山秀 yamahide

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 筋引/27cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 筋引/27cm (ASL4902) 特徴・機能 どんな商品? 27cm 全長390mm 210g 背厚2.4mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

CRKT/コロンビアリバー #R2103K RUGER 2-STAGE COMPACT ルガー 2-ステージ・コンパクト /直刃

Ruger(ルガー)はアメリカでは比較的新しい会社ながら、アメリカ有数の銃器メーカーとして有名。 その銃器は堅牢な作りで信頼性が高く、かつリーズナブルという、いわば銃器メーカーにおけるCRKTのような存在です。 そんなルガーとCRKTがコラボレーションしました。 2-ステージはRobert Carter氏のデザインした、アルミとステンレスからなる重厚なハンドルとホローグラインドのTポイントブレードがRUGERらしいフレームロックのフォールディングナイフ。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/27cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/27cm (ASL4703) 特徴・機能 どんな商品? 27cm 全長450mm 300g 背厚2.4mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 筋引/24cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 筋引/24cm (ASL4901) 特徴・機能 どんな商品? 24cm 全長370mm 200g 背厚2.4mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/24cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/24cm (ASL4702) 特徴・機能 どんな商品? 24cm 全長370mm 250g 背厚2.4mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル サンドイッチ/15cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル サンドイッチ/15cm (ASL5001) 特徴・機能 どんな商品? 15cm 全長260mm 110g 背厚1.9mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/21cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/21cm (ASL4701) 特徴・機能 どんな商品? 21cm 全長330mm 190g 背厚1.9mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル フレンチ三徳/18cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル フレンチ三徳/18cm (ASL4801) 特徴・機能 どんな商品? 18cm 全長300mm 180g 背厚1.9mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

レッドオルカ ダマスカス・コシ鉈 「木霊」 6寸(180mm) 両刃/柿渋塗  Red Orca / Koshi Nata "Kodama", Damascus, Double Edge

伝統の技を15層ダマスカス鋼に込め丹念に1本1本鍛造したコシ鉈です。本鍛造の証でもある「乱れ刃紋」も綺麗に刀身に写っております。 圧倒的なバランスの良さと一刀両断という言葉が相応しい切れ味は流石!秋友氏の仕事です。 土佐の森林組合にてその実用性は証明済みです。 刃長:6寸(180mm) ブレード:15層日立安来鋼白紙2号割込本鍛造 ハンドル:樫柄 焼柿渋塗 木鞘付属 ※いわゆる「打刃物」でありますレッドオルカの商品は、その製法上サイズなどおおよそのものとなりますのでご了承下さい。 ※レッドオルカの商品につきまして、実用向けに作られております。擦り傷、塗装の剥がれ、砥ぎが甘い、刀身とハンドルが真っ直ぐでない・・・など細かな苦情にはお応えいたしかねますのでご了承ください。 ※販売時は防錆のため刀身にコーティングがされています。そのままでもご利用いただけますが、軽く研いでコーティングを剥がして頂きますと、より切れ味を確認いただけます。

浦邊 謙三/Kenzo Urabe イェーガー

浦邊氏らしい太めのハンドル ダマスカスはダマスカスでもカウリXをサンドイッチしたスペシャルなブレード 丁寧なつくりのおおぶりなバックロックナイフ。 ブレードヘッドピンはあえてボルスターと違う黒味の強いステンレスにしており、ほのかに浮きだして見えます。 全長:223mm 閉長:128mm 刃長:90mm 刃厚:4mm 重量:248g 鋼材:ステンレス ニッケルダマスカス カウリX 割込み鋼 ハンドル:グリーンキャンバスマイカルタ Feel free to ask us anything at info@yamahide.com.

William Henry/ウィリアム・ヘンリー B30 Gentac 'Blackbird' ブラックバード

ブラックバードは軽くて丈夫なフォールディング・ナイフ。 ブレードには硬度約65と言われているZDP-189を、ハンドルにエアロスペースグレード・チタンを使用。 Blackbird, a lightweight and tough folder, has a blade in ZDP-189, and a handle in aircraft grade Titanium. 「スピネル」をボタンロックとサムスタッドにあしらったエレガントでスペシャルなナイフをあなたの生活の一部に…。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/21cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/21cm (ASL4701) 特徴・機能 どんな商品? 21cm 全長330mm 190g 背厚1.9mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/27cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/27cm (ASL4703) 特徴・機能 どんな商品? 27cm 全長450mm 300g 背厚2.4mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/24cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 牛刀/24cm (ASL4702) 特徴・機能 どんな商品? 24cm 全長370mm 250g 背厚2.4mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル フレンチ三徳/18cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル フレンチ三徳/18cm (ASL4801) 特徴・機能 どんな商品? 18cm 全長300mm 180g 背厚1.9mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 筋引/27cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 筋引/27cm (ASL4902) 特徴・機能 どんな商品? 27cm 全長390mm 210g 背厚2.4mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル サンドイッチ/15cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル サンドイッチ/15cm (ASL5001) 特徴・機能 どんな商品? 15cm 全長260mm 110g 背厚1.9mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。

yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 筋引/24cm

★ yamahide/山秀 スライス 波刃モデル 筋引/24cm (ASL4901) 特徴・機能 どんな商品? 24cm 全長370mm 200g 背厚2.4mm材質:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。