスなものから、スープや麺の組み合わせ、また地域によっても全く異なった味わいが展開され、そのスタイルは多岐にわたり細分化されています。別盛りとなった麺を濃厚でとろりとしたスープに絡めて食べるつけ麺、醤油やラードの入った濃いタレに茹で上げた麺全体に絡めて食べる汁なしスタイルの油そば、熱狂的なファンを「ジロリアン」とも称するボリュームたっぷりのラーメン二郎・二郎インスパイア、全国各地その土地土地で愛されてスタイルを確立したご当地ラーメンなど。胡麻のまろやかなコクと辛みが絶妙なハーモニーの坦々麺もこちらでご紹介します。
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