泉のラーメン

泉のラーメン

泉のラーメン(桶川市)を1件掲載。泉のラーメンのクチコミ、写真、地図などお出かけに役立つ情報が満載です。
  • らーめん ふくのや
    埼玉県桶川市泉1-1-17
    ブログでのクチコミ:8件

    らーめん ふくのや 再訪「桶川で美味しいらーめんやさんは?」と聞かれたら、私はこのお店を一番に挙げます。おすすめは、塩ラーメン。でも、あっさり系のらーめんが好きな人向きではありません。かなりこってりとした塩らーめん。“塩とんこつラーメン”と思うといいかも。チャーシューはとろとろ。噛む必要がない位。ま、これも好みですね。私は好き。にんにくがきいたとんこつス…

日本の国民食の代表として愛されている「ラーメン」。ラーメンは醤油・味噌・塩・豚骨などに大別されるオーソドックスなものから、スープや麺の組み合わせ、また地域によっても全く異なった味わいが展開され、そのスタイルは多岐にわたり細分化されています。別盛りとなった麺を濃厚でとろりとしたスープに絡めて食べるつけ麺、醤油やラードの入った濃いタレに茹で上げた麺全体に絡めて食べる汁なしスタイルの油そば、熱狂的なファンを「ジロリアン」とも称するボリュームたっぷりのラーメン二郎・二郎インスパイア、全国各地その土地土地で愛されてスタイルを確立したご当地ラーメンなど。胡麻のまろやかなコクと辛みが絶妙なハーモニーの坦々麺もこちらでご紹介します。