ミシュランガイド東京2010/三つ星レストラン特集

ついに、ミシュランガイド東京2010が発表！

2010年の星付きは197店（3つ星 11店、2つ星 42店、1つ星 144店）。
今年も東京が世界一の星の数を獲得しました。

ミシュランの格付けとブログのクチコミ、評価に違いはあるのでしょうか？

料理の詳細やお店の雰囲気、予約状況など、お店に足を運んだブログのクチコミならではの情報を、ガイドブックと合わせてお楽しみ下さい！

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「銀座小十」3月の御献立前編

ひめのグルメ日記 - 2010-03-15 00:00:00

相変わらず、日々元気に食べておりますが、写真の整理やブログ文章の準備が、先週はちょっぴり間に合わなくて。大変失礼いたしましたさてさて、この夜は銀座の小十さんへ春献立に変わる頃にと、伺ってまいりました～ ●平貝春菜づくし上の写真でございます。この時期の定番のお料理です～飲み物はシャンパーニュを。ローランペリエ・ブリュットミレジメ1999…
[food]3つ星シェフの昼ご飯

女子部手帖 - 2010-03-14 00:00:00

えさきジャンル：懐石・会席料理住所：渋谷区神宮前3-39-9 ヒルズ青山　Ｂ１Ｆこのお店を含むブログ (1件) を見る (写真提供：maffin) どうも、すっかり更新が滞っている女子部です。多分それは、写真や商品紹介ををあげようとするとsafariが落ちるはてなのせいです。絶対。私の記事を返せ！といいたいところですが、とりあえずこれ直して…
◇ミシュラン☆☆☆◇　えさき（日本料理）＠外苑前

美味しいもの好きリストランテの食いしん坊万歳！ - 2010-03-05 19:45:53

以前から、近くに行くことがあれば、行ってみたいお店でした。ミシュランガイド東京に２つ☆で登場していたので、ちょっと気になっていたんですよねえ～。そうこうしているうちに、2010年版ではなんと３つ☆に！それなら、遠回りの２つ☆じゃなくて、旅行するほどの価値のある３つ☆に、ちょっと遠回りしてＧＯです（笑）お店は日本料理の …
Quintessence＠白金台　フレンチ

私は悪くな～い！ - 2010-02-22 12:00:36

カンテサンス＠白金台に行ってきました～今回は、ダーとランチへコンテと葉玉葱のスープ　クイっと飲んで、「はぁ、もう一杯っ」と言いたいデス。　コンテLOVE 塩とオリーブ油が主役　山羊乳のバヴァロワ　スペシャリテ　「もし山羊のチーズが苦手っていうゲストが来たら、どうするんですか」　という、しょうもない質問をする私　くだらなくてすみません…
ロオジエ　　銀座

グルメファイターＯの東京銀座ハシゴ食い - 2010-02-21 22:13:32

ランチ・ブラン(アミューズ＋前菜＋スープ＋主菜＋デセール＋プティフール) ９０００円銀座７丁目、並木通り沿いにある日本を代表するフレンチレストラン。スタイリストのお嬢さんと平日にランチすることになりました。店内のレア画像とともに紹介します。ロオジエは柳を指す言葉、柳の町銀座にちなんだようです。現在のエグゼクティブシェフは『ブルーノ・メナール』…