西のラーメン

西のラーメン

西のラーメン(桶川市)を2件掲載。西のラーメンのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • みそ伝 桶川店
    埼玉県桶川市西2-10-23
    ブログでのクチコミ:2件

               ラーメン工房 みそ伝 桶川店                        <2011年8月 訪問>土曜13時30分頃 訪問カウンター席とテーブル席、小上がりに座卓が3つの結構広い店内。カウンターの方に着席。特味噌らーめん 780円豚骨ベースの味噌らーめん。お味噌の旨みがちゃんとするような、なんだか懐かしい味。麺は中細のちぢれ麺で、…

  • 舎鈴 桶川店
    埼玉県桶川市西2-9-39
    ブログでのクチコミ:2件

    2015年3月15日この日のランチはオープンして間もない【舎鈴 桶川店】へ。桶川の旧中山道沿いにあります。なるほど!オープンしてまだ一か月ということね。メニューはこんな感じ。美味しそうっ!!カウンターで待ちます。昔は女性一人でラーメン?って感じだったけど今は普通になったよね♪もちろん味玉つけめんをオーダー。玉子、味染みといい半熟加減といいsana好み♪系…

日本の国民食の代表として愛されている「ラーメン」。ラーメンは醤油・味噌・塩・豚骨などに大別されるオーソドックスなものから、スープや麺の組み合わせ、また地域によっても全く異なった味わいが展開され、そのスタイルは多岐にわたり細分化されています。別盛りとなった麺を濃厚でとろりとしたスープに絡めて食べるつけ麺、醤油やラードの入った濃いタレに茹で上げた麺全体に絡めて食べる汁なしスタイルの油そば、熱狂的なファンを「ジロリアン」とも称するボリュームたっぷりのラーメン二郎・二郎インスパイア、全国各地その土地土地で愛されてスタイルを確立したご当地ラーメンなど。胡麻のまろやかなコクと辛みが絶妙なハーモニーの坦々麺もこちらでご紹介します。