北の和食

北の和食

北の和食(桶川市)を1件掲載。北の和食のクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • 川魚料理 平屋
    埼玉県桶川市北1-14-4
    ブログでのクチコミ:1件

    桶川市で会議の後、懇親会でお邪魔した『川魚料理 平屋』さんうなぎが美味しいお店です 各地から参加のメンバーさん方との懇親を深めました 年に数回しかお会いできない方ばかりなので、貴重な時間です 数々のお料理が並びます 最後にはうな重で〆お米は直に農家から仕入れている「こしひかり」でしょうか? 今年はうなぎが大変貴重品だったですよねこれからは益々口…

日本独自の食文化である「和食」。世界の食文化・美食が集結する日本ですが、親しみ深い和食を食べるとほっこり心が落ち着もの。伝統的な日本料理や懐石席料理では、日本の美意識が詰まった和食の真髄を感じることが出来ます。うなぎ、天ぷらは昔から続く老舗から、新しいテイストを取り入れたモダンなスタイルを展開するお店まで様々。和食の中で肉料理の代表といえば、すき焼き・しゃぶしゃぶ。とろけるような食感の和牛で贅沢な気分が味わえます。また、沖縄料理やひつまぶしなどの全国に広まっている郷土料理や、粉もの代表であるお好み焼き・もんじゃ焼き・たこ焼きなど地域で独自に育った食文化もれっきとした「和食」です。親子丼やかつ丼などの丼もの、ご飯にお味噌汁がうれしい定食屋もこちらでご紹介します。