雲仙

画像提供:ホットペッパー

分厚い鉄板で串を一本ずつを焼き上げ、仕上げに「ダシ」をかけ油を飛ばしています。
串揚げとちがい、揚げ衣が付いていないのでヘルシーです。
串自体もお肉・海鮮・野菜を組み合わせたもので作っており栄養価に優れています。
食べて健康になってもらいたい。そんな串焼き屋さんです。